2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
सरसों का तेल स्वास्थ्यप्रद वसा में से एक है। यह न केवल एक मादक सुगंध और एक विशिष्ट मसालेदार स्वाद वाला मसाला है, बल्कि एक मूल्यवान सहयोगी भी है जो खराब कोलेस्ट्रॉल से लड़ता है और हृदय की रक्षा करता है।
सरसों का तेल फैटी एसिड और प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट का स्रोत है। इसमें ओमेगा -3 फैटी एसिड और ओमेगा -6 फैटी एसिड होते हैं, जो बड़े अनुपात में संयुक्त होते हैं। यह वही है जो हृदय प्रणाली के सफल संचालन में योगदान देता है, वैज्ञानिक बताते हैं।
उनके अनुसार, उत्पाद कोरोनरी हृदय रोग के विकास के जोखिम को काफी कम करता है और उच्च रक्तचाप के जोखिम को कम करता है। इसके अलावा, यह पाचन तंत्र और तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालता है। हालांकि, इसके सकारात्मक गुण यहीं खत्म नहीं होते हैं।
विटामिन ई से भरपूर होने के कारण सरसों का तेल त्वचा को अल्ट्रावायलेट किरणों से बचाता है। आयरन, कैल्शियम और मैग्नीशियम के कारण बालों और नाखूनों पर इसका अद्भुत प्रभाव पड़ता है। इसमें मौजूद विटामिन ए आंखों की रोशनी पर अच्छा प्रभाव डालता है।
प्रजनन समस्याओं, यौन दुर्बलता, गठिया, फुफ्फुस पर भी सरसों का तेल लाभकारी प्रभाव डालता है। पूरे शरीर को मजबूत बनाता है और संक्रमण और वायरस से निपटने में मदद करता है।
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