2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
यह दुर्लभ है कि जब लोग इसकी नाजुक गंध को सूंघते हैं तो आनंदपूर्वक अपनी आंखें बंद नहीं करते हैं वनीला. यह अमेरिकी वैज्ञानिकों के अनुसार, इस तथ्य के कारण है कि वैनिला सांस हमें बचपन में वापस ले जाती है।
लेकिन स्वादिष्ट पेस्ट्री या कारमेल क्रीम की वजह से नहीं जो हमें पसंद थी। और क्योंकि स्तन के दूध में ऐसे पदार्थ होते हैं जो इसकी सुगंध को सबसे प्रसिद्ध कन्फेक्शनरी मसाले के करीब लाते हैं।
वेनिला की मातृभूमि मेक्सिको, पनामा और एंटिल्स हैं। एज़्टेक ने स्पेनियों को वैनिला के साथ भुगतान किया, और वे इसे यूरोप ले आए। यह पौधा स्वयं आर्किड परिवार का है और 50 वर्षों तक फल देता है।
वास्तव में, ताजे चुने हुए फलों में कोई गंध नहीं होती है। यह एक विशेष उपचार के बाद प्रकट होता है - फलों को गर्म पानी में भिगोया जाता है, फिर मोटे तौलिये में लपेटा जाता है और अंत में धूप में सुखाया जाता है।
उनकी सतह पर क्रिस्टल दिखाई देते हैं, जिन्हें वास्तव में वेनिला के रूप में जाना जाता है। उनकी सुगंध इतनी तेज होती है कि उनमें से कुछ को पीसा हुआ चीनी के जार में डालना पर्याप्त है और इससे बहुत तेज गंध आने लगती है।
वेनिला हमारे चारों ओर है। क्या आप जानते हैं कि सभी डेसर्ट जैसे एक्लेयर्स, केक, क्रीम, चीज़केक, मफिन, ब्राउनी, रोअर्स, कुकीज और भी बहुत कुछ पसंद किया जाता है। आदि। वेनिला भी शामिल है।
सिफारिश की:
फलों की सुगंध हमें स्वस्थ खाने के लिए प्रेरित करती है
बहुत बार हमें यह चुनना होता है कि हम कुछ स्वस्थ खाएं या कुछ अस्वस्थ, लेकिन बहुत स्वादिष्ट। इस तरह के विकल्प का सामना करने वाले सभी लोगों ने अस्वास्थ्यकर उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थों से समझौता किया है और उन्हें लुभाया है। फ्रांस के वैज्ञानिकों का कहना है कि उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों को पृष्ठभूमि में रखने का एक तरीका है। विशेषज्ञों का विचार रात के खाने से पहले अलग-अलग फलों को सूंघना है। अगर हम खाने से पहले नाशपाती, सेब या किसी अन्य फल को सूंघते हैं, तो यह हमारे दिमाग को
जैतून के तेल की सुगंध हमें वजन कम करने में मदद करती है
महिलाओं का शाश्वत प्रश्न - वजन कम कैसे करें, ज्यादातर पुरुषों को पहले से ही उत्साहित करता है। यह एक निरंतर विषय बन गया है और शायद इसीलिए कुछ पाउंड खोने के एकमात्र उद्देश्य के साथ नए आहार और सभी प्रकार के पागल शासन लगातार दिखाई दे रहे हैं। मोटे लोगों के साथ एक बड़ी समस्या यह है कि वे खाना बंद नहीं कर सकते - उनकी तृप्ति की कोई सीमा नहीं होती है। वैज्ञानिकों के अनुसार, एक ऐसा उत्पाद है जिसका उपयोग हम अक्सर रसोई में करते हैं और जो हमें लगातार भूख से लड़ने में मदद कर सकता है।
मन पर नींबू और वेनिला सुगंध का प्रभाव
कम ही जाना जाता है कि खुशबू स्मृति संग्रह में सबसे लंबे समय तक चलने वाली यादों में से हैं, लेकिन यह एक सच्चाई है। हम प्रत्येक गंध को किसी चीज से जोड़ते हैं और इसे लंबे समय तक याद रखते हैं, भले ही हम इसे लंबे समय से नहीं मिले हों। पहले से ही एक सामान्य गंध को समझने से यादें खुल जाती हैं और हम तुरंत पिछली घटनाओं और उससे जुड़ी घटनाओं के साथ एक मानसिक संबंध बनाते हैं। इसका कारण यह है कि हम जो स्पर्श करते हैं उसका केवल 1 प्रतिशत ही हमें याद रहता है;
अंगूर हमें गर्म करते हैं, शांत करते हैं और हमें सुशोभित करते हैं
यह कोई संयोग नहीं है कि अंगूर प्राचीन काल से एक पसंदीदा फल रहा है। इसके लाभ असंख्य हैं। अंगूर शरीर के हर अंग को प्रभावित करता है। जो लोग बसने का फैसला करते हैं, वे अक्सर यह सोचकर इसे अनदेखा कर देते हैं कि यह इसकी मिठास के कारण हानिकारक है, लेकिन यह एक गलती है। यह पाया गया है कि डाइटिंग के लिए अंगूर एक अच्छा विकल्प है। अगर खाने से पहले खाया जाए तो इसमें मौजूद कार्बनिक अम्ल प्रोटीन और वसा के तेजी से अवशोषण में भूमिका निभाते हैं। उच्च फाइबर सामग्री - लगभग 20%, संचित विषाक
क्या आप जानते हैं कि बेक करने पर उत्पाद अपना रंग और सुगंध क्यों बदलते हैं?
किचन में फैलने वाली सबसे अच्छी खुशबू कौन सी है? क्या यह पके हुए ब्रेड, पेस्ट्री, मांस की गंध नहीं है? क्या आप उत्सुक हैं कि यह सुंदर सुगंध कहाँ से आती है? उदाहरण के लिए, कोई इस तथ्य की व्याख्या कैसे कर सकता है कि कच्चे मांस का स्वाद भुने हुए मांस से भिन्न होता है?
