डिप्रेशन से बचाता है दही

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

एक नए अध्ययन में दावा किया गया है कि डेयरी उत्पाद दही में अवसाद को रोकने की क्षमता होती है। हमारे पसंदीदा दही का नया शानदार कार्य व्यापक शोध करके स्थापित किया गया है।

अध्ययनों से पता चलता है कि प्रोबायोटिक्स केवल प्राकृतिक में पाए जाते हैं दही, लोगों के मूड को बढ़ाते हैं क्योंकि वे मस्तिष्क के कामकाज को प्रभावित करते हैं।

प्रारंभिक अध्ययन चूहों पर किया गया। परिणाम मस्तिष्क और उसमें होने वाली प्रक्रियाओं पर सकारात्मक प्रभाव थे। इसके बाद इंसानों पर एक टेस्ट हुआ, जिसने साबित कर दिया कि उनके दिमाग में भी ऐसा ही होता है।

अध्ययन प्रतिभागियों ने एक महीने के लिए दिन में दो बार प्रोबायोटिक दही खाया। नतीजतन, मस्तिष्क के आराम के दौरान और "भावनात्मक ध्यान कार्य" के जवाब में, उनके मस्तिष्क के कार्य बदल गए, जिससे पता चला कि मस्तिष्क ने कुछ भावनाओं का जवाब कैसे दिया।

मानव पाचन तंत्र में रहने वाले सहजीवी आंतों के जीवाणु रोग से रक्षा करते हैं। वे प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं, पाचन में सहायता करते हैं और स्वस्थ वजन और रक्तचाप को बनाए रखना आसान बनाते हैं। तनाव की उपस्थिति में, मस्तिष्क आंतों को संकेत भेजता है।

इसलिए, इन क्षेत्रों को "भावनात्मक टूटने" का सबसे अधिक खतरा है, जो कई गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के रूप में व्यक्त किया गया है। नए अध्ययन से पता चलता है कि दही के सेवन से संकेत विपरीत दिशा में जा सकते हैं।

इस सिद्धांत को साबित करने के लिए, कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय, लॉस एंजिल्स के वैज्ञानिकों ने निम्नलिखित प्रयोग करने का निर्णय लिया। उन्होंने 18 से 53 वर्ष की आयु के बीच स्वस्थ वजन वाली 36 महिलाओं का चयन किया, जिन्हें तीन समूहों में विभाजित किया गया था।

एक महीने के लिए दिन में दो बार: पहले समूह ने प्रोबायोटिक स्ट्रेन जैसे बिफीडोबैक्टीरियम एनिमलिस, स्ट्रेप्टोकोकस थर्मोफाइल्स और लैक्टोबैसिलस बुल्गारिकस के साथ दही का सेवन किया; दूसरे ने जीवित बैक्टीरिया के बिना डेयरी उत्पाद का सेवन किया; तीसरे समूह ने डेयरी उत्पादों का सेवन बिल्कुल नहीं किया।

प्रयोग से पहले और बाद में, शोधकर्ताओं ने महिलाओं के दिमाग को स्कैन किया। प्रत्येक सत्र के दौरान, उन्होंने आराम से और "भावनात्मक ध्यान के कार्य" के जवाब में, पांच मिनट के मस्तिष्क स्कैन के साथ शुरुआत की।

भावनात्मक कार्य के दौरान, प्रोबायोटिक दही का सेवन करने वाली महिलाओं ने मस्तिष्क के उस हिस्से में गतिविधि को कम कर दिया था जो स्पर्श के लिए जिम्मेदार था, यानी। - कृत्रिम रूप से निर्मित तनावपूर्ण स्थितियों के बावजूद, शरीर ने पहले की तरह प्रतिक्रिया नहीं दी।

शरीर ने ही "तनाव-विरोधी कार्यक्रम" का कार्य प्राप्त कर लिया है। और हम सभी जानते हैं कि तनाव अवसाद का कारण है। इसकी तुलना में, जिन महिलाओं ने गैर-प्रोबायोटिक दही खाया या किसी भी डेयरी उत्पाद का सेवन नहीं किया, उन्होंने अध्ययन अवधि के दौरान मस्तिष्क के इस हिस्से में गतिविधि में कोई बदलाव नहीं दिखाया।