2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
विशेषज्ञों का कहना है कि दही में पाए जाने वाले प्रोबायोटिक्स लोगों के मूड को बेहतर बनाते हैं क्योंकि वे मस्तिष्क के कामकाज को प्रभावित करते हैं। पिछले शोध ने पुष्टि की है कि ये बैक्टीरिया कृंतक दिमाग को प्रभावित करते हैं, लेकिन अभी तक यह पुष्टि नहीं हुई है कि वे मनुष्यों को प्रभावित करते हैं।
शोधकर्ताओं ने पाया कि जिन लोगों ने एक महीने तक दिन में दो बार दूध का सेवन किया, उनके दिमाग की गतिविधि बदल गई।
यह परिवर्तन भावनात्मक ध्यान से संबंधित कार्यों की प्रतिक्रियाओं में देखा गया था, यह निगरानी करके कि मस्तिष्क भावनाओं के साथ-साथ मस्तिष्क के आराम के दौरान कैसे प्रतिक्रिया करता है।
सहजीवी आंतों के बैक्टीरिया कई बीमारियों से बचाने के लिए जाने जाते हैं, क्योंकि वे प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं, सामान्य रक्तचाप के रखरखाव की सुविधा प्रदान करते हैं, पाचन में सहायता करते हैं। ये बैक्टीरिया वास्तव में सूक्ष्मजीवों का एक जटिल पारिस्थितिकी तंत्र हैं जो मानव पाचन तंत्र में रहते हैं।
यह ज्ञात है कि जब तनाव या कोई अन्य भावना होती है, तो मस्तिष्क आंतों को संकेत भेजता है, जिससे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल परेशान हो सकता है। अनुसंधान साबित करता है कि संकेत वास्तव में विपरीत दिशा में चलते हैं।
इस अध्ययन में 36 महिलाओं को शामिल किया गया जिनका वजन सामान्य था और जिनकी उम्र 18 से 53 साल के बीच थी। अध्ययन कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय, लॉस एंजिल्स के विशेषज्ञों द्वारा आयोजित किया गया था, और अध्ययन के लिए जिम्मेदार व्यक्ति डॉ क्रिस्टन टिलिश थे।
महिलाओं को 12 लोगों के तीन समूहों में विभाजित किया गया था - पहले समूह में प्रतिभागियों ने प्रोबायोटिक उपभेदों जैसे स्ट्रेप्टोकोकस थर्मोफाइल्स, लैक्टोबैसिलस बुल्गारिकस और बिफीडोबैक्टीरियम एनिमलिस के साथ दिन में दो बार दूध खाया।
दूसरे समूह ने जीवित बैक्टीरिया के बिना दूध का सेवन किया, और तीसरे समूह में महिलाओं ने डेयरी उत्पाद बिल्कुल नहीं खाए। अध्ययन से पहले और बाद में महिलाओं की जांच की गई।
प्रत्येक सत्र में, विशेषज्ञों ने आराम से पहले पांच मिनट का ब्रेन स्कैन शुरू किया, जबकि महिलाएं आंखें बंद करके लेटी थीं। तब महिलाओं को एक ऐसा कार्य करने के लिए कहा गया जो वास्तव में उनके भावनात्मक ध्यान से संबंधित था।
इस टास्क में ब्रेन स्कैन किया गया और इस दौरान प्रतिभागियों ने कंप्यूटर स्क्रीन पर अलग-अलग चेहरों को जोड़ा, गुस्से और डर को व्यक्त करते हुए अन्य लोगों के साथ दिखाई दिए।
परिणाम बताते हैं कि पहले समूह की महिलाओं ने मस्तिष्क के उस हिस्से में गतिविधि कम कर दी थी जो वास्तव में स्पर्श के लिए जिम्मेदार है। गैर-प्रोबायोटिक दूध खाने वाली समूह की महिलाओं के साथ-साथ तीसरे समूह की महिलाओं के मस्तिष्क के इस हिस्से में कोई बदलाव नहीं आया।
वैज्ञानिकों को जल्द ही यह निर्धारित करने में सक्षम होने की उम्मीद है कि आंतों के बैक्टीरिया से ये संकेत क्या हैं जो मस्तिष्क की गतिविधि में इस बदलाव का कारण बनते हैं।
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