2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
सोई हुई खसखस वह कच्चा माल है जिससे इसे बनाया जाता है अफीम के बीज पैदा करता है. समशीतोष्ण और गर्म जलवायु में, यह वार्षिक जड़ी बूटी अच्छी तरह से बढ़ती है। अधिकांश लोग इसे एक स्रोत के रूप में जानते हैं जिससे अफीम निकाली जाती है, लेकिन इसके कुछ हिस्सों के लिए यह सच है।
यहाँ हम हैं बढ़ता है और अफीम पैदा करता है क्योंकि खसखस और तेल में लगभग कोई नशीला पदार्थ नहीं होता है। बदले में खसखस स्वास्थ्य की दृष्टि से फायदेमंद होता है।
खसखस की सामग्री कैल्शियम, तांबा, लोहा, मैग्नीशियम, मैंगनीज, फास्फोरस, सेलेनियम, जस्ता सहित काफी मूल्यवान पदार्थ हैं। वे कई स्वास्थ्य लाभों के लिए ज़िम्मेदार हैं, जिनमें से कुछ अच्छी तरह से ज्ञात नहीं हैं लेकिन बहुत मूल्यवान।
अफीम के बीज इसमें एनाल्जेसिक और एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव होता है, अनिद्रा के साथ मदद करता है, क्योंकि इसमें मौजूद अल्कलॉइड का शांत प्रभाव पड़ता है। इसमें मौजूद मैग्नीशियम नींद की अच्छी गुणवत्ता प्रदान करता है, जिससे रात के आराम के दौरान मन की शांति सुनिश्चित होती है। बिस्तर पर जाने से पहले सिफारिश की जाती है खसखस के साथ गर्म दूध.
यह जठरांत्र संबंधी मार्ग में समस्याओं के लिए एक मूल्यवान उपाय है और गुर्दे की पथरी के गठन के खिलाफ एक रोकथाम है।
सूखे बीज में अल्कलॉइड मॉर्फिन, कोडीन, पैपावरिन होता है। उनकी छोटी खुराक दर्द निवारक होती है और तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालती है।
खसखस पास्ता और पेस्ट्री, सॉस और विभिन्न व्यंजनों के अलावा खाना पकाने में बहुत लोकप्रिय है। इतना ही नहीं अफीम के बीज भोजन के स्वाद में सुधार करता है जिसमें इसे जोड़ा जाता है, लेकिन शरीर में शारीरिक प्रक्रियाओं के लिए इसके लाभ होते हैं। इसमें मौजूद आहार फाइबर आंतों के क्रमाकुंचन का समर्थन करता है और कब्ज से बचाता है। वे टाइप 2 मधुमेह के खिलाफ एक रोकथाम भी हैं।
खसखस में होता है और कई बी विटामिन। बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन वसा और कार्बोहाइड्रेट से जुड़ी चयापचय प्रक्रियाओं का हिस्सा हैं, यानी वे शरीर को ऊर्जा की आपूर्ति करने में मदद करते हैं, मांसपेशियों, हृदय, त्वचा और लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन की स्थिति में सुधार करते हैं।
ओलिक और लिनोलिक एसिड खराब कोलेस्ट्रॉल के उत्पादन को कम करते हैं और अच्छे के स्तर को बढ़ाते हैं।
घाव तेजी से भरते हैं जब खसखस का उपयोग.
और अपने मेनू में तेजी से खसखस जोड़ने के लिए, इन स्वादिष्ट खसखस केक या खसखस के मफिन को देखें।
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