2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
इसमें कोई संदेह नहीं है कि बिग मैक लोकप्रिय फास्ट फूड चेन का सबसे अधिक पंथ और सबसे ज्यादा बिकने वाला उत्पाद है। दो चिकना और टोस्टेड बीफ़ मीटबॉल के साथ आकर्षक, तीन-परत सैंडविच में इकट्ठा किया गया, तालु पर विशिष्ट तालू चिपचिपा के साथ अनुभवी, अमेरिकी पनीर के साथ पूरक, लेट्यूस के स्लाइस, कटा हुआ प्याज, अचार और सफेद तिल की रोटी, 5 बिग घोड़ी में 10 होते हैं ग्राम संतृप्त वसा - व्यक्तिगत दैनिक सेवन का लगभग 51% अनुशंसित है।
जब हम कार्यदिवस की हलचल से चिपके रहते हैं, जल्दी करते हैं और देखते हैं कि भूख को कैसे जल्दी से बुझाया जाए, तो शायद सबसे स्वीकार्य उपाय कुछ ऐसा खाना है जिसे हम अपने हाथों में पकड़ सकें और साथ ही खड़े न हों और इसे खाने में समय बर्बाद करें।
इस मामले में एक सैंडविच से बेहतर क्या हो सकता है जो न केवल खाने में आसान हो, बल्कि इतना स्वादिष्ट भी हो कि मीठे, खट्टे और वसायुक्त सभी स्वादों को संतुष्ट कर सके? लेकिन यह आसान और सस्ता भोजन हमें बाद में बहुत महंगा पड़ सकता है - न केवल आर्थिक रूप से, बल्कि हमारे स्वास्थ्य पर भी प्रभाव के रूप में।
लोकप्रिय अमेरिकी ब्रांड के साथ सैंडविच के दुनिया भर में बड़े पैमाने पर वितरण के कारण, इसका उपयोग अर्थशास्त्री पत्रिका द्वारा जीवन के मूल्य को मापने के लिए किया जाता है। यूएस नेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी इंफॉर्मेशन के अनुसार, बिग मैक जैसे फास्ट फूड की खपत अमेरिकियों में अधिक वजन और मोटापे में वृद्धि में योगदान दे रही है, जो लंबे समय से महामारी के अनुपात में पहुंच गया है।
यह सब स्वास्थ्य देखभाल की लागत में तेज वृद्धि की ओर जाता है। वर्तमान में, स्वास्थ्य देखभाल सुविधाओं, बीमा बीमा लागतों, आदि का समर्थन करने के लिए संयुक्त राज्य अमेरिका में औसतन 190 बिलियन का खर्च आता है।
यदि आप मैकडॉनल्ड्स में खाना पसंद करते हैं और ज्यादातर मामलों में आपकी पसंद बिग मैक है, तो आपने सोचा होगा कि इसकी कुख्याति का कारण क्या हो सकता है। तथ्यों की निम्नलिखित छोटी सूची आपको उस वास्तविक कीमत के बारे में सोचने पर मजबूर कर सकती है जो हम बर्गर के लिए भुगतान करते हैं - स्वास्थ्य परिणामों से लेकर आर्थिक क्षति तक।
एक बात पक्की है - बिग मैक हानिरहित नहीं है यदि हम इस बारे में नहीं सोचते हैं कि हम कितनी बार इसका सेवन करते हैं और उचित पोषण के लिए हम किस समग्र दर्शन को साझा करते हैं।
एक बिग मैक बर्गर में 540 कैलोरी, 29 ग्राम फैट और 1,040 मिलीग्राम सोडियम होता है। सैंडविच अनुशंसित दैनिक कैलोरी सेवन का 28%, कुल वसा का 45% और सोडियम का 43% संतुष्ट करता है।
यदि आप किसी तरह एक साल के भीतर अपने दैनिक आहार में एक बिग मैक शामिल करते हैं, तो इस अवधि के लिए संतुलन यह होगा कि आपने अतिरिक्त 197,100 कैलोरी या शरीर के वजन का 25 किलोग्राम प्राप्त किया है।
हर साल 900 मिलियन बिग मैक बर्गर बेचे जाते हैं। इसका मतलब है कि चौबीसों घंटे 2.5 मिलियन यूनिट खरीदे जाते हैं। मैकडॉनल्ड्स ने न केवल अमेरिकी बल्कि पूरी दुनिया के खाने के तरीके को बदल दिया है। विश्व स्वास्थ्य संगठन का अनुमान है कि 2015 तक, दुनिया भर में 700 मिलियन से अधिक लोग अधिक वजन वाले होंगे।
बर्गर बनाने के लिए मैकडॉनल्ड्स फ्रोजन बीफ मीटबॉल का उपयोग करता है। वे एक विशिष्ट मांस प्रसंस्करण संयंत्र या आपूर्तिकर्ता द्वारा आपूर्ति किए गए मांस से नहीं बने हैं। प्रत्येक मीटबॉल में 5 अलग-अलग देशों की लगभग 1,000 गायों का मांस होता है।
अकेले अमेरिकी मैकडॉनल्ड्स में हर साल 5.5 मिलियन मवेशियों को बर्गर के रूप में खाते हैं। एक गाय प्रतिदिन 100-250 लीटर मीथेन का उत्पादन करती है - इतनी ही मात्रा कार की आवाजाही के दौरान वातावरण में छोड़ी जाती है।
संयुक्त राज्य अमेरिका में हर साल 12,000 से अधिक रेस्तरां में 550 मिलियन बिग मैक बेचे जाते हैं - प्रत्येक स्थानीय अर्थव्यवस्था में औसतन $ 150,000 से अधिक का योगदान। मंदी के बीच भी, मैकडॉनल्ड्स ने 2011 में अमेरिका में 60,000 नौकरियों के सृजन को प्रोत्साहित किया। यह ज्ञात है कि हर 8 में से 1 अमेरिकी ने बिग मैक बर्गर रोल करते हुए किसी न किसी बिंदु पर काम किया है।
बिग मैक दुनिया भर के 36 देशों में बेचा जाता है - अर्जेंटीना से सर्बिया तक।
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