2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
तीन स्वादिष्ट ब्रेड, तिल के बीज, दो बीफ स्टेक, पीला पनीर, सलाद, अचार, प्याज और यह सब एक स्वादिष्ट सॉस के साथ कवर किया गया है! हाँ, यह प्रसिद्ध है मैकडॉनल्ड्स में बिग मैक. वह पिछले साल 50 साल के हो गए। कुछ ने प्यार किया, दूसरों ने इनकार किया, पिछली सदी के 60 के दशक से, वह जुनून पैदा करना जारी रखता है। और ऐसा कोई व्यक्ति नहीं जिसने उसके विषय में न सुना हो।
और दुनिया में सबसे प्रसिद्ध हैमबर्गर का आविष्कार करने वाला व्यक्ति कौन है? नहीं, वे मैकडॉनल्ड भाई नहीं हैं, हालांकि 1940 के दशक की शुरुआत में वे दुनिया भर में बर्गर के विजयी मार्च का कारण थे।
बिग मैक अगस्त 1967 में पैदा हुआ था, और इसके निर्माता जिम डेलिगट्टी थे, जो अमेरिका के कई लोगों में से एक थे, जिन्हें फ्रेंचाइज़िंग के माध्यम से प्रसिद्ध रेस्तरां के ब्रांड को विकसित करने और विकसित करने का अधिकार प्राप्त हुआ था। डेलीगेटी यूनियनटाउन, पेनसिल्वेनिया में एक रेस्तरां के प्रबंधक थे, और 1960 के दशक के अंत में एक गर्मी के दिन, उन्होंने पहली बार तीन तिल की ब्रेड के बीच दो बीफ़ स्टेक लगाने और कटा हुआ अचार के साथ सब कुछ गार्निश करने का फैसला किया।
उनका सैंडविच, जिसे उन्होंने 45 सेंट में बेचना शुरू किया था, एक वास्तविक सफलता थी। इतना बड़ा कि एक साल बाद इसे आधिकारिक में शामिल कर लिया गया मैकडॉनल्ड्स मेनू और दुनिया भर के सभी ब्रांड के रेस्तरां में बिक्री शुरू कर दी।
वास्तव में, ऐसा लगता है कि की अवधारणा डबल बर्गर 1936 में एक और फास्ट फूड चेन, बिग बॉय द्वारा आविष्कार किया गया था। लेकिन आज कोई फर्क नहीं पड़ता। आज, डेलीगेटी का नुस्खा दुनिया में सबसे प्रसिद्ध और अमेरिकी सांस्कृतिक विरासत का हिस्सा है। उन्होंने पिट्सबर्ग के पास नॉर्थ हंटिंगडन में एक बिग मैक रेस्तरां-संग्रहालय भी खोला। वहां आप दुनिया में बिग मैक की सबसे बड़ी मूर्ति देख सकते हैं - 4 मीटर ऊंची और 3.50 चौड़ी।
आज, मैकडॉनल्ड्स रेस्तरां बेचते हैं हर साल 550 मिलियन से अधिक बिग मैक दुनिया भर। उनके सबसे बड़े प्रशंसक न केवल अमेरिकी बल्कि जापानी भी हैं। पॉप संस्कृति का प्रतीक, 21वीं सदी की शुरुआत में, बिग मैक हानिकारक भोजन के प्रतीक के रूप में एक खराब प्रतिष्ठा हासिल करने वाला है।
हालांकि, उनके खिलाफ वोटों के बावजूद, सैकड़ों देशों में उनकी सफलता अपरिवर्तित बनी हुई है। इतना कि ब्रिटिश पत्रिका द इकोनॉमिस्ट ने बनाया बिग मैक इंडेक्स, एक आर्थिक संकेतक जो विभिन्न देशों में रहने की लागत को मापने की अनुमति देता है।
क्योंकि अलग-अलग अक्षांशों में इसकी कीमत बहुत अलग है - अगर यह यूएस में 2.70 डॉलर में उपलब्ध है, तो यूके में इसकी कीमत 4 डॉलर, यूरोज़ोन में 4.17 डॉलर, चीन में 1.45 डॉलर और आइसलैंड में 7.61 डॉलर है।
बिग मैक नुस्खा अपनी स्थापना के बाद से नहीं बदला है और उत्पाद दुनिया में लगभग हर जगह समान हैं, यहां और वहां मामूली बदलाव के साथ। फ्रांस में, उदाहरण के लिए, पूरे भोजन की रोटी से बना एक बिग मैक है, और भारत में, जहां एक गाय एक पवित्र जानवर है, गोमांस को चिकन द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है।
यह अमेरिकी गोर्स्के है दुनिया में बिग मैक खाने का रिकॉर्ड धारक. उन्होंने अपना पहला 1972 में खाया। वास्तव में, वह उन्हें इतना पसंद करते थे कि उन्होंने एक बार में नौ खा लिया। और फिर वह बिना रुके प्रतिदिन दो बार भोजन करता रहा। उनके मुताबिक, इस साल की शुरुआत में उन्होंने अपना 30,000वां बिग मैक खा लिया!
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