2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
एक स्वादिष्ट घटना ने पुरानी बल्गेरियाई राजधानी वेलिको टार्नोवो को जीवंत कर दिया। एक क्रिसमस पाक प्रतियोगिता और शो के साथ, नगर पालिका ने अपने निवासियों को आश्चर्यचकित कर दिया। मार्नो पोल पार्क में हुआ यह कार्यक्रम नगर पालिका के क्रिसमस कार्यक्रम का हिस्सा था।
पाक कार्यक्रम के मेहमान व्यक्तिगत रूप से रसोई में कलाप्रवीण व्यक्ति, शेफ वैलेरी नेशोव और पाक ब्लॉगर डारिन स्टोयकोव द्वारा बनाए गए चमत्कारों से परिचित हुए।
उन्होंने दर्शकों को प्रून के साथ स्टू बीफ, कीमा बनाया हुआ मांस के साथ सौकरकूट, इंकॉर्न और बुलगुर जैसे व्यंजनों से प्रभावित किया। इसके अलावा, उत्साही रसोइयों ने वेलिको टार्नोवो के लोगों को नवीन उपकरणों को प्रस्तुत किया, जिनके साथ अपने उपयोगी सामग्री और विटामिन से वंचित किए बिना, अपने व्यंजन को स्वस्थ बनाने के लिए।
डारिन स्टॉयकोव खुद स्वीकार करते हैं कि उनके पास कोई पाक शिक्षा नहीं है, लेकिन अपने दादा की बदौलत उन्होंने स्वादिष्ट भोजन तैयार करने की ख़ासियत में महारत हासिल की है।
दारिकन्यूज के हवाले से चीफ नैशोव ने कहा कि बल्गेरियाई स्वस्थ भोजन नहीं करते हैं, लेकिन पहले से ही एक प्रवृत्ति है जिसमें लोग इस पर ध्यान देना शुरू कर रहे हैं।
शेफ आयोग के अध्यक्ष थे, जिसने क्रिसमस पाक प्रतियोगिता के लिए स्थानीय लोगों द्वारा प्रदर्शित व्यंजनों की समीक्षा और मूल्यांकन किया। जूरी सदस्यों में क्षेत्रीय इतिहास संग्रहालय मिग्लेना पेटकोवा के नृवंशविज्ञानी और बेकर्स और कन्फेक्शनरों के क्षेत्रीय संघ के अध्यक्ष जेनी सपुंजीवा भी शामिल थे।
निस्संदेह, इस आयोजन ने नागरिकों के लिए बहुत सारी भावनाएँ लाईं। प्रतिभागियों में से प्रत्येक को कई व्यंजनों के साथ खुद को साबित करने का अवसर मिला। वे अपने द्वारा बनाए गए पाक प्रलोभनों पर कांप गए।
जूरी को आगामी क्रिसमस की छुट्टियों के लिए समर्पित विभिन्न केक, अनुष्ठान ब्रेड, पाई का मूल्यांकन करना था। प्रतिभागियों ने स्वादिष्ट क्रिसमस कुकीज़ और बकलवा भी तैयार किया था।
दो पुरस्कार कॉर्नेलिया एंजेलोवा ने जीते, जिन्होंने जूरी को अपने अद्भुत क्रिसमस स्टार पाई के साथ-साथ क्रिसमस ट्री नामक पास्ता से प्रभावित किया।
एना एंजेलोवा ने दूसरा पुरस्कार हासिल किया, क्योंकि उसने अपने क्रिसमस स्ट्रिंग्स के साथ सख्त जूरी को मंत्रमुग्ध कर दिया। स्वेटेलिना रुस्कोवा और रुमेन मिहैलोव को उनके प्रयासों के लिए सम्मानित किया गया, जिन्होंने प्रोत्साहन पुरस्कारों के साथ क्रिसमस पाक प्रतियोगिता को छोड़ दिया।
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