2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
ट्रिमोना ब्रांड के साथ बल्गेरियाई दही मेड इन अमेरिका प्रतियोगिता में प्रतिस्पर्धा करता है। अब तक हमारे दूध को 22,000 वोट मिल चुके हैं।
अमेरिकी प्रतियोगिता में, लोग प्रतिस्पर्धा करते हैं जो स्वयं एक निश्चित उत्पाद का उत्पादन करते हैं। बल्गेरियाई गुरु का नाम अतानास वलेव है, और उनका दही व्यवसाय दो बाल्टी दूध से शुरू हुआ, जिसे वह बुल्गारिया से लाए थे।
फिलहाल, वैलेव पहले से ही प्रति माह 2,600 बाल्टी दही का उत्पादन करता है, और शुरुआत में ट्रिमोना ब्रांड वाला बल्गेरियाई दूध मैनहट्टन में केवल कुछ छोटी दुकानों में बेचा जाता था।
हमारा दूध असीमित संभावनाओं वाले देश में प्रसिद्ध हो गया जब मार्था स्टीवर्ड द्वारा मेड इन अमेरिका प्रतियोगिता में भाग लेने के लिए उत्पाद का चयन किया गया।
स्टीवर्ड एक टेलीविजन प्रस्तोता और रसोइया हैं, और उनके शो में दिवंगत रॉबिन विलियम्स जैसी कई हॉलीवुड हस्तियों को दिखाया गया है।
यह देखा जाना बाकी है कि क्या हमारे दूध का प्रामाणिक स्वाद अमेरिकियों को आकर्षित करेगा, जो अधिक हलवा और क्रीम खाने के आदी हैं। अमेरिकी प्रतियोगिता के अंतिम परिणाम कुछ दिनों में घोषित किए जाएंगे।
अतानास वलेव का मानना है कि उनके जीतने की संभावना बहुत अच्छी है, क्योंकि लोग वोट देना बंद नहीं करते हैं। बल्गेरियाई व्यवसायी हाल के दिनों से दही को बहाल करने के लिए दृढ़ है, जिसे बल्गेरियाई पसंद करते हैं। Trimona घर के बने गाय के दूध से बनती है।
कुछ समय पहले बल्गेरियाई दही ने थाई बाजारों पर विजय प्राप्त की। वहां इसे मेड इन बुल्गारिया के रूप में बेचा जाता है।
यह हमारा दूध चीन में भी बेचेगा। अकेले इस साल देश में बल्गेरियाई दही बेचने वाले 870 स्टोर खुल गए हैं। दूध में रुचि ने कई चीनी निवेशकों को प्रेरित किया जिन्होंने बल्गेरियाई खट्टे उत्पादकों के साथ सहयोग किया।
और जबकि विदेशी पारंपरिक बल्गेरियाई उत्पाद की प्रशंसा करते हैं, बुल्गारियाई लोगों को हमारे देश के विशिष्ट दूध तक पहुंचना मुश्किल लगता है।
कुछ समय पहले किए गए निरीक्षणों में, यह पता चला कि हमारे द्वारा खरीदे जाने वाले अधिकांश दही में विशिष्ट जीवाणु लैक्टोबैसिलस बुल्गारिकस नहीं होता है।
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