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2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

पॉपीज़ / Papaver / वार्षिक, द्विवार्षिक या बारहमासी पौधों की एक प्रजाति है जो विभिन्न स्थानों में पाई जा सकती है। पोपियों की लगभग सौ प्रजातियां हैं, और उनकी संरचना में पदार्थों के आधार पर, वे अत्यधिक या कम जहरीले हो सकते हैं। लाल और उसके रंगों की प्रबलता के साथ, खसखस को विभिन्न रंगों में चित्रित किया जा सकता है। पीले, गुलाबी और सफेद रंग में रंगे पौधे कम आम हैं।

पोपियों के प्रकार

हमारे देश में खसखस हर जगह देखा जा सकता है। वे अक्सर खेतों और पहाड़ों में उगते हैं। विशेषज्ञों के अनुसार, देश में संस्कृति की आठ प्रजातियां उगती हैं, जिनमें से सबसे आम पोलिश अफीम और सोई हुई अफीम है।

फील्ड अफीम / पापवेर रोयस / एक वार्षिक जड़ी-बूटी वाला पौधा है जो पॉपपीज / पापावेरेसी / परिवार से संबंधित है। पोलिश अफीम एशिया, यूरोप और ऑस्ट्रेलिया में जंगली बढ़ता है। यह खरपतवार देश में लगभग कहीं भी पाया जा सकता है। इसे कदंका और ट्रंबुल नामों से जाना जाता है। पोलिश खसखस में एक सीधा पतला तना होता है, जो 20-80 सेंटीमीटर ऊँचा होता है। यह आमतौर पर बालों से ढका होता है और हरे रंग का होता है।

इसके रंग चमकीले लाल होते हैं। फल एक अंडाकार बॉक्स है। बीज छोटे, काले रंग के होते हैं। पौधे के भागों में सफेद दूधिया रस होता है। पोलिश खसखस किसानों की एक प्रसिद्ध फसल है, क्योंकि इसे गेहूं और अन्य अनाजों में देखा जा सकता है। यह सड़कों, उजाड़ स्थानों, समुद्र तल से एक हजार मीटर तक की तलहटी में भी उगता है। पापावर रोहियस मई से देर से गर्मियों तक खिलता है।

स्लीपिंग पोस्पी (पापावर सोम्निफरम), जिसे तेल और उद्यान अफीम के रूप में भी जाना जाता है, एक वार्षिक शाकाहारी पौधा है जिसमें एक सीधा तना भी होता है। हालांकि, यह एक नीले-भूरे रंग के जमा के साथ कवर किया गया है और लगभग एक मीटर ऊंचा है। सोए हुए अफीम के पत्ते नंगे और नीले-हरे रंग के होते हैं। Papaver somniferum की कोरोला पत्तियां संख्या में चार होती हैं, जो लाल, सफेद, गुलाबी या बैंगनी रंग में रंगी होती हैं।

एक पौधे का फल कई बीजों से भरा एक लम्बा डिब्बा होता है। और इस पौधे में सफेद दूध का रस होता है, जो विषैला होता है। सोई हुई खसखस बुल्गारिया के गर्म क्षेत्रों में पाई जाती है। यह पेट्रीच क्षेत्र और ब्लागोएवग्रेड क्षेत्र में व्यापक है। सोई हुई खसखस मई-जून में खिलती है, और फलों के बक्से जून-अगस्त की अवधि में पकते हैं।

अफीम की संरचना

पोलिश खसखस अल्कलॉइड्स रीडिन और रीडेनाइन का एक स्रोत है, साथ ही साथ अल्कलॉइड्स पैपावेरिन और थेबाइन, एंथोसायनिन ग्लूकोसाइड्स मेकोसायनिन और मेकोपेलार्गोनिन। नए शोध में विशेषज्ञों ने इसमें एल्कलॉइड ग्लौसीन पाया है। पोलिश खसखस रालयुक्त, श्लेष्मा और रंजक पदार्थों में समृद्ध है।

हिप्नोटिक पोस्ता में मॉर्फिन, कोडीन, थेबन ड्रग और कई अन्य पदार्थ होते हैं। इसके बीज बड़ी मात्रा में तेल और एल्कलॉइड का स्रोत होते हैं। इनमें प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट भी होते हैं।

खसखस के फायदे

हालांकि एक खरपतवार माना जाता है, पोलिश पोस्ता यह बिल्कुल भी बेकार घास नहीं है। इसके कोरोला के पत्ते / फ्लोरेस रोएडोस / उनके एंटीट्यूसिव एक्शन के लिए अत्यधिक मूल्यवान हैं। उनका उपयोग लगातार खांसी, पेचिश, रात में पेशाब और बहुत कुछ के लिए किया जाता है। तेजी से दिल की धड़कन, अनियमित मासिक धर्म और पेट दर्द पर पौधे के फलों के बक्से का लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

तेल देने वाली खसखस तेल वाली फसल के रूप में उगाई जाती है, क्योंकि इसका उपयोग दवाओं के लिए कच्चा माल बनाने में किया जाता है। औषधीय प्रयोजनों के लिए पौधे के फल बक्से / फ्रुक्टस पापावेरिस / और खसखस / वीर्य पापवेरिस / का उपयोग किया जाता है।

नींद की गोली से पोस्ता बीज के बक्सों का उपयोग बीज के परिपक्व होने के बाद किया जाता है। कठोर दूध का रस (अफीम) भी पौधे से लिया जाता है, जो हरे बक्सों को घायल करने के बाद प्राप्त होता है।

यह सो रही खसखस सबसे पुराने उपचारों में से एक मानी जाती है। इसकी समृद्ध संरचना के कारण, जड़ी बूटी का एक मजबूत शांत और नशीला प्रभाव होता है। यह पेट में दर्द की अनुभूति को दूर करता है और खांसी से राहत देता है। यह दस्त में भी मदद करता है। घर पर इस पौधे का उपयोग बेहद अस्वीकार्य है।और पौधे से प्राप्त दवाएं डॉक्टर के विवेक पर ही दी जाती हैं।

खसखस के साथ लोक औषधि

लोक चिकित्सा में पोलिश के साथ कई व्यंजन हैं फिर व. उदाहरण के लिए, हीलर और हीलर के बीच Papaver rhoeas syrup का एक प्रसिद्ध नुस्खा है, जो लगातार खांसी में मदद करता है। औषधीय पदार्थ तैयार करने के लिए पौधे की 50 ग्राम कटी हुई पंखुड़ियों की आवश्यकता होती है।

जड़ी बूटी को 500 मिलीलीटर उबलते पानी से ढंकना चाहिए, जिसमें साइट्रिक एसिड (1 ग्राम) पहले डाला गया था। परिणामस्वरूप काढ़े को 3-4 घंटे तक खड़े रहने के लिए छोड़ दिया जाता है, और इस समय के दौरान कई बार हलचल करना अच्छा होता है। ठंडा किए गए जलसेक को फ़िल्टर किया जाता है और फिर चीनी (650 ग्राम) के साथ मिलाया जाता है। फिर तरल से एक सिरप उबाला जाता है। एक चम्मच दिन में पांच बार लें।

खाना पकाने में खसखस

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, नींद की गोली से पोस्ता छोटे भूरे रंग के बीज प्राप्त होते हैं। वे खाना पकाने में उपयोग किए जाते हैं और विभिन्न पाक प्रयोगों के लिए उपयुक्त हैं। वे मुख्य रूप से पाई, केक, रोल, ब्रेड, बिस्कुट, अचार, रोल और अन्य सभी प्रकार के पेस्ट्री जैसे पास्ता के निर्माण में उपयोग किए जाते हैं। बीजों की विशिष्ट महीन और परिष्कृत सुगंध विभिन्न सॉस, मीट, मछली और सब्जी के व्यंजनों के लिए उपयुक्त है।

खसखस से नुकसान

पोलिश काढ़े की सिफारिश नहीं की जाती है पोस्ता बच्चों में उपयोग करने के लिए, क्योंकि उनका कुछ नशीला प्रभाव भी होता है। जड़ी बूटी वयस्कों के लिए भी खतरनाक हो सकती है, क्योंकि यह बड़ी मात्रा में जहरीली होती है। वास्तव में, लगभग सभी प्रकार के खसखस जहरीले होते हैं, इसलिए किसी भी मामले में डॉक्टर की जानकारी के बिना नहीं लगाया जाना चाहिए।

विशेषज्ञों के अनुसार, सोते समय खसखस का जहर सुस्ती और उनींदापन होता है। शरीर का तापमान गिर जाता है, और इसके साथ मूत्र उत्पादन में कमी आती है। यदि जहर बहुत गंभीर है, तो पीड़ित कोमा में पड़ सकता है।

यदि अफीम के जहर का संदेह है, तो तुरंत चिकित्सा ध्यान मांगा जाना चाहिए। सक्रिय चारकोल के साथ गैस्ट्रिक लैवेज द्वारा जहर का इलाज किया जाता है। अधिक गंभीर विषाक्तता के मामले में, विशेषज्ञ अतिरिक्त उपाय करते हैं। पोपियों की विषाक्तता के लिए छोटे बच्चे और बुजुर्ग सबसे अधिक असुरक्षित हैं।