2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
अधिकांश आहारों में, चिकन और मछली को स्वस्थ, कम कैलोरी और स्वस्थ मांस के रूप में अनुशंसित किया जाता है। लेकिन दोनों में से कौन सा खाना सेहतमंद है? हमारे आहार में दोनों में से किस पर जोर देना है, यह चुनते समय कुछ विशिष्टताओं को ध्यान में रखना चाहिए।
सबसे पहले, हमें प्रसिद्ध तथ्य का उल्लेख करना चाहिए कि वाणिज्यिक नेटवर्क में मुर्गियों को तेजी से बढ़ने और बीमार न होने के लिए सभी प्रकार की सिंथेटिक तैयारी के साथ पूर्व-उपचार किया गया है।
अपनी खेती के दौरान उन्होंने पक्षियों के रोगों के खिलाफ एंटीबायोटिक्स और अन्य तैयारी की, और तेजी से विकास के लिए उन्हें हार्मोनल सप्लीमेंट्स मिले - जिनमें अक्सर एस्ट्रोजन होता है।
इसके अलावा, कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि कुछ रेडी-टू-सेल मुर्गियों को उनके वास्तविक वजन से अधिक वजन के लिए अतिरिक्त पानी का इंजेक्शन लगाया जाता है। मुर्गियों के विकास के बारे में इन सभी विवरणों को एक साथ मिलाकर, आप अपने लिए उत्तर दे सकते हैं - दुकानों में चिकन यह दुनिया की सबसे उपयोगी चीज बिल्कुल भी नहीं है।
दूसरी ओर, यदि आप किसी घरेलू या प्रमाणित जैविक फार्म से मुर्गियां खरीदते हैं, जहां जानवर सबसे अधिक पर्यावरण के अनुकूल परिस्थितियों में स्वतंत्र और पाले जाते हैं, तो आप सुनिश्चित हो सकते हैं कि आप बहुत उपयोगी और आहार मांस का सेवन कर रहे हैं।
मुर्गियों के विपरीत, मछली ऐसे गंभीर रासायनिक उपचार के अधीन नहीं हैं। वह भी जो पाला जाता है। इसके अलावा, बहुत बार दुकानों में मछलियों की पेशकश की जाती है जो प्राकृतिक रहने की स्थिति वाले जलाशयों से पकड़ी जाती हैं, तथाकथित। - जंगली मछली।
उनसे यथासंभव स्वच्छ और उपभोग के लिए सबसे अनुकूल होने की अपेक्षा की जाती है। हालांकि, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि सभी जलाशयों में स्वच्छ और प्रदूषित पानी नहीं होता है। इसीलिए निरीक्षण किए गए जलाशयों से यथासंभव ताजी मछली खरीदना अच्छा है।
दो खाद्य पदार्थों की संरचना के संदर्भ में - चिकन और मछली, हम मछली उत्पादों के एक लाभ का उल्लेख करने में विफल नहीं हो सकते हैं, जो उन्हें पूर्ण और आहार पोषण के लिए एक मांग और वांछित उत्पाद में बदल देता है।
यह मूल्यवान पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड - ओमेगा -6 और ओमेगा -3 की समृद्ध सामग्री के बारे में है। वे मनुष्यों के लिए बिल्कुल अपरिहार्य हैं और अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए उनका गोद लेना बहुत महत्वपूर्ण है।
माना जाता है कि वे हृदय रोग के जोखिम को कम करते हैं, विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं, तंत्रिका, अंतःस्रावी, यौन और प्रतिरक्षा प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं।
इन महत्वपूर्ण बातों का सारांश मछली और चिकन की विशेषताएं, तराजू मछली के पक्ष में शाखा। लेकिन अगर आपके पास घर का बना चिकन है, तो बिल्कुल भी झिझकें नहीं। किसी भी मामले में, गोमांस और सूअर का मांस या खाने के लिए तैयार सॉसेज की तुलना में यह एक अच्छा भोजन और बहुत अधिक आहार है।
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