2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
2002 से हर साल 1 अक्टूबर को दुनिया अंतरराष्ट्रीय कॉफी दिवस मनाती है। ऑस्ट्रिया की राजधानी वियना में, हमारे पसंदीदा पेय का उत्सव विशेष ध्यान से गुजरता है। और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि विनीज़ कॉफी एक वास्तविक प्रतीक है, जिसकी लोकप्रियता निर्विवाद है।
ऐसी कई चीजें हैं जो खूबसूरत राजधानी वियना को इस कम आकर्षक पेय के साथ जोड़ती हैं, इसलिए यह कोई संयोग नहीं है अंतरराष्ट्रीय कॉफी दिवस यह हर साल यहां धूमधाम से मनाया जाता है।
अंततः वियना में कॉफी इसे लगभग किसी भी कोने में पिया जा सकता है, लेकिन इस प्रसिद्ध पेय के पूर्ण आकर्षण को वास्तव में समझने और सराहना करने के लिए, आपको अभी भी एक कॉफी शॉप या एक सामान्य कैफे जाने की आवश्यकता है।
विएना में जब आप एक कप कॉफी ऑर्डर करेंगे तो आपको एक कप पानी इसके अलावा जरूर मिलेगा। विनीज़ के बीच यह प्रथा है कि कॉफी के प्रत्येक घूंट के बाद अपने मुंह को पानी से ताज़ा करें ताकि लगातार दिव्य पेय के स्वाद की परिपूर्णता महसूस हो सके।
वियना में काफ़ी म्यूज़ू भी है, जहाँ आप पुराने कॉफ़ी मेकर, कॉफ़ी ग्राइंडर, व्यंजन और अन्य कॉफ़ी के बर्तनों की प्रदर्शनी देख सकते हैं, साथ ही शहर के प्रमुख बरिस्ता द्वारा एक व्याख्यान सुन सकते हैं या एक मास्टर क्लास में भाग ले सकते हैं।
इसके लिए कई तरीके हैं विनीज़ कॉफी की तैयारी. आइए सबसे सरल से शुरू करें। यह क्लेनर श्वार्जर या शॉर्ट ब्लैक है, जो हर मोड़ पर वियना में बनता है। इसकी तुलना एस्प्रेसो कॉफी से की जा सकती है - भाग एक थिम्बल से थोड़ा अधिक है और हमेशा भागते हुए छात्रों के बीच बहुत लोकप्रिय है।
एक और तरीका जो आप कर सकते हैं लोकप्रिय कॉफी - तैयार एस्प्रेसो (एस्प्रेसो मशीन में) के लिए क्रीम के अलावा, क्रीम के 1/3 को एक गिलास में डाला जाता है, चीनी, वेनिला वहां जोड़ा जाता है और एक ब्लेंडर के साथ पीटा जाता है। जब एक स्थिर फोम बनता है, तो इसे कॉफी पर एक कप में रखा जाता है। परतों को मिश्रण न करने के लिए सावधानी से फैलाएं। झाग के ऊपर कद्दूकस की हुई चॉकलेट डालें।
अगर आपको डार्क चॉकलेट पसंद है, तो यह आपके लिए स्फूर्तिदायक पेय है।
इस ड्रिंक के साथ मिल्क चॉकलेट भी अच्छी लगेगी।
अगर आपको मीठी कॉफी पसंद नहीं है, तो बेहतर है कि क्रीम में चीनी न डालें और वैनिलिन कम डालें। ऐसी कॉफी तुरंत परोसें, नहीं तो क्रीम की मात्रा कम हो जाएगी और चॉकलेट पिघलने लगेगी।
और एक अच्छे दिन और एक सफल महीने की कामना के साथ मेरी ओर से कॉफी के बाद!
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