2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
यदि आप फलियों से परहेज करते हैं, तो आप बहुत कुछ खो देते हैं। इनमें कई तरह के पोषक तत्व होते हैं। वे उन लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी होते हैं जिनके पास उच्च कोलेस्ट्रॉल का स्तर होता है और जिन्हें पशु वसा का सेवन करने से मना किया जाता है।
फलियों के लक्षण ?
फलियां हैं:
- फलियां;
- मसूर की दाल;
- मटर
- चने;
- सोयाबीन;
- मूंगफली।
इन सभी पौधों के फल पकते हैं फली. कटाई के बाद, फलों को काटा जाता है, कुछ मामलों में सुखाया जाता है, फली से निकाला जाता है और फिर से सुखाया जाता है। फलियां बहुत स्वस्थ हैं। वे प्रोटीन, घुलनशील और अघुलनशील फाइबर, साथ ही एंटीऑक्सिडेंट, लोहा, पोटेशियम, मैग्नीशियम, जस्ता, सेलेनियम और फोलिक एसिड में उच्च हैं।
बड़ा एक फलियों का लाभ यह है कि वे वसा में कम हैं और पूरी तरह से कोलेस्ट्रॉल मुक्त हैं। हालांकि, वे सभी मानव शरीर द्वारा अलग-अलग तरीकों से अवशोषित होते हैं।
कुछ लोग फलियों से बचें संभावित पाचन समस्याओं के डर से। आखिरकार, यह ज्ञात है कि कभी-कभी ये खाद्य पदार्थ पेट फूलने का कारण बन सकते हैं, खासकर अगर एक बार में बहुत अधिक सेवन किया जाए।
फलियां लंबे समय तक पचती हैं, इसलिए आपको उनमें से कई को एक साथ नहीं खाना चाहिए.
आप टाइप करना शुरू कर सकते हैं अपने आहार में फलियां उत्पाद के 2-3 बड़े चम्मच के साथ लेट्यूस में मिलाया जाता है या सप्ताह में कई बार गार्निश किया जाता है। पाचन समस्याओं से बचने के लिए, फलियां भिगोनी चाहिए खाना पकाने से पहले लंबे समय तक पानी में।
फलियां पेट फूलने का कारण क्यों बनती हैं?
चलो थोड़ी बात करते हैं और फलियों के नुकसान. बीन्स, मटर, बीन्स और इसी तरह के अन्य खाद्य पदार्थों में बहुत अधिक चीनी या ओलिगोसेकेराइड होते हैं जिन्हें मानव शरीर संसाधित नहीं कर सकता है। ओलिगोसेकेराइड बड़े, भारी अणु होते हैं। छोटी आंत में आमतौर पर एंजाइम होते हैं जो भोजन से पहले बृहदान्त्र में प्रवेश करने वाले शर्करा को चयापचय करने में मदद करते हैं।
फलियां के साथ चीजें बहुत अलग हैं। चूंकि फलियां पेट और छोटी आंत में संसाधित नहीं होती हैं, इसलिए वे सभी पोषक तत्वों के साथ पूरी तरह से बिना पचे बृहदान्त्र में प्रवेश करती हैं। और फिर भूखे बैक्टीरिया उनका इंतजार करते हैं, जिन्हें आखिरकार चीनी पिलाई जा सकती है। गैस बैक्टीरिया के पाचन का उपोत्पाद है।
कुछ के बावजूद फलियों के पाचन में कठिनाई शरीर से, उन्हें अभी भी, कम से कम थोड़ी मात्रा में, शरीर को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करने के लिए सेवन करने की आवश्यकता होती है।
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