कौन से खाद्य पदार्थ पेट की समस्या का कारण बनते हैं?

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

आपका दिन कितना भी सफल क्यों न हो, यदि आप सूजन और गैस का अनुभव करते हैं - पेट खराब होने के सामान्य दुष्प्रभाव - तो आपके चेहरे पर मुस्कान रखना वास्तव में कठिन है। दुर्भाग्य से, पेट की समस्याओं और इससे जुड़ी परेशानी के लिए कई अलग-अलग खाद्य पदार्थ जिम्मेदार हो सकते हैं।

यहां वे खाद्य पदार्थ दिए गए हैं जिनसे आपको अपनी स्थिति को खराब होने से बचाने के लिए बचना चाहिए:

कृत्रिम मिठास और चीनी मुक्त उत्पाद

एक अध्ययन में पाया गया कि जब लोगों ने कृत्रिम मिठास जैसे एस्पार्टेम, सुक्रालोज़ और सैकरीन का सेवन किया, तो उन्होंने चयापचय को नियंत्रित करने वाले आंतों के बैक्टीरिया को बदल दिया। इससे कई गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याएं हो सकती हैं, जिसमें भोजन को वसा में बदलने की बढ़ती प्रवृत्ति भी शामिल है।

मिठाई और च्युइंग गम से भी बचें, क्योंकि इन उत्पादों में अक्सर सोर्बिटोल, माल्टिटोल, जाइलिटोल और अन्य चीनी अल्कोहल मिलाए जाते हैं, जो अत्यधिक मात्रा में सेवन करने पर सूजन, गैस या रेचक प्रभाव पैदा कर सकते हैं। इसके अलावा, च्युइंग गम पेट को एसिड छोड़ने के लिए उत्तेजित करता है जिसकी आपके शरीर को आवश्यकता नहीं होती है, जो पेट के अल्सर के विकास में योगदान कर सकता है।

कॉफी और कार्बोनेटेड पेय

कॉफ़ी पेट को परेशान करता है खासकर अगर इसका सेवन खाली पेट किया जाए। इसके अलावा, कैफीन पाचन तंत्र को गति देता है और दस्त का कारण बन सकता है। तथ्य यह है कि कैफीन भी एक मूत्रवर्धक है इसका मतलब यह भी है कि यह निर्जलीकरण और यहां तक कि मतली भी पैदा कर सकता है। इसके अलावा, स्फूर्तिदायक पेय पेट को हाइड्रोक्लोरिक एसिड का उत्पादन करने का कारण बनता है, जो नाराज़गी और अपच का कारण बन सकता है। इसलिए, यदि आपको लगता है कि कॉफी पीने के बाद आपके जठरांत्र संबंधी मार्ग में कुछ गड़बड़ है, तो बेहतर होगा कि आप इसे भूल जाएं या अंतिम उपाय के रूप में इसे एक दिन में एक कप तक सीमित रखें।

सोडा पीने से पेट की परेशानी हो सकती है, इसलिए इसे कम से कम रखें। साथ ही शराब का सेवन। वह न केवल हमारे कलेजे का भार है, बल्कि पेट का भी शत्रु है। शराब का अत्यधिक उपयोग पेट की परत को परेशान करता है और गैस या कब्ज के साथ एक विकार का कारण बनता है।

वसायुक्त और तले हुए खाद्य पदार्थ

तला हुआ खाना सेहत के लिए हानिकारक होने के साथ-साथ पेट के लिए भी हानिकारक होता है। यह वसा के लिए विशेष रूप से सच है, क्योंकि दोनों प्रकारों को पचाने के लिए अधिक समय की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, वे दस्त या इसके विपरीत - सूजन और कब्ज पैदा कर सकते हैं। प्लस साइड पर, हम कह सकते हैं कि वे कैलोरी में बहुत अधिक हैं और वजन बढ़ाते हैं।

खट्टे फल

खट्टे खाद्य पदार्थ जैसे टमाटर का रस, साथ ही खट्टे फल - नींबू, संतरा, अंगूर आदि में एसिड होता है और इससे पेट की समस्या हो सकती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि वे पेट की परत में जलन पैदा करते हैं, जिससे नाराज़गी या भाटा होता है। अगर आपका पेट तनावग्रस्त है, तो बेहतर होगा कि आप उन्हें सेब की प्यूरी या केले से बदलें।

चटपटा खाना

यदि आप गर्माहट के प्रशंसक हैं, तो हमारी सलाह है कि इसे सीमित करें, क्योंकि यह अन्नप्रणाली के अंदर जलन पैदा करता है और नाराज़गी पैदा कर सकता है। ऐसा ही होता है जब आप प्याज और लहसुन खाते हैं। हालांकि बल्गेरियाई व्यंजनों का एक अभिन्न अंग, उनका बहुत बार सेवन न करें, क्योंकि वे छोटी आंत में अच्छी तरह से अवशोषित नहीं होते हैं, जिससे गैस, सूजन, पेट दर्द, दस्त या कब्ज जैसी कई समस्याएं होती हैं।

अनाज

जब बात आती है तो ग्लूटेन सबसे आम अपराधियों में से एक हो सकता है पाचन तंत्र की तबाही. आपको सीलिएक रोग है या नहीं, हार्वर्ड मेडिकल स्कूल का कहना है कि अधिक से अधिक लोग ग्लूटेन को पचा नहीं सकते हैं। यदि आप पाते हैं कि आपका पेट फूल जाता है, आपको ब्रेड और पास्ता जैसे खाद्य पदार्थ खाने के बाद दर्द, गैस या दस्त होता है, तो अपराधी निश्चित रूप से गेहूं है।

दुग्ध उत्पाद

डेयरी उत्पाद हैं खाद्य पदार्थों को पचाना मुश्किल. अगर आपको लैक्टोज की समस्या है तो आइसक्रीम खाने से पेट में परेशानी, गैस या डायरिया हो सकता है। यदि आप लैक्टोज असहिष्णुता से पीड़ित हैं, तो नरम चीज और दूध से भी बचें। अन्यथा, पेट की परेशानी की गारंटी है। हालांकि, पाचन संबंधी समस्याओं के मामले में, आप कड़ी चीज और कम वसा वाले दही खा सकते हैं, क्योंकि उनका आंतों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग में प्राकृतिक वनस्पतियों में सुधार होता है।

ब्रोकली और कच्ची पत्ता गोभी

ब्रोकोली, गोभी और फूलगोभी जैसी क्रूसिफेरस सब्जियां निस्संदेह बहुत उपयोगी होती हैं, लेकिन इनमें जटिल शर्करा होती है जो आंतों में गैस और पेट में सूजन और भारीपन पैदा कर सकती है। इस असुविधा से बचने के लिए, इन सब्जियों की खपत को सीमित करने या खाने से पहले कम से कम उन्हें थोड़ा सा ब्लांच करने की सलाह दी जाती है।

कच्चे खाद्य पदार्थ

कच्चे पशु उत्पादों में बैक्टीरिया खाद्य विषाक्तता पैदा कर सकते हैं। इसलिए, कच्चे मांस, मुर्गी पालन, अंडे और समुद्री भोजन जैसे खराब होने वाले खाद्य पदार्थों को संभालते समय उचित सावधानी बरतें। बैक्टीरिया को मारने के लिए उचित तापमान पर खाना पकाना याद रखें और बैक्टीरिया को बढ़ने से रोकने के लिए उन्हें दो घंटे से अधिक समय तक बिना ठंडा न रखें।

और अगर फूड पॉइजनिंग के कारण पूरी रात बाथरूम में बिताना पर्याप्त चेतावनी नहीं है, तो ध्यान रखें कि एस्चेरिचिया कोलाई और साल्मोनेला जैसे हानिकारक बैक्टीरिया संभावित रूप से जीवन के लिए खतरा हो सकते हैं, इसलिए इसे सुरक्षित रखें और एक्सपायर्ड खाद्य पदार्थों से बचें।