2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
एसिड की विशेषता है पेट और अन्नप्रणाली में जलन के साथ। इस अप्रिय भावना से खुद को बचाने के लिए, आपको उन खाद्य पदार्थों को जानना होगा जो इसका कारण बनते हैं और उनसे बचें।
रासायनिक संरचना में एसिड युक्त खाद्य पदार्थों के बड़े हिस्से को खाने पर, ये एसिड बड़ी मात्रा में उत्सर्जित होते हैं जिन्हें पेट में पूरी तरह से संसाधित नहीं किया जा सकता है और एक अप्रिय जलन का कारण बनता है।
हालांकि इस समस्या से निपटने के और भी कई तरीके हैं, लेकिन इसके कारण होने वाले खाद्य पदार्थों को जानना मददगार होगा। उनमें से कुछ से बचना मुश्किल काम है, लेकिन आपको जितना हो सके उनके उपयोग को सीमित करने का प्रयास करना चाहिए।
तले हुए भोजन को पचाना मुश्किल होता है। इनमें बड़ी मात्रा में ट्रांस फैट होता है, जो पाचन तंत्र के लिए खतरनाक हो सकता है। ये पदार्थ पाचन प्रक्रिया को धीमा कर देते हैं, जिससे एसिड प्रतिधारण होता है।
वसा पाचन तंत्र में अधिक समय तक रहती है और इससे पेट में दबाव बढ़ सकता है। कुछ पके हुए खाद्य पदार्थों से भी बचना चाहिए। बिस्कुट और मिठाइयाँ पेट में अम्लीय वातावरण के निर्माण में योगदान करती हैं। इनमें संरक्षक और कृत्रिम रंग भी होते हैं।
हालांकि कॉफी एक रेचक के रूप में काम करती है, लेकिन इसमें कैफीन की अधिक मात्रा पेट में तरल पदार्थ के स्राव की ओर ले जाती है, जिससे नाराज़गी हो सकती है। आप इसे ग्रीन टी से बदल सकते हैं, जो आपको सुबह भी खुश कर देगी, और दोपहर की कॉफी के बजाय, एक कप हर्बल कैमोमाइल चाय पीएं - उपयोगी और सुखद। चीनी नहीं डालना बेहतर है। नाराज़गी के जोखिम को कम करने के लिए कार्बोनेटेड पेय से भी बचना चाहिए। उन्हें नाराज़गी का मुख्य कारण माना जाता है, इसलिए उन्हें सीमित करना एक अच्छा विचार है। आप इनकी जगह साफ पानी, हेल्दी स्मूदी, प्रोटीन शेक ले सकते हैं।
ये पेय पेट पर दबाव बढ़ाते हैं, जो बदले में स्राव का कारण बनता है। सोने से पहले साइट्रस जूस से परहेज करें। उत्तरार्द्ध का सेवन खाली पेट नहीं करना चाहिए, क्योंकि यह भी कर सकता है नाराज़गी का कारण. आप उन्हें बहुत ठंडे साफ पानी से नहीं बदल सकते। यदि आप उनके ताजा स्वाद को याद करते हैं, तो आप एक गिलास पानी या उनके रस में एक टुकड़ा डाल सकते हैं, एक स्फूर्तिदायक और टॉनिक पेय तैयार कर सकते हैं, लेकिन फिर भी सावधान रहें।
गर्म सॉस और गर्म मिर्च से परहेज करें। खाने में मसालेदार मसालों का प्रयोग सीमित करके अपने पेट का ख्याल रखें। थाई और भारतीय व्यंजनों में इन मसालों की बड़ी मात्रा होती है।
अगर आप बिना नमक के टेबल पर नहीं बैठते हैं, तो खाने के बाद जलन होना बहुत संभव है। यदि आप अभी भी नहीं समझ पा रहे हैं, तो अपना ध्यान नमक की ओर लगाएँ, यदि आपने उन लोगों के समूह से अन्य खाद्य पदार्थ नहीं खाए हैं जो इस पेट की परेशानी का कारण बनते हैं। यह साबित हो चुका है कि जो लोग अत्यधिक मात्रा में नमक का सेवन करते हैं, उनमें ईर्ष्या की प्रवृत्ति उन लोगों की तुलना में 70% अधिक होती है जो इसे सीमित करते हैं और अनसाल्टेड खाद्य पदार्थ खाते हैं।
ताजा पुदीना, जो सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले और पसंदीदा मसालों में से एक है, पेट की खराब समस्या भी पैदा कर सकता है। आप ली गई मात्रा को कम करने की कोशिश कर सकते हैं या इसे केवल भोजन और संयम में उपयोग कर सकते हैं, टकसालों, पेय और पुदीने की चाय की खपत को सीमित कर सकते हैं। ताजा सांस उत्पादों को खरीदने का लक्ष्य जिसमें पुदीना न हो।
अधिक संवेदनशील पेट वाले कुछ लोगों को प्याज, लहसुन, राई की रोटी, सलाद पत्ता खाने में परेशानी हो सकती है। प्याज और लहसुन को अदरक के साथ बदलने की कोशिश करें यदि आप पाते हैं कि वे आपके नाराज़गी का कारण हैं।
मांस को पचाना भी मुश्किल होता है। रसदार स्टेक को प्रसंस्करण के लिए बड़ी मात्रा में गैस्ट्रिक जूस की आवश्यकता होती है।इसे चिकन, टर्की या मछली से बदलें, जिसे पेट में पचने पर हाइड्रोक्लोरिक एसिड की बहुत कम आवश्यकता होती है। अपने आहार में अधिक से अधिक फल और सब्जियां शामिल करें।
टमाटर और टमाटर सॉस के सेवन से पेट में जलन और सीने में जलन हो सकती है। हालांकि उनके लाइकोपीन सामग्री के लिए उपयोगी, टमाटर भी अत्यधिक अम्लीय होते हैं।
शराब पीने वाले लोगों में पेट में एसिड का उच्च स्तर दिखाया गया है। यह नींद में भी खलल डालता है। कुछ लोगों का मानना है कि एक गिलास ठंडा दूध लक्षणों से तुरंत राहत दिला सकता है। बेहतर विकल्प यह है कि इसे एक गिलास पानी से बदल दिया जाए। ऐसा इसलिए है क्योंकि दूध गैस्ट्रिक स्राव को प्रेरित करता है और स्थिति को खराब करता है।
दुर्भाग्य से कई लोगों के लिए, चॉकलेट भी एक भोजन है, अम्ल उत्प्रेरण. कैफीन के अलावा, इसमें अन्य तत्व होते हैं जो अप्रिय स्थिति के विकास के जोखिम को बढ़ाते हैं। इसके अलावा, कोको और वसा की सामग्री भी नाराज़गी की उपस्थिति में योगदान देता है. इसलिए, यदि आप जाम के बिना नहीं कर सकते हैं, तो पेट की परेशानी से बचने के लिए कम से कम चॉकलेट का सेवन सीमित करें।
ग्लूटेन युक्त खाद्य पदार्थ भी नाराज़गी का कारण. इसलिए बेहतर होगा कि अगर आप इस समस्या की शिकायत करते हैं तो इससे बचना चाहिए।
ज़्यादा मत खाओ! अपने पेट का 3/4 भाग तब तक खाएं जब तक आपका पेट भर न जाए। भोजन को चबाकर दिन भर में कई छोटे-छोटे भोजनों में बाँट लें। इस तरह आप अप्रिय से बच सकते हैं नाराज़गी के लक्षण. तनाव और तनाव से छुटकारा पाने में आपकी मदद करने के लिए हल्की शारीरिक गतिविधि और अधिक सकारात्मकता के साथ उचित आहार का संयोजन करें।
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