2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
तैयार पकवान खाना पकाने के डेढ़ घंटे से अधिक समय तक स्टोव पर या ओवन में खड़ा हो सकता है। यदि भोजन को रेफ्रिजरेटर से बाहर निकाला जाता है, तो सूप और स्ट्यू को गर्म करते समय उन्हें उबालना चाहिए, और मोटे बर्तनों को ओवन में लगभग दस मिनट या माइक्रोवेव में तीन मिनट तक गर्म करना चाहिए।
कभी-कभी कल का खाना ज़्यादा गरम करने से फ़ूड पॉइज़निंग या संक्रमण हो सकता है क्योंकि इसे अच्छी तरह से ज़्यादा गरम नहीं किया गया था और जो बैक्टीरिया रात भर बढ़ने में कामयाब रहे, वे मारे नहीं गए।
तैयार भोजन को रेफ्रिजरेटर में 24 घंटे से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाना चाहिए, और खपत से पहले अच्छी तरह से गर्म किया जाना चाहिए। यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है अगर पकवान बच्चे को दिया जाता है।
जो लोग सौ साल की उम्र तक जीना चाहते हैं, उनके सिद्धांतों के अनुसार, हर किसी को एक बार में उतना ही खाना बनाना चाहिए, जितना वह खा सके। इसलिए अगर आप दिन में दो बार खाना खाते हैं तो आपको दो बार खाना बनाना चाहिए।
हम भोजन के खराब होने के बारे में तभी सोचते हैं जब हम उस पर फफूंदी देखते हैं। लेकिन कुछ साँचे, जैसे कि एफ्लाटॉक्सिन, जो स्वास्थ्य के लिए बहुत हानिकारक हैं, बहुत तेज़ी से बढ़ते हैं क्योंकि उन्हें ऑक्सीजन की आवश्यकता होती है और उत्पादों में गहराई से प्रवेश करते हैं।
उनके पास कोई स्वाद या गंध नहीं है, लेकिन वे बहुत खतरनाक हैं। कम से कम वे आपके लिए कर सकते हैं प्रतिरक्षा प्रणाली का तेज कमजोर होना।
पूरे हफ्ते खाने के लिए सूप का एक बड़ा बर्तन तैयार करना एक पूरी गलती है। हालांकि यह फ्रिज में रहता है, लेकिन इसमें कीटाणु पनपते हैं।
कल के सूप की एक प्लेट से आपको ज्यादा नुकसान नहीं होगा, लेकिन धीरे-धीरे इससे आपका पेट और आंतों को नुकसान होगा।
यदि आप अधिक गरम भोजन करते हैं, तो आपकी कोशिकाओं को भोजन से आवश्यक पदार्थ प्राप्त नहीं होते हैं और वे बहुत कठिन और धीमी गति से ठीक होते हैं।
ऐसे व्यंजन खाना सबसे अच्छा है जो अभी तैयार किए गए हैं। यह मांस और अंडे से बने व्यंजनों के लिए विशेष रूप से सच है।
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