2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
परोसने से ठीक पहले ब्रूसचेट्टा बनाना महत्वपूर्ण है, नहीं तो ब्रेड के स्लाइस नरम हो जाएंगे और लक्ष्य उन्हें क्रिस्पी बनाना है। आप किसी भी उत्पाद के साथ ब्रूसचेट्टा तैयार कर सकते हैं - मीठा और नमकीन। हम आपको चार व्यंजनों की पेशकश करते हैं, और आपके पसंदीदा उत्पादों को उनमें जोड़ा जा सकता है।
स्ट्रॉबेरी के साथ ब्रूसचेट्टा
आवश्यक उत्पाद: साबुत भोजन बैगूएट या ब्रेड, स्ट्रॉबेरी, मक्खन, शहद, क्रीम चीज़
बनाने की विधि: एक पैन में मक्खन का एक टुकड़ा डालें और गर्म होने के बाद, आधी स्ट्रॉबेरी (कटी हुई साइड को नीचे करके) डालें। दो मिनट के बाद पैन को आंच से उतार लें और उसमें शहद मिलाएं। ब्रेड स्लाइस को ग्रिल पैन पर बेक करें और फिर क्रीम चीज़, शायद रिकोटा के साथ फैलाएं। ऊपर से शहद की चटनी डालें और स्ट्रॉबेरी के टुकड़े डालें।
स्वादिष्ट ब्रुशेटा के लिए अगला सुझाव अखरोट की सुगंध के साथ है - आपको भुना हुआ अखरोट, रिकोटा पनीर और थोड़ा कसा हुआ परमेसन चाहिए। सभी उत्पादों को एक ब्लेंडर में डालें, नींबू के रस की कुछ बूँदें डालें।
एक ब्लेंडर में सभी चीजों को फेंट लें और फिर पहले से पके और तेल लगे हुए स्लाइस फैलाएं। ऊपर से तुलसी छिड़कें और मेहमानों को परोसें।
हमारा अगला प्रस्ताव हैम और मोज़ेरेला के साथ है, और यहाँ आवश्यक उत्पाद हैं:
मोज़ेरेला के साथ स्वादिष्ट ब्रुशेटा
आवश्यक उत्पाद: बैगूएट या ब्रेड, लहसुन, मोत्ज़ारेला, हैम, जैतून का तेल, तुलसी
बनाने की विधि ब्रेड स्लाइस को बेक करें, फिर, गर्म होने पर, उन्हें लहसुन की एक कली के साथ फैलाएं और फिर जैतून के तेल के साथ फैलाएं। मोज़ेरेला और हैम का एक टुकड़ा ऊपर रखें, फिर ताजी तुलसी का एक पत्ता डालें।
गुलाबी टमाटर के साथ ब्रूसचेट्टा बहुत स्वादिष्ट हो जाते हैं - टमाटर को पानी वाले हिस्से के बिना छोटे टुकड़ों में काट लें, फिर इसे थोड़ा नमक, कटा हुआ अजमोद के साथ सीजन करें।
बैंगन को क्यूब्स में काट लें, नमक करें और इसे आधे घंटे के लिए सूखने के लिए छोड़ दें। फिर बैंगन में काली मिर्च डालकर एक या दो मिनट तक भूनें।
ब्रेड के स्लाइस बेक करें, लहसुन और जैतून के तेल के साथ फिर से फैलाएं, फिर बैंगन के टुकड़े डालें, टमाटर और अजमोद डालें। यदि वांछित है, तो आप कसा हुआ पनीर के साथ छिड़क सकते हैं और सेंकना कर सकते हैं। आप बिना पीले पनीर के भी परोस सकते हैं।
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