2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
यदि आप सोच रहे हैं कि क्या पकाना है और आप मेहमानों की अपेक्षा कर रहे हैं, तो हमारे ऑफ़र देखें। उन्हें सुखद और स्वादिष्ट रूप से आश्चर्यचकित करें।
क्रीम सॉस और मकई के साथ चिकन के लिए पहला नुस्खा है।
6 सर्विंग्स के लिए आवश्यक उत्पाद: चिकन स्तन के 6 टुकड़े, 1 बड़ा चम्मच। ताजा तुलसी या 1 बड़ा चम्मच। सूखा, ½ छोटा चम्मच। जायफल, छोटा चम्मच। काली मिर्च, 3 बड़े चम्मच। तेल, 2 चम्मच। तरल क्रीम, 4 हरी प्याज, बारीक कटा हुआ, मकई का 1 छोटा कैन, 2 बड़े चम्मच। अजमोद, ताजा दूध।
तैयारी: चिकन को छिलके से साफ कर लें। एक छोटी कटोरी में, काली मिर्च, तुलसी और जायफल मिलाएं। चिकन ब्रेस्ट को 1 टेबल स्पून से फैलाएं। तेल और मसालों का मिश्रण उन पर डालें। लगभग 10 मिनट के लिए स्तनों को सुनहरा होने तक तलें और उन्हें एक या दो बार पलट दें।
बारीक कटा हरा प्याज छिड़कें और आंच को कम कर दें। एक ढक्कन लगाएं और चिकन को उसके रस में नरम होने तक पकाएं।
इस बीच, एक उपयुक्त छोटे कटोरे में, धीरे-धीरे दूध डालते हुए, क्रीम और आटा मिलाएं। चिकन को निकाल कर किचन पेपर पर निकाल लें। क्रीम के मिश्रण को उसी पैन में डालें जहाँ चिकन था और गाढ़ा होने और बुलबुले बनने तक पकाएँ। आखिर में कॉर्न डालें। इस चटनी के कुछ चम्मच के साथ चिकन परोसें। पूरी तरह से तैयार लुक के लिए अजमोद के साथ छिड़के।
हमारा दूसरा सुझाव मशरूम सॉस के साथ पास्ता के लिए है।
4 सर्विंग्स के लिए आवश्यक उत्पाद: 3 बड़े चम्मच। मक्खन, 1 मध्यम आकार का प्याज, बारीक कटा हुआ, 1 बड़ा चम्मच। जैतून का तेल, 3 लौंग लहसुन, सबसे अच्छा कुचल, 4 चम्मच। कटा हुआ मशरूम, 1 चम्मच। सूखे अजवायन के फूल, ½ छोटा चम्मच। तरल क्रीम, ½ छोटा चम्मच। कसा हुआ पीला पनीर, पसंद का पास्ता, लगभग आधा पैकेट।
तैयारी: पास्ता को नमकीन पानी में उबालें। मक्खन और जैतून के तेल में प्याज और लहसुन को नरम होने तक भूनें। अजवायन और मशरूम, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें। लगभग 5 मिनट तक लगातार चलाते हुए पकाएं। मशरूम नरम हो जाना चाहिए और थोड़ा भूरा हो जाना चाहिए।
क्रीम डालें और मिश्रण को उबलने दें। गर्मी कम करें और पीला पनीर डालें। कुछ मिनट के लिए छोड़ दें जब तक कि पनीर पूरी तरह से पिघल न जाए और मिश्रण गाढ़ा न हो जाए। पास्ता को सॉस के साथ परोसें और पार्सले की टहनी से सजाएं।
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