2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
बल्गेरियाई लोगों के बीच पित्त पथरी का निर्माण सबसे आम सर्जिकल समस्याओं में से एक है। यह पुरुषों की तुलना में महिलाओं में अधिक आम है। इस अप्रिय समस्या के कारण अलग-अलग हैं - आनुवंशिक प्रवृत्ति, मोटापा, हार्मोनल दवाएं, खराब आहार।
पित्त पथरी के मामले में, कोलेस्ट्रॉल स्रोतों का सेवन सीमित या पूरी तरह से बाहर रखा जाना चाहिए। ये पशु वसा, पशु ऑफल, अंडे और कैवियार हैं।
बीमार लोग प्रतिदिन 50-60 ग्राम वसा का सेवन कर सकते हैं, मुख्यतः ताजे गाय के तेल या वनस्पति तेलों से। डिब्बाबंद मछली और मांस, सूखे स्मोक्ड वसायुक्त मछली, सॉसेज और पास्तामी का सेवन जितना संभव हो उतना सीमित होना चाहिए। सॉसेज और सॉसेज जो ताजा हैं और चिकना नहीं हैं, उन्हें कम मात्रा में अनुमति दी जाती है।
पौधों के उत्पादों से सीमित फलियां, गोदी, बैंगन, prunes होना चाहिए। गोभी और आलू को ज़्यादा नहीं करना चाहिए। अचार भी ठीक से पच नहीं पाता है। निर्वात के तहत निर्जलित डिब्बाबंद पौधों की अनुमति है।
अनुमत सब्जियां लेट्यूस, टमाटर, युवा खीरे, भुनी हुई मिर्च, सब्जियों के रस, जमी हुई सब्जियां हैं। फलों में से लगभग सभी फलों की अनुमति है जो अच्छी तरह से पके हुए हैं, सूखे सेब और नाशपाती, केले, अमृत, रस। आपको खजूर, अंजीर, बादाम, अखरोट, मूंगफली का सेवन नहीं करना चाहिए।
शुद्ध शहद, मुरब्बा और जैम, जेली, हलवा लें। कोको, चॉकलेट और चॉकलेट उत्पाद, बाकलावा, आइसक्रीम और मिठाई पूरी तरह से प्रतिबंधित हैं।
अपने दैनिक मेनू से तले हुए स्नैक्स को बाहर करें। सूखे खाद्य पदार्थों से बचें और पर्याप्त मात्रा में विटामिन सी लें। उन्हें ताजे फल और सब्जियों से प्राप्त करना सबसे अच्छा है।
मसालों में से अजमोद, पुदीना, वेनिला, डिल और दिलकश की अनुमति है। काली मिर्च, तेज पत्ता, ऑलस्पाइस, गर्म मिर्च, सिरका, लहसुन, नींबू का रस वर्जित है।
पास्ता, पाई और ब्यूरेक्स का सेवन सीमित करें। नूडल्स और पास्ता कम ही खाएं।
पित्त पथरी वाले लोगों के लिए गैर-वसायुक्त मछली और मांस, अंडे का सफेद भाग, दूध और डेयरी उत्पादों की अनुमति है।
गैल्स्टोन के लिए बालनोथेरेपी के साथ अपना इलाज करें। कमजोर क्षारीय-फॉस्फेट पानी की सिफारिश की जाती है, जो पित्त के उत्सर्जन और बहिर्वाह की सुविधा प्रदान करेगा।
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