जैतून के साथ आहार

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

एक लोकप्रिय वजन घटाने वाला आहार जैतून का आहार है या इसे भूमध्य आहार भी कहा जाता है। यह आज व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इस आहार के भूमध्य मेनू में फल, सेम और अन्य फलियां, पत्तेदार सब्जियां, अनाज, मुर्गी, मछली और अंडे, जैतून के उत्पादों के मध्यम हिस्से के साथ बड़े हिस्से होते हैं।

मिठाई की अनुमति है, लेकिन संयम में। यह अनुशंसा की जाती है कि लाल मांस शायद महीने में एक बार सीमित हो। शराब की अनुमति है, लेकिन केवल मॉडरेशन में। दैनिक शारीरिक गतिविधि निश्चित रूप से अनुशंसित है।

भूमध्यसागरीय आहार अनुशंसित प्रकार के भोजन को दर्शाता है और उन्हें कितनी बार सेवन करना चाहिए।

यूनिवर्सिटी ऑफ पेनसिल्वेनिया स्कूल ऑफ मेडिसिन के एक नए अध्ययन से इस बात का सबूत मिलता है कि भूमध्यसागरीय आहार, जिसमें मोनोअनसैचुरेटेड वसा वाले खाद्य पदार्थ जैसे जैतून का तेल, एवोकाडो, नट्स और जैतून शामिल हैं, हृदय स्वास्थ्य में सुधार करते हैं। यह तब भी होता है जब आहार को वजन घटाने के साथ नहीं जोड़ा जाता है।

अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के वैज्ञानिक सत्रों के लिए तैयार एक रिपोर्ट में, शोधकर्ताओं ने कहा कि कुछ खाद्य पदार्थों को बदलने से उन लोगों में हृदय स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है जिन्हें हृदय रोग का खतरा है।

मेडिकल यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं की टीम ने तीन अलग-अलग डेटा का विश्लेषण किया - उच्च कार्बोहाइड्रेट आहार, उच्च प्रोटीन आहार और असंतृप्त वसा से भरपूर आहार, साथ ही उनमें हृदय प्रणाली से होने वाले दुष्प्रभाव।

प्रत्येक प्रतिभागी ने 6 सप्ताह के लिए तीन आहारों में से प्रत्येक का पालन किया, जबकि शोधकर्ताओं ने रक्त शर्करा को नियंत्रित करने और उनके दौरान स्वस्थ इंसुलिन के स्तर को बनाए रखने के लिए शरीर की क्षमता के बारे में जानकारी एकत्र की। शोधकर्ताओं के अनुसार, यदि शरीर इंसुलिन का प्रभावी ढंग से उपयोग करने में विफल रहता है, तो इससे टाइप 2 मधुमेह का विकास हो सकता है, जो हृदय रोग के लिए एक प्रमुख जोखिम कारक है।

उनके विश्लेषण के परिणामों में पाया गया कि असंतृप्त वसा में उच्च आहार, जैसे कि जैतून का तेल, नट्स और एवोकाडो में, अन्य दो की तुलना में इंसुलिन के स्तर में सुधार और विनियमित होता है।

यह पता चला है कि अपने आहार में जैतून का तेल, साथ ही साथ जैतून के किसी भी उत्पाद को शामिल करने से कुछ संसाधित कार्बोहाइड्रेट समाप्त हो जाते हैं और बेहतर हृदय स्वास्थ्य की ओर जाता है। भविष्य में हृदय रोग के जोखिम को कम करने के लिए एक स्वस्थ आहार में वसा को शामिल करना एक और उपकरण है।