2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
आसान चॉकलेट केक आपके पूरे परिवार का पसंदीदा बन जाएगा। इसके लिए आपको जिन उत्पादों की आवश्यकता होगी वे हैं 200 ग्राम मक्खन, 4 बड़े चम्मच कोको, डेढ़ कप चीनी, आधा कप दूध, 2 कप आटा, 4 अंडे, 1 चम्मच बेकिंग पाउडर, आधा कप किशमिश, वेनिला, आधा एक कप अखरोट या बादाम।
एक सॉस पैन में दूध डालें, कोको, चीनी डालें, मिलाएँ और धीमी आँच पर रखें। जब चीनी घुल जाए तो उसमें नरम मक्खन डालें और मिश्रण को उबलने दें। आंच से तुरंत हटा दें।
मिश्रण को ठंडा करें। इस समय मैदा में बेकिंग पाउडर मिला लें। ठंडे मिश्रण में मैदा और अंडे डालें, मिलाएँ, वनीला और किशमिश, साथ ही मेवे भी डालें।
अच्छी तरह से हिलाएं। आटे को घी लगी कड़ाही में डालें और पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री पर एक घंटे के लिए बेक कर लें। तैयार केक को ठंडा करें और पाउडर चीनी के साथ छिड़के।
चॉकलेट बम बिस्कुट बनाने में आसान और बहुत स्वादिष्ट होते हैं। छिड़काव के लिए आपको 400 मिलीलीटर मीठा गाढ़ा दूध, 100 ग्राम चॉकलेट, 300 ग्राम नरम बिस्कुट, थोड़ा सा कोको या कसा हुआ चॉकलेट चाहिए।
पैन के नीचे 1 बड़ा चम्मच पानी डालें, दूध डालें और चॉकलेट डालें। धीमी आंच पर, लगातार चलाते हुए, गाढ़ा होने तक पकाएं।
बिस्कुट को बारीक काट लें। वैकल्पिक रूप से कटे हुए मेवे डालें। चॉकलेट मिश्रण को बिस्कुट में डालें, आप 1 बड़ा चम्मच रम या कॉन्यैक मिला सकते हैं।
गर्म मिश्रण से बॉल्स बना लें और उन्हें पिसे हुए अखरोट या कद्दूकस की हुई चॉकलेट में रोल करें। तैयार चॉकलेट बम तुरंत खा लिए जाते हैं या फ्रिज में रख दिए जाते हैं।
दलिया चॉकलेट चिप कुकीज़ स्वस्थ भोजन के प्रेमियों के लिए उपयुक्त हैं। आपको 100 ग्राम मक्खन, 100 ग्राम ब्राउन शुगर, 75 ग्राम आटा, 100 ग्राम दलिया, 50 ग्राम चॉकलेट, आधा चम्मच बेकिंग पाउडर चाहिए।
मक्खन को चीनी के साथ फेंटें। मैदा को बेकिंग पाउडर के साथ मिलाएं। मक्खन में मैदा डालें, मिलाएँ और दलिया डालें। चॉकलेट को बारीक काट लें और आटे में मिला दें।
गोले को चेस्टनट के आकार का बना लें और घी लगी कड़ाही में रखें। पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर बेक करें। दस मिनट तक बेक करें, निकालें और ठंडा करें।
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