2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
गोभी प्राचीन काल से जाना जाता है। यह गरीबों के भोजन के रूप में रसदार था, लेकिन आज इसका उपयोग हर कोई करता है जो स्वस्थ जीवन शैली के लिए प्रयास करता है।
इस सब्जी की उपस्थिति का सबसे पहला प्रमाण वर्तमान इटली की भूमि में ईसा से पहले का है। यह साइप्रस, प्राचीन मिस्र और फारस में भी वितरित किया गया था।
यह दिलचस्प है फूलगोभी की संरचना. फूलगोभी कैलोरी में कम और फाइटोन्यूट्रिएंट्स से भरपूर होती है। यह गोभी परिवार से संबंधित है और इसमें पोटेशियम, सल्फर, मैंगनीज, तांबा, फास्फोरस, विटामिन सी और के और बी विटामिन शामिल हैं।
फूलगोभी के फायदे हैं बहुत। यह एकाग्रता में सुधार करता है और मस्तिष्क के लिए एक उत्कृष्ट भोजन है। यह फाइबर का स्रोत है। इसका सेवन वजन कम करने और शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है।
यह कैंसर को रोकने में कारगर है। इसमें मौजूद अमीनो एसिड अच्छे मूड और नींद पर लाभकारी प्रभाव डालता है।
हमें इसके बारे में क्या जानने की जरूरत है फूलगोभी का सेवन? खाने से पहले उत्पाद को लंबे समय तक प्रसंस्करण की आवश्यकता नहीं होती है। इसे कच्चा खाया जा सकता है, लेकिन वास्तव में यह शरीर द्वारा तेजी से टूट जाता है। यदि आप इसे पकाने जा रहे हैं, तो यह थोड़े समय के लिए होना चाहिए - 5-10 मिनट।
फूलगोभी का उपयोग कई फास्ट फूड व्यंजनों में एक घटक के रूप में किया जाता है - बेक्ड, ब्रेडेड, उबला हुआ, मैरीनेट किया हुआ, कच्चा। मांस, पास्ता और अन्य सब्जियों के साथ पूरी तरह से मेल खाता है।
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