स्वीडिश मेनू और कायाकल्प की कुंजी के बारे में

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

स्वीडिश महिलाओं को लंबे समय से उनकी असाधारण सुंदरता, सही अनुपात वाले शरीर और एक ताजा, रसदार रंग के लिए जाना जाता है, जिसका वे बुढ़ापे तक आनंद लेते हैं। उनकी तरह, स्वीडिश पुरुष लंबे, सुंदर और पुष्ट होते हैं। इस तथ्य के बावजूद कि स्वीडन में दुनिया में सबसे कठोर और सबसे अमित्र जलवायु है।

स्वीडन के असाधारण स्वास्थ्य और सुंदरता अलग-अलग घटनाएं नहीं हैं, लेकिन स्वीडिश दैनिक आहार के कुछ तत्वों से निकटता से संबंधित हैं। यह विश्व प्रसिद्ध पोषण विशेषज्ञ पावो ऐरोला ने कहा है, जो प्राकृतिक चिकित्सा के समर्थक हैं। उनके अनुसार, कायाकल्प का रहस्य स्वीडिश मेनू के कई प्रमुख तत्वों में निहित है:

1. गुलाब कूल्हों। स्वीडन में, उनका उपयोग सदियों से किया जाता रहा है और हमेशा पारंपरिक स्वीडिश भोजन का एक अनिवार्य हिस्सा रहा है। गुलाब कूल्हों, एक प्रजाति के अपवाद के साथ, विटामिन सी का सबसे समृद्ध प्राकृतिक स्रोत हैं। इनमें संतरे की तुलना में 20 से 40 गुना अधिक विटामिन सी होता है। वे विटामिन पी के साथ-साथ कई अन्य विटामिन और खनिजों में भी समृद्ध हैं।

2. कोलेजन - शाश्वत युवाओं की कुंजी। गुलाब के कूल्हे स्वास्थ्य और दीर्घायु के लिए इतने महत्वपूर्ण क्यों हैं? उम्र बढ़ने की प्रक्रिया और त्वचा में अपक्षयी परिवर्तन - झुर्रियाँ, शिथिलता, मलिनकिरण और अन्य - कोलेजन में शारीरिक परिवर्तन के कारण होते हैं - इंटरसेलुलर सीमेंटम जो शरीर के सभी कोशिकाओं और ऊतकों को फ़्यूज़ करता है। गिरावट मुख्य रूप से ऊतकों में विटामिन सी की कमी के कारण होती है। आहार में विटामिन सी की आवश्यक मात्रा कोलेजन को मजबूत और लोचदार रखती है, जिससे तना हुआ, दृढ़ त्वचा और एक सुखद, चिकना रंग होता है।

3. मट्ठा - स्वीडिश कायाकल्प गुप्त संख्या तीन। मट्ठा वह तरल है जो दूध से पनीर बनने के बाद रहता है। अधिकांश देशों में, इसे आमतौर पर पशु पोषण के उप-उत्पाद के रूप में त्याग दिया जाता है या बेचा जाता है। स्वीडन में, हालांकि, मट्ठा कभी बर्बाद नहीं होता है। यह एक राष्ट्रीय भोजन है। यह निर्जलित होता है और मट्ठा पनीर और मक्खन में बनाया जाता है।

हमारी आंतों में अरबों बैक्टीरिया होते हैं जो पाचन तंत्र को भोजन को तोड़ने और पोषक तत्वों को अवशोषित करने में मदद करते हैं। इष्टतम स्वास्थ्य के लिए, इन लाभकारी जीवाणुओं की प्रचुर मात्रा में आपूर्ति होना अत्यंत आवश्यक है।

मट्ठा जैसे डेयरी उत्पाद एसिडोफिलस और बिफिडस बैक्टीरिया को आंत में खिलाने में मदद करते हैं और पुटीय सक्रिय बैक्टीरिया के विकास को रोकते हैं जो आत्म-विषाक्तता का कारण बनते हैं। मट्ठा, जिसमें लैक्टोज होता है, इन जीवाणुओं के लिए सबसे अच्छा प्राकृतिक भोजन है।