2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
आप मेहमानों का स्वागत करने वाले हैं, और आपको नहीं पता कि उन्हें मेज पर क्या आकर्षित करना है। आपकी मदद करने के लिए यहां कुछ विचार दिए गए हैं।
अपना सलाद बनाने के लिए, आपको कुछ तोरी की आवश्यकता होगी, जिसे नमकीन पानी में उबाला जाता है। उन्हें तैयार होने तक पकाना अच्छा है, लेकिन बिना उबाले।
उन्हें निचोड़ कर स्लाइस में काट लें, और उन पर टमाटर के स्लाइस रखें। एक कटोरी में, लहसुन की कुछ कलियाँ निचोड़ें, जैतून का तेल, नींबू का रस और नमक डालें। सलाद के ऊपर सॉस डालें और ऊपर से डिल छिड़कें। अगर वांछित है, तो आप मोज़ेरेला जैसे ताजा पनीर का एक प्रकार जोड़ सकते हैं।
क्षुधावर्धक के लिए आधा या 1 छोटा चम्मच उबाल लें। चावल (इस पर निर्भर करता है कि आप कितने लोगों के लिए पकाते हैं), ध्यान रहे कि उबाला न जाए। लाल मिर्च और अचार को पतली स्ट्रिप्स में काटिये और उन्हें पके और सूखे चावल में डाल दें।
बारीक कटा हुआ प्याज़ डालें, ½ छोटा चम्मच डालें। चीनी, नमक स्वादानुसार। सेब साइडर सिरका जोड़ें और अंत में मेयोनेज़ सॉस के साथ ऐपेटाइज़र डालें - लगभग 4 बड़े चम्मच। और 2 चम्मच। सरसों।
मुख्य चीज जो हमने चुनी है, अगर आपको बीफ और पालक मिले तो आप कर सकते हैं। बेहद स्वादिष्ट रेसिपी जो आपके मेहमानों को खुश कर देगी:
पालक के साथ वील पदक
आवश्यक उत्पाद: गोमांस के 4 टुकड़े, 800 ग्राम पालक, 250 मिली दूध, मक्खन का एक पैकेट, ब्रेड के 4 टुकड़े, 2 अंडे, 3 बड़े चम्मच। आटा, तेल, नमक, काली मिर्च, अजमोद
बनाने की विधि: फ़िललेट्स को आटे में रोल करें और तेल और मक्खन के मिश्रण में तलें। पालक को साफ करके अच्छी तरह से धोकर, 1 छोटी चम्मच से स्टू करने के लिए रख दीजिये. पानी, अजमोद, काली मिर्च और नमक डालें। स्लाइस को वसा में भूनें, उन्हें दो फेंटे हुए अंडे के साथ पहले से भिगो दें।
एक बड़ी प्लेट में एक स्लाइस डालें, ऊपर से तरल से निचोड़ा हुआ पालक, फिर बीफ़ पट्टिका डालें। 3 बड़े चम्मच पतला करें। लगातार हिलाते हुए, चूल्हे पर ताजा दूध में आटा डालें। सॉस के गाढ़े होने के बाद, काली मिर्च में थोड़ा सा नमक डालें और इसे बीफ के टुकड़ों के ऊपर डालें। यदि वांछित है, तो आप इसे थोड़ी सफेद शराब या शोरबा के साथ पतला कर सकते हैं।
और चूंकि मिठाई के लिए मेनू काफी प्रचुर मात्रा में है, हम आपको उत्सव के खाने के समापन के रूप में कुछ आसान और इतना भारी पेट नहीं प्रदान करते हैं:
बेक्ड क्रीम
आवश्यक उत्पाद: 1 लीटर ताजा दूध, 100 ग्राम चीनी, 200 ग्राम आटा, 4 अंडे, 40 ग्राम मक्खन, वेनिला, कटा हुआ बादाम
बनाने की विधि: एक उपयुक्त कटोरे में चीनी और मैदा मिलाएं और एक-एक करके अंडे और पिघला हुआ मक्खन डालें। फिर थोड़ा दूध डालें और मिश्रण को चलाएँ - वनीला डालें। एक बार जब क्रीम पूरी तरह से चिकना हो जाए, तो इसे एक पैन में डालें और कम ओवन में लगभग 40 मिनट के लिए रख दें। बेक करने से पहले भुने हुए बादाम के साथ छिड़के।
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