2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
साइट्रस चिप्स का उपयोग मसाले के रूप में और क्रिसमस की सजावट के रूप में किया जाता है जो पूरे कमरे में अपनी जादुई सुगंध फैलाता है। कई चायों में सिट्रस चिप्स भी मिलाए जाते हैं, ज्यादातर उन्हें सर्दियों का स्वाद देने के लिए।
आप आसानी से सिट्रस चिप्स खुद बना सकते हैं। आपको दो संतरे और एक नींबू, साथ ही एक बड़ा पैन चाहिए। आप अंगूर और चूने का उपयोग कर सकते हैं।
ओवन को सौ डिग्री पर प्रीहीट करें। ओवन के गर्म होने की प्रतीक्षा करते समय, ब्रश का उपयोग करके फलों को अच्छी तरह से धो लें, क्योंकि फल को अधिक टिकाऊ बनाने के लिए अक्सर उनकी त्वचा को हानिकारक पदार्थों से उपचारित किया जाता है।
फलों को बिना छिलका निकाले पतले हलकों में काटें। बेकिंग ट्रे पर बेकिंग पेपर रखें और उस पर कटे हुए फलों को रखें।
फलों को पहले से गरम ओवन में रखें। धैर्य रखें, क्योंकि फल को बेक नहीं किया जाना चाहिए, बल्कि लगभग चार घंटे तक सुखाया जाना चाहिए।
पैन को हर घंटे पलट दें, क्योंकि अधिकांश ओवन समान रूप से गर्म नहीं होते हैं। यह फलों के स्लाइस को भी सुखाना सुनिश्चित करेगा।
चार घंटे के बाद, फलों को कागज से हटा दें और उन्हें एक ट्रे में फिर से व्यवस्थित करें, इस बार बिना कागज को पकाए। ओवन को बंद कर दें और उसमें पैन रखें। ओवन के पूरी तरह से ठंडा होने के बाद, चिप्स तैयार हैं।
आप सर्दियों के मादक कॉकटेल में साइट्रस चिप्स जोड़ सकते हैं, स्टू वाले मांस के साथ व्यंजन में, और बारीक कटा हुआ, आप उन्हें केक के लिए मसालों में जोड़ सकते हैं।
साइट्रस चिप्स को एक सूखी और अंधेरी जगह में संग्रहित किया जाता है। साइट्रस चिप्स को एक एयरटाइट जार में स्टोर करना सबसे अच्छा है। अगर आप इन्हें अच्छी तरह से सुखा लेंगे तो इन्हें बहुत लंबे समय तक स्टोर किया जा सकता है।
लेकिन ताजा होने पर भी उनका उपयोग करना अच्छा होता है। यदि वे एक वर्ष से अधिक समय तक रहते हैं, तो उन्हें कमरे की सजावट और सुगंध के रूप में उपयोग करें, नारंगी तेल की एक बूंद के साथ उनकी सुगंध को ताज़ा करें।
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