2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
काले चिप्स फाइबर और विटामिन का एक महत्वपूर्ण स्रोत है। कम तापमान पर ज्यादा देर तक बेक करने पर यह बिना ब्राउन या जले क्रिस्पी हो जाता है।
केल चिप्स की रेसिपी जो हम आपके सामने प्रस्तुत करेंगे वह सार्वभौमिक और लागू करने में आसान है, लेकिन कुछ महत्वपूर्ण कदम हैं जो वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए महत्वपूर्ण हैं।
इस हेल्दी स्नैक को तैयार करने के लिए आपको केवल 30 मिनट का समय चाहिए। देखें कि घर पर सुपर स्वादिष्ट केल चिप्स कैसे बनाते हैं जिसे आप वास्तव में तुरंत खाना चाहेंगे।
आवश्यक उत्पाद:
केल के पत्तों का 1 बड़ा बंडल (हरा या बैंगनी)
1-2 बड़े चम्मच। पिघला हुआ नारियल या एवोकैडो तेल
अपनी पसंद के मसाले (एक चुटकी समुद्री नमक, 1 चम्मच जीरा पाउडर, 1 चम्मच मिर्च पाउडर, 1 चम्मच करी पाउडर आदि)
बनाने की विधि:
1. अवन को 110°C पर प्रीहीट करें।
2. केल को अच्छी तरह धोकर सुखा लें. फिर इसे छोटे टुकड़ों में काट लें और सभी बड़े तनों को त्याग दें;
3. केल को एक बड़े प्याले में डालिये, तेल से चिकना कर लीजिये और अपने पसंद के मसाले डाल दीजिये. मक्खन और मसालों को समान रूप से वितरित करने के लिए अपने हाथों का उपयोग करके उत्पादों को अच्छी तरह मिलाएं;
केल को 2 बड़ी बेकिंग शीट पर रखें, उन्हें जितना हो सके उतना कम छूने की कोशिश करें ताकि चिप्स क्रिस्पी हो जाएं;
5. 15 मिनट के लिए बेक करें, फिर ओवन खोलें और बेकिंग सुनिश्चित करने के लिए धीरे से हिलाएं। एक और 5-10 मिनट के लिए या चिप्स के सख्त होने तक और बहुत हल्के सुनहरे भूरे रंग के होने तक बेक करें। प्रक्रिया को सावधानी से देखें, क्योंकि केल आसानी से जल सकता है;
6. ओवन से निकालें और थोड़ा ठंडा होने दें। काले चिप्स जब आप इसे ओवन से निकालेंगे तो यह और भी कुरकुरे हो जाएंगे।
7. तुरंत इसका आनंद लें। आपका समय अच्छा गुजरे!
काले चिप्स ताजा बेक होने पर सबसे अच्छा खाया जाता है। आप इसे कमरे के तापमान पर 2-3 दिनों तक स्टोर कर सकते हैं।
70 ग्राम केल चिप्स के लिए अनुमानित पोषण मूल्य:
कैलोरी: ५० - प्रोटीन: १.७ ग्राम; कार्बोहाइड्रेट: 3, 5 ग्राम; वसा: 3, 7 ग्राम
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