2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
इस दावे के बावजूद कि चिप्स हानिकारक हैं, यह बहुत स्वादिष्ट है और शायद बच्चों और वयस्कों के लिए सबसे बड़े प्रलोभनों में से एक है।
चिप्स के स्वास्थ्यप्रद प्रकारों में से एक है कॉर्न चिप्स। और क्या आप सोच सकते हैं कि यह कितना स्वादिष्ट होगा यदि आप इसे घर पर खुद बनाते हैं, बिना किसी हानिकारक वर्धक और स्वाद के?
29 जनवरी को, संयुक्त राज्य अमेरिका मनाता है मकई चिप्स का दिन तो एक कटोरी के अलावा एक स्वादिष्ट तारीख का जश्न मनाने के लिए कितना बेहतर है घर का बना मकई चिप्स
आवश्यक उत्पाद: 1 कप पीला मकई का आटा, 2/3 कप सफेद आटा, 1 चम्मच नमक, 1 चम्मच बेकिंग सोडा, 2 बड़े चम्मच मलाई रहित दूध पाउडर, 1/2 कप पानी, 1/4 कप वनस्पति तेल
अतिरिक्त मसाले: लहसुन, नमक और प्याज
बनाने की विधि
1. गठबंधन मक्के का आटा एक बड़े कटोरे में मैदा, नमक, सोडा और मलाई निकाला हुआ दूध पावडर;
2. उसी प्याले में जिसे आपने नाप के लिए इस्तेमाल किया था, पानी और वसा को अच्छी तरह मिला लें;
3. सूखे मिश्रण के बीच में एक कुआं बनाएं और उसमें तरल मिश्रण डालें। मिश्रण को अच्छी तरह मिलाने के लिए फोर्क से अच्छी तरह मिला लें। तब तक हिलाएं जब तक आपको एक आटा न मिल जाए;
४. आटे को हल्के से गुथे हुए सतह पर रखें और लगभग ५ मिनट के लिए आटा चिकना होने तक गूंथ लें;
५. आटे को दो भागों में बाँट लें और प्रत्येक को रख दें
आटा का आधा पूर्व-आटे की सतह पर;
6. आटे को बहुत पतला बेल लें;
7. वांछित मसालों के साथ हल्का छिड़कें और मसाले को अच्छी तरह से चिपकाने के लिए एक रोलिंग पिन के साथ फिर से हल्का दबाएं;
8. पिज्जा कैंची (या एक बहुत तेज चाकू) का उपयोग करके, आटे को चौकोर, त्रिकोण या अन्य आकार में काट लें जो आप चाहते हैं;
९. १८० डिग्री सेल्सियस पर लगभग १२ मिनट (या टुकड़ों के हल्के भूरे होने तक) बेक करें चिप्स) घी लगी कड़ाही में। किचन पेपर पर पूरी तरह से ठंडा होने दें;
10. चिप्स को नरम होने से बचाने के लिए कसकर बंद करके रखें।
यह इतना कठिन नहीं है, है ना? आपके बच्चे और न केवल वे आपका आनंद लेंगे और क्रिस्पी कॉर्न चिप्स. और, मेरा विश्वास करें, ओवन से होममेड कॉर्न चिप्स के अपने पहले बैच के अभी भी गर्म टुकड़ों की कोशिश करने से ज्यादा मीठा इनाम कोई नहीं है।
और अपने परिवार को आश्चर्यचकित करने के लिए, अगली बार जब आप अपनी आस्तीन ऊपर उठाएं, तो आप अपने पसंदीदा मसालों और स्वादों के साथ प्रयोग कर सकते हैं।
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