मांसपेशियों को पोषण कैसे दें?

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

चाहे आपका लक्ष्य सिर्फ अच्छा आकार हो, चाहे आप मांसपेशी हाइपरट्रॉफी का पीछा कर रहे हों, या आपके प्रयास ताकत और सहनशक्ति पर केंद्रित हों, तीन चीजें हैं जिन पर पूरी प्रक्रिया आधारित है: प्रशिक्षण, आराम, पोषण। इन तीन कारकों में से किसी को भी अनदेखा करने से परिणाम अनिवार्य रूप से खराब हो जाते हैं। तीन सिद्धांत लंबे समय से प्रसिद्ध हैं, और आहार और आहार के बारे में जानकारी प्राप्त करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि आखिर कैसे? मांसपेशियों को खिलाना?

पहला - थोड़ा सिद्धांत

अस्तित्व के लिए, प्रत्येक जीव को दो मुख्य घटकों की आवश्यकता होती है - ऊर्जा और पदार्थ, जो वह भोजन के माध्यम से प्राप्त करता है। ऊर्जा जीवन प्रक्रियाओं को प्रदान करती है, और पदार्थ, ऊर्जा का स्रोत होने के अलावा, शरीर के लिए "निर्माण सामग्री" का एक स्रोत भी है। हालाँकि, यह योजना न केवल प्रत्येक जीवित जीव पर लागू होती है, बल्कि प्रत्येक जीवित जीव की प्रत्येक कोशिका पर भी लागू होती है। शरीर के प्रत्येक अंग और प्रत्येक ऊतक को विशिष्ट भोजन की आवश्यकता होती है - और मांसपेशियां सबसे बड़े ग्लूटन में से हैं!

मांसपेशियां क्या "खाती हैं"?

प्रोटीन ही ऐसा जवाब है जो इस सवाल के पीछे किसी न किसी तरह अपने आप धक्का देता है। हाँ,

प्रोटीन सब कुछ का आधार है

लेकिन वास्तव में पेशी प्रोटीन को "खाती" नहीं है - पेशी प्रोटीन से बनी होती है। हम उन्हें अपने शरीर को चल रही मरम्मत के लिए "निर्माण सामग्री" प्रदान करने के लिए खाते हैं और विशेष रूप से मांसपेशी विकास. मांसपेशियां स्वयं मूल रूप से तीन चीजें "खाती हैं":

ग्लूकोज, विटामिन और खनिज

मांसपेशियों द्वारा खर्च की जाने वाली ऊर्जा का बड़ा हिस्सा ग्लूकोज के ऑक्सीजन के बंधन से आता है - एक प्रक्रिया जिसे तार्किक रूप से एरोबिक ऑक्सीकरण कहा जाता है, जो सीधे मांसपेशियों की कोशिकाओं में होता है। ग्लूकोज भोजन के माध्यम से प्राप्त किया जाता है, और शरीर स्टॉक को स्टोर करता है, अतिरिक्त मात्रा को ग्लाइकोजन में परिवर्तित करता है, जो स्वयं यकृत और मांसपेशियों में जमा होता है। यदि आवश्यक हो, तो यह ग्लाइकोजन डिपो से वापस ले लिया जाता है और मांसपेशियों से वापस ग्लूकोज में परिवर्तित हो जाता है - फिर एनारोबिक ऑक्सीकरण नामक एक प्रक्रिया में, मांसपेशियां इस प्रकार प्राप्त ग्लूकोज से ऊर्जा को "पंप" करती हैं।

यह पहले से ही स्पष्ट हो गया है कि शरीर के ग्लाइकोजन स्टोर जितना कम होगा, मांसपेशियां उतनी ही अधिक बाधित होंगी - इसलिए

उन्हें ग्लूकोज दें

सबसे अच्छा स्रोत कार्बोहाइड्रेट है, निश्चित रूप से - विशेष रूप से फल। इनमें अच्छी पाचनशक्ति के साथ तेज कार्बोहाइड्रेट होते हैं, सफेद चीनी का कोई नुकसान नहीं होता है और इसमें उपयोगी एंजाइमों का एक गुच्छा भी होता है। कार्ब्स खाने का सबसे अच्छा समय वर्कआउट से पहले और बाद का होता है। ग्लूकोज के साथ, हमने समझाया कि मांसपेशियों को उनकी ऊर्जा कैसे मिलती है - लेकिन पोषण का एक दूसरा, कोई कम महत्वपूर्ण घटक नहीं है: पदार्थ! अस्तित्व रखना, मांसपेशियों उन्हें "बिल्डिंग ब्लॉक्स" की भी आवश्यकता होती है - विटामिन और खनिज जो सेल संश्लेषण सुनिश्चित करते हैं। विटामिन ए, विटामिन डी, विटामिन सी, विटामिन ई, बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं। मांसपेशियों के लिए महत्वपूर्ण सूक्ष्म पोषक तत्वों में से जस्ता, मैग्नीशियम, पोटेशियम और कैल्शियम हैं।

मांसपेशियों के काम के साथ-साथ पूरे शरीर के लिए आवश्यक हर चीज भोजन के माध्यम से प्राप्त की जा सकती है। उदाहरण के लिए, नट्स, रेड मीट और सीफूड में जिंक पाया जाता है, अनाज में मैग्नीशियम पाया जाता है, केले में पोटेशियम पाया जाता है और डेयरी उत्पादों में कैल्शियम पाया जाता है।

हालांकि, विशिष्ट तत्व जितना शुद्ध होगा, शरीर को इसका उपयोग करने के लिए उतना ही कम समय और ऊर्जा की आवश्यकता होगी - इसलिए परिणाम बहुत तेज और बेहतर होंगे। जठरांत्र संबंधी मार्ग के अच्छे कामकाज के लिए एक पूर्ण, संतुलित मेनू आवश्यक है, लेकिन इष्टतम मांसपेशियों के आकार के लिए सबसे अच्छा विकल्प विशेष खेल पूरक हैं।