2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
दिमाग एक अंग है जो शरीर की लगभग 20% कैलोरी का उपयोग करता है, इसलिए इसे पूरे दिन अच्छी एकाग्रता बनाए रखने में सक्षम होने के लिए बहुत अच्छे ईंधन की आवश्यकता होती है।
दिमाग को भी स्वस्थ रहने के लिए कुछ पोषक तत्वों की जरूरत होती है। ओमेगा -3 फैटी एसिड, उदाहरण के लिए, मस्तिष्क की कोशिकाओं के निर्माण और मरम्मत में मदद करते हैं, और एंटीऑक्सिडेंट सेलुलर तनाव और सूजन को कम करते हैं, जो की उपस्थिति से जुड़े होते हैं दिमाग की उम्र बढ़ना और न्यूरोडीजेनेरेटिव विकार, जैसे अल्जाइमर रोग।
हम जो खाना खाते हैं उसका उसकी संरचना पर बड़ा प्रभाव पड़ सकता है मस्तिष्क स्वास्थ्य. इस लेख में हम आपको 5. से मिलवाएंगे बेस्ट ब्रेन फूड्स जो याददाश्त बढ़ाता है।
1. तैलीय मछली
तैलीय मछली ओमेगा-3 फैटी एसिड का अच्छा स्रोत है। ओमेगा -3 s मस्तिष्क कोशिकाओं सहित शरीर में हर कोशिका के चारों ओर झिल्ली बनाने में मदद करता है। इसलिए, वे न्यूरॉन्स नामक मस्तिष्क कोशिकाओं की संरचना में सुधार कर सकते हैं।
ओमेगा -3 फैटी एसिड की उच्च सामग्री वाली तैलीय मछली हैं:
- सैल्मन;
- छोटी समुद्री मछली;
- टूना;
- हिलसा;
- सार्डिन।
2. डार्क चॉकलेट
डार्क चॉकलेट में कोको होता है, और कोको में फ्लेवोनोइड्स, एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। मस्तिष्क की स्थिति के लिए एंटीऑक्सिडेंट अत्यंत महत्वपूर्ण हैं, क्योंकि यह ऑक्सीडेटिव तनाव के लिए अतिसंवेदनशील है, जो उम्र से संबंधित अनुभूति में गिरावट और मस्तिष्क रोगों की शुरुआत में योगदान देता है।
डार्क चॉकलेट के नियमित सेवन से मस्तिष्क की प्लास्टिसिटी में सुधार हो सकता है।
3. जामुन
डार्क चॉकलेट की तरह, जामुन में भी फ्लेवोनोइड एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। एंटीऑक्सिडेंट सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करते हैं। जामुन में निहित हैं: एंथोसायनिन, कैफिक एसिड, कैटेचिन और क्वेरसेटिन।
एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर जामुन जो मस्तिष्क के स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं वे हैं:
- जामुन;
- कले शतूत;
- ब्लू बैरीज़;
- काला करंट;
- शहतूत।
4. नट और बीज
अपने आहार में अधिक मेवे और बीज शामिल करना बहुत हो सकता है मस्तिष्क के लिए उपयोगी क्योंकि ये खाद्य पदार्थ ओमेगा -3 फैटी एसिड और एंटीऑक्सिडेंट में उच्च होते हैं। नट और बीज भी विटामिन ई के समृद्ध स्रोत हैं, जो कोशिकाओं को मुक्त कणों के कारण होने वाले ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाता है।
विटामिन ई की उच्चतम सामग्री वाले नट और बीज हैं:
- सरसों के बीज;
- बादाम;
- अखरोट।
5. साबुत अनाज
विटामिन ई के प्रभावों का लाभ उठाने के लिए साबुत अनाज खाना एक और तरीका है, क्योंकि इन खाद्य पदार्थों में यह बड़ी मात्रा में होता है।
ये:
- भूरा चावल;
- जौ;
- बुलगुर;
- जई का दलिया;
- पूरे अनाज रोटी;
- साबुत पास्ता।
सिफारिश की:
खाद्य पदार्थ जो एंटीवायरल कार्य करते हैं
क्या आप जानते हैं कि 400 से अधिक विभिन्न वायरस हैं जो संक्रमण का कारण बन सकते हैं, जिनमें सामान्य सर्दी, फ्लू, हेपेटाइटिस, मोनोन्यूक्लिओसिस और बहुत कुछ शामिल हैं? फ्लू के मौसम के दौरान, साथ ही नए COVID-19 की उपस्थिति के संबंध में, यह विचार करना महत्वपूर्ण है कि शरीर की सुरक्षा को कैसे बढ़ाया जाए। सौभाग्य से, वहाँ है कई एंटीवायरल खाद्य पदार्थ , जड़ी-बूटियाँ और मसाले जो शरीर की सुरक्षा को बेहतर बनाने में हमारी मदद कर सकते हैं। निम्नलिखित पंक्तियों में देखें एंटीवायरल खाद्य
खाद्य पदार्थ जो कोलेजन उत्पादन का समर्थन करते हैं
कोलेजन त्वचा के प्रकार के लिए जिम्मेदार मुख्य तत्वों में से एक है। इसे नरम, चिकना और लोचदार होने के लिए, इसे शरीर में सामान्य मात्रा में संश्लेषित किया जाना चाहिए। उम्र के साथ, हालांकि, इसका प्राकृतिक उत्पादन कम हो जाता है। इसलिए हमें इसे बाहरी कारक से प्राप्त करने का एक तरीका खोजने की जरूरत है। ऐसे विभिन्न खाद्य पदार्थ हैं जो कोलेजन उत्पादन को प्रोत्साहित करें और इस तरह से शरीर की आपूर्ति करें। आने वाले कई वर्षों तक सुंदर त्वचा का आनंद लेने के लिए आपको जिन खाद्य पद
50 प्रतिशत से अधिक बुल्गारियाई हानिकारक खाद्य पदार्थों पर कर का समर्थन करते हैं
बल्गेरियाई के लगभग 53 प्रतिशत . की शुरूआत का समर्थन करते हैं हानिकारक खाद्य पदार्थों पर कर , स्वास्थ्य मंत्री पेटार मोस्कोव द्वारा प्रस्तावित। हालांकि, हमारे 45 प्रतिशत लोग मानते हैं कि वे अपने द्वारा खरीदे जाने वाले भोजन की सामग्री की जांच नहीं करते हैं। यह अल्फा रिसर्च के आंकड़ों से पता चलता है, जिसने 1,100 बुल्गारियाई लोगों के बीच एक सर्वेक्षण किया, Dnevnik रिपोर्ट। अध्ययन के नतीजे बताते हैं कि हमारे देश में लोग अपने द्वारा खाए जाने वाले खाद्य और पेय पदार्थों की विशि
खाद्य पदार्थ जो पित्त के काम का समर्थन करते हैं
पित्ताशय की थैली, या पित्त, जैसा कि हम इसे कहते हैं, पेट के ऊपरी दाहिने हिस्से में स्थित एक छोटा अंग है, यकृत के नीचे, जिससे यह जुड़ा हुआ है। पित्ताशय की थैली में पाचन द्रव - पित्त या पित्त होता है, जो भोजन करते समय छोटी आंत में उत्सर्जित होता है। इसकी भूमिका शरीर में संतृप्त वसा को संसाधित करने और तोड़ने में मदद करना है। कभी-कभी, हालांकि, विभिन्न कारक, जैसे कि चयापचय संबंधी विकार या अत्यधिक वसा की खपत, पित्त रोगों का कारण बन सकते हैं जो इसके सामान्य कार्यों में हस्तक्षेप
अंगूर हमें गर्म करते हैं, शांत करते हैं और हमें सुशोभित करते हैं
यह कोई संयोग नहीं है कि अंगूर प्राचीन काल से एक पसंदीदा फल रहा है। इसके लाभ असंख्य हैं। अंगूर शरीर के हर अंग को प्रभावित करता है। जो लोग बसने का फैसला करते हैं, वे अक्सर यह सोचकर इसे अनदेखा कर देते हैं कि यह इसकी मिठास के कारण हानिकारक है, लेकिन यह एक गलती है। यह पाया गया है कि डाइटिंग के लिए अंगूर एक अच्छा विकल्प है। अगर खाने से पहले खाया जाए तो इसमें मौजूद कार्बनिक अम्ल प्रोटीन और वसा के तेजी से अवशोषण में भूमिका निभाते हैं। उच्च फाइबर सामग्री - लगभग 20%, संचित विषाक
