गर्मी में रोटी बनाने से बचें

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

गर्मी की वजह से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल इन्फेक्शन में उछाल आता है। अस्पताल में अपनी छुट्टी न बिताने के लिए, हमें विशेष रूप से सावधान रहना चाहिए कि हम क्या खाते हैं और भोजन कहाँ से खरीदते हैं।

खाद्य विषाक्तता हानिरहित नहीं है। शिशुओं और छोटे बच्चों में, साथ ही कमजोर प्रतिरक्षा वाले लोगों में, वे अधिक गंभीर होते हैं और अक्सर जटिलताएं पैदा करते हैं।

छोटे बच्चे बहुत जल्दी डिहाइड्रेट हो जाते हैं, जो उनके लिए बहुत खतरनाक होता है। बच्चों को संक्रमण का सबसे अधिक खतरा होता है क्योंकि उनके पास अभी तक अच्छी स्वच्छता की आदतें नहीं हैं और वे बिना यह सोचे कि उन्हें धोने की जरूरत है, अपने मुंह में कुछ डाल सकते हैं।

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल संक्रमण बहुत जल्दी विकसित होते हैं और खराब फल खाने के कुछ घंटों बाद ही रोग के पहले लक्षण दिखाई देते हैं।

इसका सबसे स्पष्ट लक्षण दस्त है। यह मतली, उल्टी, थकान और बुखार के साथ है।

गर्मी में मांस, अंडे, दूध और ब्रेड के व्यंजन खाना खतरनाक है, क्योंकि ये उत्पाद जल्दी खराब हो जाते हैं। इसलिए, वे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल संक्रमण के सबसे आम कारण हैं। गर्मी की गर्मी में ठीक से संग्रहित न किए जाने पर बर्तन उतने ही हानिकारक हो सकते हैं।

अच्छी तरह से धुली हुई सब्जियों का सेवन हमें संक्रामक वार्ड में भी ले जा सकता है।

हालांकि, गर्मी में सबसे अधिक जोखिम वाले खाद्य पदार्थों में टिब्बा हैं। क्योंकि इनमें मिल्क सॉस और मीट होता है, जो इसके तेजी से खराब होने के कारण असली बम हो सकता है।

यह भी महत्वपूर्ण है कि सड़क से दूध न खरीदें, क्योंकि कोई भी आपको गारंटी नहीं दे सकता कि यह कितने समय से धूप में है और क्या यह अब खराब नहीं हुआ है।

गर्मियों में अपने आप को संक्रमण से बचाने का सबसे सुरक्षित तरीका अच्छी स्वच्छता का पालन करना है। यहां तक कि सबसे कर्तव्यनिष्ठ गृहिणियां भी जानती हैं कि कहीं भी बाँझ वातावरण नहीं है। इसे ऑपरेटिंग रूम में हासिल नहीं किया जा सकता है, अकेले किसी रेस्तरां में या घर पर।