2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
अदरक और दालचीनी विदेशी मसाले हैं जो दुनिया के सभी क्षेत्रों के व्यंजनों में उपयोग किए जाते हैं। वे भोजन को अविश्वसनीय स्वाद देते हैं।
उनके उपयोग के अलावा, उपचार गुणों के साथ जड़ी-बूटियों के रूप में उनका उपयोग करना कम महत्वपूर्ण नहीं है, खासकर ठंड के महीनों में सर्दी के खिलाफ। अलग-अलग लिया गया, दो मसालों में मजबूत एंटीवायरल और जीवाणुरोधी गुण होते हैं और इन्हें अकेले इस्तेमाल किया जा सकता है।
अदरक की चाय रक्त संचार को उत्तेजित करने, प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने, सर्दी और साइनसाइटिस के लिए, खांसी और गले में खराश के लिए एक बहुत अच्छा उपकरण है।
दालचीनी यह तब भी अनुशंसित है जब हम पर वायरस और सर्दी का हमला होता है। इसके विरोधी भड़काऊ गुणों के कारण, मसाले का उपयोग वार्मिंग के रूप में किया जाता है और प्रतिरक्षा उत्तेजक वायरल हमले के पहले लक्षणों पर या ऊपरी श्वसन पथ के संक्रमण की उपस्थिति में।
अदरक और दालचीनी का मिश्रण एक सच्चा इम्युनोस्टिमुलेटरी बम है जो वायरल संक्रमण के गंभीर परिणामों जैसे कि गंभीर ब्रोंकाइटिस या निमोनिया के कारण सांस लेने में समस्या से लड़ने में सक्षम है।
अदरक और दालचीनी की संभावनाएं जब एक अग्रानुक्रम के रूप में उपयोग किया जाता है, तो वे लंबे समय से मनुष्यों के लिए जाने जाते हैं और आयुर्वेद सक्रिय रूप से अपने उपचार पद्धतियों में उनका लाभ उठाता है।
प्राचीन चिकित्सा पद्धति के अनुसार, सूखा या ताजा अदरक सर्दी के लिए सबसे अच्छा उपाय है। अन्य जड़ी बूटियों और मसालों के साथ मिलाने पर इसका प्रभाव बढ़ जाता है।
इन अत्यधिक प्रभावी संयोजनों में से एक योगी चाय में है। इसमें मुख्य सामग्री है अदरक और दालचीनी एक कप चाय के लिए अदरक के 3 दाने और 1 दालचीनी की छड़ी के अनुपात में, और इलायची और काली मिर्च के 2 दाने या फली के अलावा उनकी क्रिया पर जोर दिया जाता है। इसका एक मजबूत वार्मिंग प्रभाव है।
स्राव के साथ लगातार खांसी होने पर आयुर्वेद सलाह देता है कद्दूकस की हुई अदरक की चाय और पिसी हुई दालचीनी. आपको बस 1 चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक, एक चुटकी पिसी हुई दालचीनी और एक गिलास उबलता पानी चाहिए। पेय को स्वाद के लिए सुखद बनाने के लिए इसमें शहद मिलाया जा सकता है। इसे दिन में 2-3 बार लिया जाता है।
अधिकांश पूर्वी और पश्चिमी देशों में लोक चिकित्सा में भी प्रभावी के प्रस्ताव हैं अदरक और दालचीनी पर आधारित पेय.
ग्रीस मे दालचीनी के साथ अदरक का संयोजन कई और लोकप्रिय जड़ी-बूटियों के साथ विविधतापूर्ण है जो क्षेत्र के अनुसार भिन्न होती हैं। सबसे अधिक बार, उनमें कैमोमाइल और नींबू मिलाया जाता है। और कभी-कभी कुछ ध्यान केंद्रित करते हैं।
वियतनामी एक और भी दिलचस्प प्रस्ताव देते हैं। वे चिकन शोरबा सूप, मछली सॉस, कुछ मांस और नूडल्स, और मसाले अदरक और दालचीनी अक्सर धनिया, लौंग, सौंफ और लहसुन के साथ दृढ़ किया जाता है। लक्ष्य शरीर को यथासंभव विटामिन की खुराक देना है।
इस नींबू-अदरक के मिश्रण के साथ गले में खराश में मदद करने के तरीके के बारे में और देखें।
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