जामुन प्रकृति की गोलियां हैं

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

शायद ही कोई लोग होंगे जिन्हें जामुन पसंद न हों। वे वैसे भी स्वादिष्ट हैं - और ताजा, और जाम के रूप में, और रोल में, और आइसक्रीम में, और रस और शराब में।

लेकिन अन्य बातों के अलावा, उनके पास उपचार गुण हैं। वे विटामिन के साथ शरीर को संतृप्त करते हैं, एक एंटीसेप्टिक प्रभाव डालते हैं, दृष्टि और शरीर की टोन में सुधार करते हैं, प्रतिरक्षा को मजबूत करते हैं।

जामुन खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करके कोरोनरी हृदय रोग को रोकता है। जामुन के इन लाभकारी गुणों को लंबे समय से जाना जाता है।

जामुन में सभी पौधों में सबसे अधिक और सबसे मजबूत एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। बुल्गारिया में ये ब्लूबेरी, रसभरी, ब्लैकबेरी, बड़बेरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लैककरंट और अन्य हैं। उनके लिए हम चेरी जोड़ सकते हैं।

हाल ही में, अमेरिकन केमिकल सोसाइटी के वैज्ञानिकों ने जामुन की एक और अद्भुत संपत्ति की खोज की। वे मस्तिष्क की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देते हैं। और लाल, नारंगी और गहरे नीले रंग के जामुन भी बुद्धि को बहाल करने में सक्षम हैं।

जामुन के ये गुण उनमें निहित वर्णक पदार्थों के कारण होते हैं - पॉलीफेनोल्स। और उनके पास एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ प्रभाव हैं। इसके अलावा, तंत्रिका तंत्र में फागोसाइट्स नामक विशेष कोशिकाओं पर उनका सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

बदले में ये कोशिकाएं मस्तिष्क की कोशिकाओं को विभिन्न क्षति, संक्रमणों से बचाती हैं। पॉलीफेनोल्स का सकारात्मक प्रभाव इन कोशिकाओं को तंत्रिका तंत्र की स्वस्थ कोशिकाओं को नष्ट करने की अनुमति नहीं देता है।

यही कारण है कि जामुन व्यर्थ नहीं हैं जिन्हें "प्रकृति से गोलियां" कहा जाता है।

हालांकि, जामुन बहुत खराब होने वाले होते हैं, और उनमें से कुछ को सभी के लिए उपयोग करना मुश्किल होता है। उदाहरण के लिए, मकुई (चिली ब्लूबेरी) और एकाई (ब्राजील का ब्लूबेरी) मध्य और दक्षिण अमेरिका में उगते हैं।