2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
चिया (जिसका) एक खाद्य उत्पाद है जो हाल के वर्षों में बहुत लोकप्रिय हुआ है। यह इस तथ्य के कारण है कि अतीत में इन बीजों का उपयोग मुख्य रूप से सजावट के लिए किया जाता था और इनका सेवन नहीं किया जाता था। हालांकि, यह पता चला है कि चिया न केवल दिलचस्प है बल्कि वजन कम करने का एक सही तरीका भी है। यह हमारे शरीर को शुद्ध करने और अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में हमारी मदद करता है। साथ ही यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और स्वर में सुधार करता है।
चिया वास्तव में क्या है? ये छोटे, सख्त बीज होते हैं और जिस पौधे पर ये फल लगते हैं वह काफी हद तक ऋषि के समान होता है। चिया मुख्य रूप से दक्षिण अमेरिका के साथ-साथ मैक्सिको में भी उगाया जाता है। हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि चिया एक दुर्लभ उत्पाद है। यह पहले से ही इतना प्रसिद्ध है कि इसके बीज हर सुपरमार्केट में उपलब्ध हैं।
चिया फाइबर से भरपूर होता है - 100 ग्राम के लिए वे लगभग 35 ग्राम होते हैं। यह इसे आहार के लिए बहुत उपयुक्त बनाता है। चूंकि चिया में फास्फोरस, जिंक, कैल्शियम भी बड़ी मात्रा में होता है, इसलिए यह शरीर की सहनशक्ति को बढ़ाता है।
चिया का एक बड़ा फायदा ऐसे महत्वपूर्ण ओमेगा -3 फैटी एसिड की सामग्री है। यह भोजन को मस्तिष्क के लिए मूल्यवान बनाता है।
चिया को एक स्टैंडअलोन डिश के रूप में लिया जा सकता है, लेकिन इसे अन्य खाद्य पदार्थों में जोड़ा जा सकता है। यह हलवा, स्मूदी और विभिन्न कच्ची मिठाइयाँ बनाने के लिए आदर्श है।
अगर आपका लक्ष्य वजन कम करना है तो चिया सीड्स की दैनिक खुराक लगभग 50 ग्राम होनी चाहिए। उन्हें विभाजित किया जा सकता है और दिन में 5 बार लिया जा सकता है, स्मूदी, सूप या अन्य खाद्य पदार्थों में जोड़ा जा सकता है। उन्हें एक बार में लिया जा सकता है।
चिया कितनी भी उपयोगी क्यों न हो, इसका अत्यधिक उपयोग नहीं करना चाहिए। इसलिए अति पर न जाएं, बल्कि संतुलित आहार लें।
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