2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
आम दुनिया में सबसे लोकप्रिय और सबसे ज्यादा खाया जाने वाला फल है। स्वाद के अलावा यह एक तरह का औषधीय भोजन है।
इसमें पोषक तत्व होते हैं जो त्वचा को साफ करने, आंखों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने, मधुमेह को रोकने और यहां तक कि कैंसर के गठन और प्रसार को रोकने में मदद कर सकते हैं। और इतना ही नहीं।
पर अनुसंधान आम के स्वास्थ्य लाभ लगातार आयोजित किए जाते हैं। बाद में, फेडरेशन ऑफ अमेरिकन सोसाइटीज फॉर एक्सपेरिमेंटल बायोलॉजी की एक बैठक में प्रस्तुत किया गया, यह स्पष्ट रूप से साबित करता है कि आम का दैनिक सेवन रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने और कम करने में मदद करता है।
और यह प्रदान करता है कि फल में चीनी की मात्रा अधिक होती है। यह आम को टाइप 2 मधुमेह से पीड़ित लोगों और कम चीनी वाले आहार से गुजरने के लिए उपयुक्त बनाता है।
में आम निहित है पॉलीफेनोलिक यौगिकों का एक जटिल मिश्रण। उनकी पूरी क्षमता का अभी भी अध्ययन किया जा रहा है, लेकिन यह साबित हो गया है कि रक्त शर्करा के अलावा, आम का उच्च कोलेस्ट्रॉल पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, शरीर में सेलुलर फ़ंक्शन को स्वाभाविक रूप से संतुलित और अनुकूलित करता है। यह विभिन्न चयापचय रोगों की शुरुआत को भी रोकता है।
कुछ साल पहले यह पाया गया था कि आम का सेवन इंसुलिन प्रतिरोध को कम करने में मदद करता है और ग्लूकोज सहिष्णुता में सुधार करता है।
अध्ययन साबित करता है कि फल मदद करता है रक्त लिपिड के स्तर को सामान्य करने के लिए। यह बदले में हृदय रोग के विकास को रोकने में मदद कर सकता है।
प्रकृति में 4,000 से अधिक विभिन्न एंटीऑक्सीडेंट पॉलीफेनोल्स पाए जाते हैं। दिलचस्प बात यह है कि आम में इनमें से कई पॉलीफेनोल्स मौजूद होते हैं। कई में से एक और वास्तव में इन पॉलीफेनोल्स का मुख्य लाभ यह है कि वे मुक्त कणों को पकड़ते हैं और कोशिकाओं को नुकसान से बचाते हैं।
वे कैंसर के विकास के खिलाफ एक निवारक उपाय हैं। ऐसे मामले सामने आए हैं जिनमें आम के यौगिक बृहदान्त्र और स्तन में कैंसर कोशिकाओं पर हमला करते हैं। इस मामले में दिलचस्प बात यह है कि यह केवल रोगग्रस्त कोशिकाओं पर हमला करता है, लेकिन उन्हें स्वस्थ छोड़ देता है।
इस सब ने विज्ञान को उच्च स्तर पर आम को सुपरफूड घोषित करने के लिए प्रेरित किया है।
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