स्टीम कुकिंग - सभी स्वास्थ्य लाभ

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

भाप खाना खाना बनाने का एक बहुत ही आसान और उपयोगी तरीका है। हाल के वर्षों में, यह विधि तेजी से लोकप्रिय हो गई है, लेकिन प्राचीन चीनी भी इस तरह से पकाते हैं।

भाप लेने के सभी स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?

इस तरह से तैयार किए गए उत्पाद अपने सभी मूल्यवान पदार्थों को बरकरार रखते हैं, क्योंकि उन्हें केवल भाप की मदद से संसाधित किया जाता है। वे अपने खनिज लवणों को बरकरार रखते हैं और पानी को अवशोषित नहीं करते हैं। इस विधि में वसा का उपयोग आवश्यक नहीं है, जो स्वस्थ होने के साथ-साथ आपकी रसोई को दुर्गंध से भी बचाता है।

जब हम सुनते हैं भाप खाना बनाना, हम इसे विशेष आहार के पालन या किसी प्रकार की बीमारी की रोकथाम के साथ जोड़ते हैं, लेकिन ऐसा नहीं होना चाहिए।

यह आसानी से आपकी दैनिक दिनचर्या बन सकता है, क्योंकि भोजन में सभी खनिजों और विटामिनों को संरक्षित करने का यही एकमात्र तरीका है।

लगभग सभी सब्जियां, मांस, समुद्री भोजन और अनाज को स्टीम किया जा सकता है। ऐसे उत्पाद भी हैं जिन्हें इस तरह संसाधित करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। ये पास्ता और मशरूम हैं।

आमतौर पर खाना पकाने के दौरान अधिकांश पोषक तत्व पानी में रह जाते हैं। भाप से पका हुआ भोजन पाचन क्रिया को सुगम बनाता है और इसमें अद्भुत सुगंध होती है।

स्टीम कुकिंग बड़े निवेश की आवश्यकता नहीं है। आपको बस पानी का एक बर्तन और एक धातु का कोलंडर चाहिए। बेशक, ऐसे विशेष बर्तन और स्टीमर भी हैं जिन्हें आप खरीद सकते हैं यदि आप स्वस्थ खाना शुरू करने का निर्णय लेते हैं।

सबसे मूल्यवान सामग्री को संरक्षित करने और सर्वोत्तम स्वाद प्राप्त करने के लिए, पानी में उबाल आने पर गर्मी को कम करने की सिफारिश की जाती है।

कम आंच पर पकाना गर्मी उपचार का सबसे अच्छा तरीका है। यह जानना महत्वपूर्ण है कि प्रत्येक उत्पाद को उसके उपयोगी पदार्थों को बनाए रखने के लिए कितने मिनट में संसाधित किया जाना चाहिए।

यदि आप भोजन को बहुत देर तक भाप पर रखते हैं, तब भी यह अपने मूल्यवान गुणों को खो सकता है। जो लोग अधिक उत्सुक हैं वे इंटरनेट पर टेबल ढूंढ सकते हैं, जो उन मिनटों को इंगित करते हैं जिन्हें प्रत्येक उत्पाद को स्टीम करने की आवश्यकता होती है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि खाना पकाने का समय खाना पकाने या पकाने के समय के समान नहीं होता है।

इस तरह से तैयार किए गए भोजन में यथासंभव कम कैलोरी होती है, इसलिए अधिकांश पोषण विशेषज्ञ इसकी अनुशंसा करते हैं। उनके अनुसार, उबले हुए भोजन से नाखूनों, बालों और त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार होता है क्योंकि उत्पाद सभी विटामिन और खनिजों को बरकरार रखते हैं।

यदि आपको एक त्वरित और स्वस्थ परिवर्तन की आवश्यकता है, तो उपरोक्त को ध्यान में रखते हुए अपना भोजन इस तरह से तैयार करना शुरू करने में संकोच न करें भाप लेने के फायदे. विधि में अतिरिक्त समय या निवेश की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए जब तक आपकी इच्छा है, आप आसानी से अपने स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं।