2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
नियमित रूप से गेहूं खाना बहुत उपयोगी है, क्योंकि इसमें कई मूल्यवान पदार्थ होते हैं जो शरीर को ऊर्जा से भर देते हैं और सुंदरता और स्वास्थ्य देते हैं।
गेहूँ इसमें 50 से 70 प्रतिशत स्टार्च और अन्य कार्बोहाइड्रेट होते हैं, और इसमें आवश्यक अमीनो एसिड और उपयोगी प्रोटीन, वनस्पति वसा और कम शर्करा भी होते हैं।
गेहूं में उपयोगी ट्रेस तत्व होते हैं। इसमें पोटेशियम, फास्फोरस, कैल्शियम, मैग्नीशियम, बी विटामिन, विटामिन सी, विटामिन ई और विटामिन पीपी शामिल हैं।
गेहूँ इसमें प्रति 100 ग्राम में 325 कैलोरी होती है और यह बहुत आसानी से पच जाती है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और इसलिए उन लोगों के लिए अनुशंसित है जो शारीरिक श्रम में लगे हुए हैं।
हालांकि पास्ता के साथ-साथ गेहूं ने अपनी लोकप्रियता खो दी है, इसे सप्ताह में कम से कम एक बार खाना बहुत उपयोगी है।
जब आप खाना पकाने के लिए गेहूं का उपयोग करते हैं, तो यह चयापचय में सुधार करने के साथ-साथ पाचन तंत्र के सभी अंगों के काम में मदद करता है। गेहूं रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है।
पूरे दिन के लिए एनर्जी चार्ज पाने के लिए खाएं गेहूँ नाश्ते पर। इसे विभिन्न प्रकार के फल या दही से समृद्ध करें। गेहूं आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करने में मदद करेगा और आपको ऊर्जा देगा।
गेहूं खाने से मस्तिष्क और हृदय प्रणाली की गतिविधि में सुधार होता है। गेहूं का सेवन उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है, बालों, त्वचा और नाखूनों की स्थिति में सुधार करता है।
नियमित रूप से खाना उपयोगी है गेहूँ क्योंकि यह शरीर से विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करता है, साथ ही अतिरिक्त वसा भी।
गेहूं को सीधे उपभोग के लिए तैयार करने का सबसे आसान तरीका यह है कि इसे एक भाग गेहूं और तीन भाग पानी के अनुपात में 40 से 60 मिनट तक उबालें। इस प्रकार सेम स्वादिष्ट और सुखद हो जाते हैं, उबाल नहीं।
गेहूं को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए इसे चार से पांच घंटे के लिए पानी में पहले से भिगो दें। अगर आपको जैम, या एक चम्मच शहद और कटे हुए ताजे या सूखे मेवे पसंद हैं तो थोड़ी सी चीनी मिलाएँ।
आप मुख्य व्यंजनों के लिए एक साइड डिश के रूप में गेहूं का उपयोग कर सकते हैं जिसमें मांस होता है - यह उन्हें बहुत अच्छी तरह से पूरक करता है।
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