ल्यूटिन आंखों और आंखों की रोशनी में मदद करता है

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

फलों और सब्जियों में हमारे लिए एक और बीमारी से लड़ने वाला हथियार होता है: ल्यूटिन। अनुसंधान से पता चलता है कि यह कैरोटेनॉयड दृष्टि हानि, प्रतिरक्षा प्रणाली की समस्याओं, कैंसर और हृदय रोग की रक्षा करता है और कुछ हद तक ठीक करता है। इसे ध्यान में रखते हुए, रेफ्रिजरेटर को ल्यूटिन से भरपूर खाद्य पदार्थों से भरें - गाजर, मक्का, सलाद, टमाटर, पालक, फूलगोभी, सलाद, डॉक, लाल मिर्च, सोआ, अजमोद, आलू, नीले और बैंगनी फल।

क्या आपको धुंधला दिखाई देता है? मुझे पता है कि कंप्यूटर पर कुछ देर काम करने के बाद मुझे धुंधला दिखाई देता है। ऐसे में हमें ल्यूटिन से भरपूर खाद्य पदार्थों का अधिक सेवन करना चाहिए, डॉ. माइकल और मार्क रोज। अपनी पुस्तक सेव योर साइट में, वे लिखते हैं: "ल्यूटिन या ल्यूटिन की खुराक से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करने के कुछ हफ्तों के बाद, सामान्य दृष्टि वाले कुछ लोग कम तनाव, अधिक रंग और स्पष्ट दृष्टि पाते हैं।" ल्यूटिन और कैरोटीनॉयड ज़ेक्सैन्थिन सुरक्षात्मक रूप से कार्य करके और हानिकारक यूवीबी प्रकाश को अवशोषित करने में मदद करके हमारी दृष्टि को बचा सकते हैं।

यद्यपि ल्यूटिन युक्त आहार के परिणामस्वरूप हर किसी की दृष्टि में सुधार हो सकता है, यह आहार वास्तव में उन लोगों की दृष्टि को बचा सकता है जिनके पास मैकुलर अपघटन और अन्य दृष्टि हानि समस्याओं का आनुवंशिक इतिहास है।

यदि आपके परिवार में से कोई भी दृष्टि हानि से पीड़ित है, तो आपका ल्यूटिन युक्त आहार मध्य आयु तक पहुंचने से पहले शुरू हो जाना चाहिए। रीडर्स डाइजेस्ट के अनुसार, ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने वाली महिलाओं में हार्वर्ड के एक अध्ययन में, पर्दे का जोखिम 22% कम था, जबकि पुरुषों ने जोखिम को 19% कम किया।

प्रतिदिन केवल 6 मिलीग्राम ल्यूटिन का प्रतिदिन सेवन करने से वृद्धावस्था में दृष्टि की समस्या होने की संभावना 43% कम हो जाती है। इसी कारण डॉ. मार्क ग्रॉसमैन वैकल्पिक इलाज पुस्तक में सलाह देते हैं: 50 से अधिक सभी को ल्यूटिन की खुराक लेनी चाहिए। यदि आपको पहले से ही दृष्टि की समस्या है, तो ल्यूटिन से भरपूर आहार अभी भी आपकी आंखों में मैकुलर पिगमेंट की परत को बढ़ाकर आपकी दृष्टि को बचाने में मदद कर सकता है।

ल्यूटिन न केवल दृष्टि की रक्षा करता है, बल्कि प्रतिरक्षा प्रणाली को भी मजबूत करता है और इस प्रकार कैंसर से बचाता है। लाइफ एक्सटेंशन फाउंडेशन लिखता है, "स्वस्थ लोग जो अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना चाहते हैं, वे बीटा कैरोटीन और लाइकोपीन और ल्यूटिन जैसे अन्य कैरोटीनॉयड लेने की कोशिश कर सकते हैं।" प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करके, ल्यूटिन ट्यूमर की संभावना को कम करता है, क्योंकि कैंसर की उपस्थिति प्रतिरक्षा प्रणाली की समस्याओं से जुड़ी होती है।

हम सभी में कैंसर कोशिकाएं होती हैं। हमारे शरीर में कैंसर कोशिकाएं लगातार विकसित होती रहती हैं, लेकिन हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली आमतौर पर घातक कोशिकाओं को छोड़ देती है, इससे पहले कि वे उन लक्षणों में विकसित हो सकें जिन्हें हम कैंसर कहते हैं। प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के अलावा, ल्यूटिन कोशिकाओं को मुक्त कणों से बचाकर और कोशिकाओं के बीच संबंध में सुधार करके कैंसर से भी लड़ सकता है, इस प्रकार उन्हें घातक बनने से रोकता है।

अध्ययनों से पता चलता है कि ल्यूटिन से भरपूर आहार फेफड़ों के कैंसर, स्तन कैंसर और अन्य के जोखिम को कम करता है। डिजीज प्रिवेंशन एंड ट्रीटमेंट में प्रकाशित एक अन्य अध्ययन के अनुसार, जिन महिलाओं में ल्यूटिन का स्तर कम होता है, उनमें स्तन कैंसर होने की संभावना 2.08 गुना अधिक होती है, इसलिए पर्याप्त ल्यूटिन न मिलना हानिकारक हो सकता है।

फास्ट फूड और तैयार भोजन के इस युग में, हृदय रोग पहले से कहीं अधिक आम है। सब्जियों के लिए फ्रेंच फ्राइज खाने के बजाय हमें ल्यूटिन से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने चाहिए।

लाइफ एक्सटेंशन फाउंडेशन एक अध्ययन के परिणामों की रिपोर्ट करता है जिसमें प्रतिभागियों के रक्त में ल्यूटिन के उच्चतम स्तर के साथ धमनी की दीवारों का कोई मोटा होना नहीं था।

अपने आहार में अधिक ल्यूटिन को शामिल करना आसान है क्योंकि यह कई खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। बस ऊपर दी गई सूची को देखें। इसके अलावा, प्रो. मॉस के अनुसार, "सब्जियों में बीटा कैरोटीन की तुलना में ल्यूटिन पांच गुना अधिक पाया जाता है।"अपने दैनिक आहार में कुछ फलों और सब्जियों को शामिल करके हम अपनी दृष्टि को बनाए रख सकते हैं, अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकते हैं और कैंसर या दिल के दौरे से खुद को बचा सकते हैं। स्वस्थ रहना इतना आसान है।