2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
अधिकांश ठंडे केक बनाना आसान होता है क्योंकि वे पकाने में लगने वाले समय की बचत करते हैं। दही केक शानदार और बनाने में आसान है।
आवश्यक उत्पाद: 1 पैकेट खट्टा या जेली, 20 ग्राम जिलेटिन, 500 ग्राम उच्च वसा वाला दही, 200 मिलीलीटर क्रीम, 50 ग्राम चीनी, 200 ग्राम पनीर।
जेली पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार तैयार की जाती है - थोड़ा पानी से पतला करें और उबलते पानी में डालें, जहां यह कुछ मिनटों के लिए उबलता है। थोड़ा ठंडा होने के बाद, पानी में पहले से भिगोया हुआ जिलेटिन डालें।
क्रीम को फेंटें और जेली के साथ मिलाएं, बचे हुए उत्पाद डालें, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ और एक सांचे में डालें। फ्रिज में सेट होने दें और एक बड़ी सपाट प्लेट पर पलट दें। स्क्वर्ट क्रीम, फल या जेली कैंडी से सजाएं।
थ्री-लेयर जेली केक यह भी बहुत प्रभावशाली और बनाने में आसान है। पहली परत आधा गिलास पानी में 1 बड़ा चम्मच जिलेटिन घोलकर, पानी के स्नान में गर्म करके, ठंडा करके 400 ग्राम खट्टा या तरल क्रीम और स्वादानुसार चीनी मिलाकर बनाई जाती है। एक गहरे सांचे में डालें और सेट होने दें।
दूसरी परत सूजी हुई जिलेटिन के 1 चम्मच को कॉम्पोट के रस में मिलाकर बनाई जाती है, जिसे गर्म करके उसमें चीनी मिला दी जाती है। ठंडी पहली परत के ऊपर डालें।
तीसरी परत सूजी हुई जिलेटिन के 1 चम्मच में 300 ग्राम मलाई, 1 चम्मच कोकोआ और चीनी मिलाकर दूसरी परत पर डाल कर बनाई जाती है। रेफ्रिजरेटर में कस लें और कसा हुआ चॉकलेट के साथ वांछित सजाने के लिए।
उबला हुआ केक सफेद चॉकलेट जन्मदिन और मैत्रीपूर्ण समारोहों के लिए उपयुक्त है, और आप अपने प्रियजनों को इससे खुश कर सकते हैं।
आटा के लिए आवश्यक उत्पाद: 250 ग्राम नरम बिस्कुट, 250 ग्राम नरम मक्खन, 150 ग्राम पनीर, 300 ग्राम सफेद चॉकलेट, 300 ग्राम उच्च वसा वाला दही, 1 बड़ा संतरा, 2 बड़े चम्मच जैम।
केक के लिए आपको 100 ग्राम सफेद चॉकलेट, संतरे के छिलके, पिसी चीनी चाहिए।
बिस्कुट को कुचला जाता है, नरम मक्खन के साथ मिलाया जाता है, फैलाया जाता है और एक ट्रे या केक टिन में फैलाया जाता है। फ्रिज में 45 मिनट के लिए छोड़ दें।
एक अलग कटोरी में दही और पनीर मिलाएं। संतरे का रस और जैम डालें। व्हाइट चॉकलेट को कद्दूकस कर लें और भाप से गर्म करें। इसे दही में मिलाया जाता है।
पैन को फ्रिज से निकालें और उबला हुआ मिश्रण डालें। कुछ घंटों के लिए फ्रिज में सख्त होने के लिए छोड़ दें। कद्दूकस की हुई सफेद चॉकलेट, कद्दूकस किए हुए संतरे के छिलके और पिसी चीनी के साथ परोसें।
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