2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
मेल्बा के लिए एक दिलचस्प और आसान नुस्खा फ्रांसीसी विशेषता झाड़ी है।
आवश्यक उत्पाद: 400 ग्राम आइसक्रीम - विभिन्न प्रकार, 400 ग्राम चॉकलेट। आइसक्रीम के स्कूप को फ्रीजर में कुछ मिनट के लिए ठंडा करके या दो चम्मच की मदद से अलग-अलग तरह की आइसक्रीम के गोले बना लें। उन्हें एक बड़ी प्लेट में व्यवस्थित करें जिसे आपने पहले फ्रीजर में ठंडा किया था। प्लेट को दो घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें।
इस समय, चॉकलेट को एक धातु के कंटेनर में कुचल दें और पानी के स्नान में नरम होने तक, लकड़ी के चम्मच से हिलाते हुए थोड़ा गर्म करें। आइस क्रीम बॉल्स को एक-एक करके कूल्ड लेकिन स्टिल लिक्विड चॉकलेट में पिघलाएं।
फिर उन्हें प्री-चिल्ड आइसक्रीम बाउल में अच्छी तरह से व्यवस्थित करें और चॉकलेट को सख्त करने के लिए फिर से फ्रीजर में छोड़ दें। पैन परोसें, नारियल के छिलके के साथ छिड़कें और कुकीज़ से सजाएं।
सेब और दालचीनी के साथ मेल्बा 4 सेब, 1 लीटर आइसक्रीम, 2 चुटकी दालचीनी, 2 बड़े चम्मच शहद, 2 बड़े चम्मच मक्खन से तैयार किया जाता है। एक कांटा के साथ आइसक्रीम को मैश करें और दालचीनी डालें।
हिलाओ और फ्रीजर में रख दो। सेब को छीलकर स्लाइस में काट लें और मक्खन में तलें। इन्हें निकाल कर शहद से सींचा जाता है। आइसक्रीम गर्म होने पर सेब को शहद के साथ रखकर परोसा जाता है।
तुलसी और हरे नींबू के साथ नारियल मेल्बा का स्वाद असामान्य होता है। आवश्यक उत्पाद: 1 लीटर आइसक्रीम, 100 ग्राम नारियल के छिलके, हरे नींबू का रस और कद्दूकस किया हुआ छिलका, तुलसी की 5 टहनी, 200 ग्राम नारियल के बिस्कुट।
आइसक्रीम को थोड़ा नरम होने दें और एक बड़े बाउल में रखें। तुलसी के पत्ते, नारियल के छिलके, हरे नींबू का रस और छिलका, कुचल नारियल बिस्कुट डालें। सब कुछ मिलाएं और फिर से जमने के लिए फ्रीजर में रख दें। फिर बॉल्स बनाएं और कद्दूकस किए हुए हरे नींबू के छिलके और नारियल के छिलके से सजाकर परोसें।
मेल्टी "टूटी फ्रूटी" 50 ग्राम किशमिश, 50 ग्राम सूखे मेवे, बारीक कटा हुआ, एक संतरे का रस और कद्दूकस किया हुआ छिलका, 3 बड़े चम्मच कॉन्यैक, एक चुटकी दालचीनी, 1 लीटर आइसक्रीम, कॉकटेल चेरी के साथ तैयार किया जाता है। सजावट।
संतरे के रस और कद्दूकस किए हुए छिलके के साथ किशमिश, सूखे मेवे और दालचीनी मिलाएं। कॉन्यैक डालें और आधा मिनट तक उबालें। ठंडा होने पर केक पैन को ग्रीस कर लें। पारदर्शी पन्नी के साथ कवर करें, इसे नीचे और फॉर्म की दीवारों पर दबाएं। इसे एक घंटे के लिए फ्रीजर में रख दिया जाता है।
आइसक्रीम, जो थोड़ा पिघल गई है, को फल और कॉन्यैक के साथ मिलाया जाता है और हिलाया जाता है। केक पैन में सब कुछ डालें और सख्त होने तक चार घंटे के लिए फ्रीज करें। प्रत्येक सर्विंग पर एक कॉकटेल चेरी के साथ परोसें।
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