आयरन की कमी के लक्षण

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

लोहा मानव शरीर में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। आयरन एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है जिसका उपयोग शरीर में हीमोग्लोबिन के उत्पादन के लिए किया जाता है। यह लाल रक्त कोशिकाओं में पाया जाने वाला एक आयरन युक्त प्रोटीन है जो रक्त को शरीर की अन्य सभी कोशिकाओं तक ऑक्सीजन ले जाने में मदद करता है।

लोहे का कम मात्रा में होना काफी सामान्य है।

हालांकि, तब हमारे स्वास्थ्य के लिए खतरे हैं और इससे आयरन की कमी से होने वाला एनीमिया हो सकता है।

आयरन की कमी किसी भी उम्र में हो सकता है, और महिलाओं को समस्या का खतरा अधिक होता है।

यहाँ लक्षण हैं जो शरीर में आयरन की कमी का संकेत देते हैं:

थकान; बाल झड़ना; कमजोर स्मृति; कमजोर प्रतिरक्षा; पीलापन; नाज़ुक नाखून; बिगड़ा हुआ एकाग्रता; कानों में शोर; सरदर्द; शुष्क त्वचा; सामान्य कमज़ोरी; शुष्क मुंह; सूखे बाल; भूख में कमी; चिंता; चक्कर आना; सांस लेने में कठिनाई; जीभ दर्द; चिड़चिड़ापन; थायराइड समारोह में कमी।

आयरन की कमी के कारण reasons शरीर में अनेक और विविध हैं। इस स्थिति का कारण बनने वाले कारणों में से एक विविध आहार है। इसलिए कम आयरन वाले लोगों को पालक, केल, अरुगुला और अन्य हरी पत्तेदार सब्जियां ज्यादा खानी चाहिए। नट्स, बीन्स, दाल, मछली, समुद्री भोजन, अंडे, ऑफल की भी सिफारिश की जाती है। इनमें चिकन हार्ट या पोर्क लीवर शामिल हैं आयरन का सबसे अच्छा स्रोत. लेकिन जो लोग मांस नहीं खाते उनके लिए अन्य उपयुक्त खाद्य पदार्थ क्या हैं।

यहाँ लोहे के पौधे स्रोत हैं:

1. पालक

पालक जैसी पत्तेदार सब्जियां - पोपेय का पसंदीदा नाविक - बहुत सारा लोहा होता है. केवल 3 कप पालक में 18 मिलीग्राम आयरन, 230 ग्राम से अधिक स्टेक होता है। और पालक का सलाद आपकी आयरन की दैनिक जरूरतों को पूरा करने के लिए काफी है।

2. ब्रोकोली

यह सब्जी ही नहीं लोहे का एक उत्कृष्ट स्रोत, लेकिन यह भी एक सब्जी है जिसमें विभिन्न प्रकार के आवश्यक पोषक तत्व होते हैं, जैसे कि विटामिन सी, विटामिन के और मैग्नीशियम। इसके अलावा, ब्रोकली गुलाब में विटामिन सी आयरन को अवशोषित करने की शरीर की क्षमता में सुधार करता है। इसलिए ब्रोकली को पनीर के साथ ज्यादा खाएं।

3. दाल

सूप या अपने पसंदीदा सलाद में 1 कप दाल मिलाकर आप अपने शरीर को देने का एक आसान तरीका खोज लेंगे अधिक लोहा230 ग्राम स्टेक की तुलना में। मसूर प्रोटीन, आहार फाइबर और पोटेशियम में भी समृद्ध हैं। और दाल का सलाद बहुत ही स्वादिष्ट होता है।

4. काले या काले

3 कप घुंघराले पत्तों में 3, 6 मिलीग्राम आयरन होता है और इसलिए कर्ली पत्ता गोभी आपके शरीर को थकान और एनीमिया से बचाने में मदद करती है। अगर आपको कच्ची पत्ता गोभी पसंद नहीं है, तो आप अपने पसंदीदा गार्डन सूप, सलाद या शाकाहारी बर्गर में कटे हुए पत्ते डाल सकते हैं।

5. बेक्ड आलू

एक बड़े पके हुए आलू में 85 ग्राम तले हुए चिकन की तुलना में 3 गुना अधिक आयरन होता है। स्ट्यूड ब्रोकली, थोड़ा गाय का पनीर या पिघला हुआ पनीर के साथ एक स्वादिष्ट संयोजन बनाएं और इस पूरे संयोजन में थोड़ा दही मिलाएं।

6. तिल के बीज

1 बड़ा चम्मच तिल यानी 1, 3 मिलीग्राम आयरन और छोटे बीजों को किसी भी आहार में आसानी से शामिल किया जा सकता है। आप उन्हें ड्रेसिंग के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं, आप उन्हें साल्सा सॉस या किसी अन्य प्रकार की सॉस में मिला सकते हैं या सलाद में छिड़क सकते हैं।

7. डार्क चॉकलेट

यह न केवल मीठा बल्कि उपयोगी भी है। डार्क चॉकलेट चिंता को कम करती है, आपको स्वस्थ दांत, स्वस्थ त्वचा और शरीर में आयरन की मात्रा बढ़ाने में मदद करती है। 28 ग्राम डार्क चॉकलेट में 2-3 मिलीग्राम आयरन होता है।

8. चर्डो

1 कप चार्ड के पत्तों में 4 मिलीग्राम आयरन होता है, जो 170 ग्राम से अधिक होता है, जो बीफ बर्गर आपको देता है। चार्ड फोलिक एसिड, ओमेगा -3 फैटी एसिड और विटामिन ए, के और सी जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों का भी एक प्रमुख स्रोत है।

9. गुर्दे के आकार की लाल फलियाँ

1 कप लाल बीन्स में 3-4 मिलीग्राम आयरन होता है।यह शाकाहारी सुपरस्टार एक स्वस्थ सामग्री है जिसका उपयोग अक्सर अन्य विकल्पों के साथ किया जाता है जो मांस की जगह लेते हैं। उदाहरण के लिए, बीन मीटबॉल या शाकाहारी सॉसेज।

आयरन युक्त मेनू

लोहे की कमी के संदेह के मामले में आपको निम्न में से कुछ भोजन और भोजन को सप्ताह में कई बार शामिल करना चाहिए:

- बीफ़ का स्टू;

- डिब्बाबंद गोमांस;

- भेड़ का बच्चा या मटन कबाब;

- सुअर का मांस;

- भुना हुआ सामन (सप्ताह में दो या तीन बार);

- टूना सलाद - प्रति सप्ताह 280 ग्राम तक;

- सार्डिन;

आपको प्रत्येक भोजन में आयरन के इन महत्वपूर्ण स्रोतों में से एक या अधिक को शामिल करना चाहिए:

- मशरूम के साथ तले हुए अंडे;

- कद्दू के बीज की रोटी;

- लोहे के साथ अनाज: अनाज, कॉर्नफ्लेक्स, नट्स के साथ डेसर्ट;

- गहरे हरे पत्तेदार सब्जियां: गोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स के साथ व्यंजन, हरी प्याज, पालक का सूप, जंगली लहसुन, केल, ब्रोकोली के साथ व्यंजन;

- अनाज: छोले के साथ लाल बीन्स, सेम का आटा, मटर स्टू, छोले का आटा, दुबली दाल;

- सूखे मेवे: खुबानी, अंगूर, किशमिश, प्रून;

विटामिन सी सब्जियों से आयरन को अवशोषित करने में आपकी मदद करता है। रोजाना अपने आहार में विटामिन सी के महत्वपूर्ण स्रोतों को शामिल करें:

- संतरे का रस या विटामिन सी से भरपूर फलों का रस;

- संतरे, अंगूर, नींबू या लिंडेन;

- स्ट्रॉबेरी, खरबूजे या कीवी के साथ उपयोगी फलों का सलाद;

- हरी, लाल या पीली मिर्च;

- टमाटर के साथ ताजा सलाद;

आप भोजन के 30-60 मिनट बाद ही चाय पी सकते हैं, क्योंकि चाय आपके द्वारा अवशोषित किए जाने वाले आयरन की मात्रा को कम कर सकती है।

जैसा कि आपने पाया, भोजन के माध्यम से आयरन प्राप्त करने के कई तरीके हैं। दुर्भाग्य से, बहुत सारे हैं शरीर में आयरन की कमी के कारण. इनमें खराब और विविध आहार, अस्वास्थ्यकर जीवनशैली, महिलाओं में भारी मासिक धर्म या अन्य गंभीर रक्त हानि, हार्मोनल समस्याएं, पुरानी बीमारियां और बहुत कुछ शामिल हैं।

आयरन की कमी को नोटिस करने का सबसे आसान तरीका थकान, पीला दिखना, बहुत लंबी नींद की आवश्यकता, सुबह उठना मुश्किल है। भंगुर नाखून, विरल बाल और त्वचा के दोष भी हो सकते हैं लोहे की कमी का सुझाव दें. इसलिए आपको अपने स्वास्थ्य का ध्यान रखने और पूर्व के प्रति प्रतिक्रिया करने की आवश्यकता है आयरन की कमी के लक्षण शरीर में। इसे न केवल अपनी सुंदरता वापस पाने के लिए करें, बल्कि फिर से जीवित और स्वस्थ रहने के लिए भी करें।

जब संदेह में शरीर में आयरन की कमी तुरंत चिकित्सा की तलाश करें।

उपचार में लंबा समय लगता है, और यदि आप परामर्श में देरी करते हैं, तो चीजें जटिल हो सकती हैं।