2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
हम मसाले के पाक उपयोग से दालचीनी की नरम, गर्म और मीठी सुगंध को अच्छी तरह से जानते हैं। सुगंधित मसाले के सुखद चॉकलेट रंग से हर कोई परिचित है। हालाँकि, एक और है दालचीनी के प्रकार जंगली or कहा जाता है सफेद दालचीनी, जो सुगन्धित, स्वाद में मीठा, तीखा और उपयोग में थोड़ा कसैला भी होता है।
सफेद दालचीनी में हीलिंग गुण होते हैं. यह जमैका, एंटिल्स और संयुक्त राज्य अमेरिका से निकलती है। यह एक झाड़ी या छोटा पेड़ है जो धीरे-धीरे बढ़ता है और पत्तियों के घने द्रव्यमान से जाना जाता है। यह बैंगनी-सफेद फूलों में खिलता है, और फल चमकदार लाल गेंदें होती हैं जो शाखाओं के ऊपर उगती हैं। उनका स्वाद बेहद दिलचस्प है - धूप और काली मिर्च दोनों की याद ताजा करती है।
रसायन सफेद दालचीनी सामग्री मुख्य रूप से Coumarin, कुछ टैनिन और दालचीनी एसिड में भिन्न होता है। रचना जड़ी बूटी के प्राकृतिक साइटोटोक्सिक प्रभाव के कारण है। साइटोटॉक्सिन घातक कैंसर कोशिकाओं में नेक्रोटिक प्रक्रियाओं का कारण बनते हैं, अर्थात वे उन्हें मारते हैं, झिल्ली, नाभिक और कोशिका के अन्य भागों को तोड़ते हैं। उनके पास एक इम्यूनोमॉड्यूलेटरी और कैंसर विरोधी प्रभाव है। उनके पास एंटीफंगल और एंटीमाइक्रोबायल गुण भी हैं।
सफेद दालचीनी का प्रयोग किया जाता है एक उपाय के रूप में दोनों आंतरिक और बाह्य रूप से।
टॉन्सिलिटिस में, बुखार, पाचन संबंधी समस्याएं, टॉन्सिलिटिस से गरारे करने के लिए। सिरदर्द और हैंगओवर से राहत पाने के लिए।
यह थायरॉयड ग्रंथि के रोगों के लिए भी अनुशंसित है - गण्डमाला और एडेनोमा की उपस्थिति।
इसका उपयोग विभिन्न यकृत रोगों, विशेषकर हेपेटाइटिस में भी किया जाता है। के अलावा सफेद दालचीनी उपचार जिगर की समस्याओं की रोकथाम के लिए भी उपयुक्त है।
बाहरी उपयोग के लिए सफेद दालचीनी का उपयोग आमवाती शिकायतों और गठिया के लिए किया जाता है। वार्मिंग प्रभाव के कारण, सफेद दालचीनी से हाथ, पैर और पूरे शरीर पर स्नान किया जाता है। सिरदर्द के लिए, एक प्रभावी सेक बनाया जाता है।
सफेद दालचीनी में कुछ contraindications हैं और उनमें से एक गर्भावस्था के दौरान प्रतिबंध का कारण है - क्योंकि यह मासिक धर्म का कारण बनता है, यह गर्भवती महिलाओं के लिए खतरनाक है, गर्भपात का कारण बन सकता है।
दिलचस्प सफेद दालचीनी का प्रयोग वे भारतीयों द्वारा पाए गए - उन्होंने इसे मछली पकड़ने के लिए इस्तेमाल किया क्योंकि यह मछली को सोता था और वे इसे अपने नंगे हाथों से पकड़ सकते थे। उन्होंने सफेद दालचीनी को प्रेम अमृत के रूप में भी इस्तेमाल किया। उन्होंने इसका इस्तेमाल तेल बनाने के लिए किया, जिसे उन्होंने अपने शरीर में रगड़ा।
और अब समय आ गया है कि आप अपनी आत्मा को कुछ स्वादिष्ट दालचीनी केक खिलाएं या इन दालचीनी रोलों से अपने पूरे घर को महक दें।
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