2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
गर्मी का मौसम है और बाजार में सबसे प्रिय फलों में से एक मिल सकता है - खुबानी. ताजा और हल्की मिठाइयों के लिए उन्हें अलग-अलग व्यंजनों में डालने से हर केक एक वास्तविक प्रलोभन में बदल जाता है।
खुबानी और मस्कारपोन के साथ केक
आवश्यक उत्पाद:
आधार के बारे में: 180 ग्राम आटा, 50 ग्राम पिसी चीनी, 3 बड़े चम्मच। पिसे हुए बादाम, ½ छोटा चम्मच। बेकिंग पाउडर, एक चुटकी नमक, 125 ग्राम ठंडा मक्खन, क्यूब्स में कटा हुआ, 1 अंडा, 2 बड़े चम्मच। खूबानी जाम
भरने के लिए: 250 ग्राम मस्कारपोन, 50 ग्राम पिसी चीनी, 1 संतरे का छिलका, 1 चम्मच। वेनिला चीनी, 150 ग्राम छना हुआ दूध या खट्टा क्रीम, 150 ग्राम व्हिपिंग क्रीम, 6 खुबानी, 4 बड़े चम्मच। खूबानी जाम, 2 बड़े चम्मच। कॉग्नेक
बनाने की विधि: मैदा को पिसी चीनी और बेकिंग पाउडर से छान लिया जाता है। बादाम और नमक के साथ मिलाएं और मक्खन के साथ टुकड़ों में पीस लें। अंडा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। 40 मिनट के लिए रेफ्रिजरेट करें।
आटे को बेकिंग पेपर पर बेलिये और 28 सेमी व्यास वाली ट्रे के नीचे रखिये, किनारे बनाइये, कांटे से चुभिये और 10 मिनिट के लिये फ्रिज में रख दीजिये. लगभग 20 मिनट के लिए रोटी को 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में बेक करें जब तक कि किनारे लाल न हो जाएं। जब यह बनकर तैयार हो जाए तो इसे फ्रिज से निकाल कर पूरी तरह से ठंडा होने के लिए छोड़ दें, फिर इसे खुबानी के जैम से फैला दें।
मस्कारपोन को पीसा हुआ चीनी, संतरे के छिलके, वेनिला चीनी और छाने हुए दूध के साथ फेंटकर फिलिंग तैयार की जाती है। व्हीप्ड क्रीम डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
क्रीम डाली जाती है और मार्श पर फैल जाती है। कॉन्यैक को जैम के साथ मिलाया जाता है और उबाल लाया जाता है। इसमें आधे में कटे हुए खुबानी को रखा जाता है। सॉस को ढकने के लिए हिलाएँ और क्रीम के ऊपर रखें। खुबानी के साथ तैयार मिठाई परोसने से पहले 2 घंटे के लिए सर्द करें।
खुबानी के साथ ग्रीष्मकालीन केक
आवश्यक उत्पाद: 1/2 किलो खुबानी, 200 ग्राम चीनी, 125 ग्राम मक्खन, 4 अंडे, 200 मिली दूध, 450 ग्राम आटा, 1 पैकेट बेकिंग पाउडर, 3 ग्राम अमोनिया सोडा, 30 ग्राम पाउडर चीनी छिड़कने के लिए, 1 वेनिला (दालचीनी)
बनाने की विधि: मक्खन और चीनी को फूलने तक फेंटें। इसमें एक-एक करके अंडे, ताजा दूध जिसमें अमोनिया सोडा घुला हुआ है, और मैदा को बेकिंग पाउडर के साथ लगातार चलाते हुए मिलाएं।
परिणामस्वरूप मिश्रण को एक उपयुक्त पैन में डाला जाता है, कुछ मक्खन के साथ चिकना किया जाता है और आटे के साथ छिड़का जाता है। उस पर खुबानी की व्यवस्था की जाती है, ऊपर की ओर कट के साथ आधा या चौथाई भाग में काटा जाता है। केक को मध्यम ओवन में बेक किया जाता है। तैयार होने पर, ठंडा होने के लिए छोड़ दें और वेनिला या दालचीनी के साथ पाउडर चीनी के साथ छिड़के।
इसके लिए हमारे सुझावों को आजमाएं खुबानी के साथ हल्की मिठाइयाँ:
- खुबानी के साथ फ्रेंच पेस्ट्री;
- खुबानी और दालचीनी के साथ पीस लें;
- सूखे खुबानी के साथ त्वरित केक;
- खुबानी के साथ त्वरित केक;
- खूबानी क्रीम।
सिफारिश की:
हल्की डिग्री के साथ सुंदर आनंद: गुलाब के सर्वोत्तम प्रकारों में से शीर्ष 6
रोसेट , सफेद और रेड वाइन का यह खतरनाक प्रेम लंबे समय से केवल एक अस्थायी सनक से अधिक रहा है। रोसेट गर्मियों से हमारी समुद्री तस्वीरों में, दुकानों के स्टैंड पर और सोमेलियर रीडिंग के पन्नों पर अधिक से अधिक स्थायी रूप से बस रहा है। इसकी बढ़ती लोकप्रियता के साथ-साथ होठों पर न तो सफेद और न ही लाल स्वाद, स्वाभाविक रूप से अधिक जानने की आवश्यकता को जागृत करता है। रोसेट रहने के लिए मेज पर है, और हम नए मेहमान को बेहतर तरीके से जानना चाहते हैं। 22 जून को, संयुक्त राज्य अमेरिका मनाता
शतावरी के साथ पांच ताज़ी रेसिपी
शतावरी वसंत की विनम्रता है। वे बहुत उपयोगी हैं क्योंकि उनमें मूल्यवान विटामिन के सहित बड़ी मात्रा में विटामिन होते हैं। शतावरी में बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं और अन्य बातों के अलावा, यह बहुत स्वादिष्ट होता है। उन्हें साइड डिश के रूप में या स्टैंडअलोन डिश के रूप में परोसा जा सकता है - किसी भी मामले में यह उन्हें पकाने के लायक है। शतावरी से आप कई तरह के व्यंजन बना सकते हैं। निम्नलिखित व्यंजनों से आपको शतावरी से प्यार हो जाएगा यदि यह पहले से नहीं हुआ है। शतावरी
हल्की रोमांटिक मिठाइयाँ
रोमांटिक मुलाकात अधिक आकस्मिक होगी यदि आप स्वादिष्ट और हल्की मिठाइयाँ तैयार करते हैं जो मूड को नरम और आराम देने में मदद करती हैं। ऐसा करने के लिए, किशमिश और इतालवी बिस्कुट के साथ फ्रेंच चुंबन करते हैं। फ्रेंच चुंबन के लिए आप 2 अंडे का सफेद, 100 ग्राम चीनी, 30 ग्राम कटा हुआ कैंडीड नारंगी के छिलके या सूखे खुबानी, 100 ग्राम किशमिश, 80 ग्राम जमीन अखरोट, 100 ग्राम प्राकृतिक चॉकलेट, 10 ग्राम मक्खन, 100 ग्राम कटा हुआ बादाम की आवश्यकता होगी .
क्रीम चीज़ के साथ ताज़ा और हल्की मिठाइयाँ
हमारा पहला प्रस्ताव क्रीम चीज़ और फलों के साथ मूस के लिए है। आप अपनी पसंद के अनुसार फल चुन सकते हैं। हम आपको जामुन (आप जमे हुए का उपयोग कर सकते हैं) और अमृत के साथ एक नुस्खा प्रदान करते हैं। यहाँ आवश्यक मूस उत्पाद हैं: फल और क्रीम पनीर के साथ मूस आवश्यक उत्पाद:
हल्की और स्वादिष्ट सर्दियों की मिठाइयाँ
हार्दिक छुट्टी के भोजन और सर्दियों के स्थानीय व्यंजनों के बाद, आपके पास मुख्य भोजन के बाद शायद ही कुछ मीठा और स्वादिष्ट हो। हालांकि, एक हल्की और कोमल मिठाई आत्मा के लिए एक वास्तविक इनाम है, यही वजह है कि हम आपको सर्दियों के महीनों के लिए उपयुक्त हल्के मीठे व्यंजनों के लिए कई व्यंजनों की पेशकश करेंगे, जो आपके पहले से भरे पेट को परेशान नहीं करेंगे। पहली चीज जो हम आपको पेश करते हैं वह है कद्दू की मिठाई - पारंपरिक कद्दू से बहुत अलग नुस्खा, हल्का और जल्दी तैयार होने वाला। यहाँ
