2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
गर्मियों के फलों के स्वाद की कोई तुलना नहीं कर सकता - मीठा, रसदार और सुगंधित। सर्दियों में हम जितना चाहें उतना फल नहीं पाते हैं जिनका मौसम स्वादिष्ट होने के लिए गर्मी का होता है। वे आमतौर पर एक सुंदर उपस्थिति रखते हैं, लेकिन उनमें सुगंध और मिठास की कमी होती है।
खुबानी और आड़ू को डिब्बाबंद किया जा सकता है - वे अद्भुत खाद बनाते हैं, जिसका उपयोग ठंड के महीनों में आप सीधे उपभोग के लिए कर सकते हैं, और मार्शमॉलो को सींचने या स्वादिष्ट घर का बना केक भरने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
पीच कॉम्पोट को छिलके वाले फल से भी बनाया जा सकता है। आपको पता होना चाहिए कि बिना छिले आड़ू की खाद अधिक सुगंधित होती है। यहाँ आपको आड़ू या खुबानी की खाद बनाने की आवश्यकता है:
आवश्यक उत्पाद: फल (आड़ू या खुबानी), चीनी और पानी
बनाने की विधि: यदि आप अभी भी आड़ू छीलने का फैसला करते हैं, तो सबसे आसान विकल्प उन्हें उबलते पानी में डालना और उन्हें लगभग तुरंत हटा देना है, फिर उन्हें ठंडे पानी से धो लें।
फलों को आधा करके अलग कर लें और अगर आप आड़ू को चौथाई भाग में चाहते हैं, तो पत्थरों को हटा दें। फलों को जार में व्यवस्थित करें। प्रत्येक जार पर 5-6 बड़े चम्मच चीनी छिड़कें। ठंडा पानी डालें - फल को ढककर रखना चाहिए और पानी जार की संकरी रिंग तक पहुंचना चाहिए। टोपी के साथ सील करें और 15 मिनट से अधिक समय तक उबाल लें, फिर ठंडे स्थान पर ठंडा होने दें।
खूबानी जाम
आवश्यक उत्पाद: 1 किलो खुबानी, चीनी 800 ग्राम, 3 नींबू
बनाने की विधि: ऊपर दी गई तकनीक के अनुसार फलों को छील लें, फिर उन्हें एक कटोरी में चीनी के साथ डालें और 2 नींबू का रस और तीसरे का छिलका मिलाएं। मिश्रण को अच्छी तरह लपेट कर फ्रिज में रख दें, यह लगभग 12 - 13 घंटे तक खड़ा रहना चाहिए। अगले दिन मिश्रण को लगातार चलाते हुए मध्यम आंच पर लगभग आधे घंटे तक पकाएं, क्योंकि जलने का खतरा होता है। जब तक मिश्रण गर्म हो जाए, जार में डालें और बंद कर दें। जाम सर्दियों के लिए तैयार है।
आड़ू जाम:
आवश्यक उत्पाद: 1 किलो आड़ू, 1 किलो चीनी, पानी
तैयारी: आड़ू जो आपने पहले छीले हैं, उन्हें क्वार्टर में काट लें और उन्हें हॉब पर पानी में डाल दें, जब तक कि वे नरम न हों, फिर चीनी डालें और पूरी तरह से पिघलने तक हिलाएं। एक घंटे के एक चौथाई के लिए छोड़ दें, फिर जाम को उबालने के लिए गर्मी बढ़ा दें। उबालने के बाद जार में भरकर गर्म होने पर तुरंत बंद कर दें।
आड़ू और खुबानी को सुखाना संभव है, लेकिन उन्हें कॉम्पोट या जैम में बनाना बेहतर है - सूखे आड़ू और खुबानी भूरे हो जाएंगे (बेचे गए लोगों के विपरीत क्योंकि उन्हें विभिन्न रसायनों के साथ इलाज किया जाता है) और मोल्ड की बहुत अधिक संभावना है।
सिफारिश की:
आड़ू
चीन में, जहां से वे आते हैं, आड़ू का एक रहस्यमय अर्थ होता है और सौभाग्य, सुरक्षा और धन को दर्शाता है। वे मूल रूप से उत्तरी चीन में घास और क्षीण क्षेत्रों में उगाए गए थे। आड़ू उर्वरता और प्रेम का प्रतीक हैं। वे चीनी मिट्टी के बरतन में पुन:
खुबानी और आड़ू के साथ वजन घटाना
गर्मी और वसंत के महीने हमें ढेर सारे फलों और सब्जियों और उनसे खाने और आकार में आने का मौका देते हैं। आकार में आने के लिए फलों का आहार एक सामान्य विकल्प है - विटामिन से भरपूर फल हमें वजन कम करने में मदद करते हैं और साथ ही खुद को महत्वपूर्ण विटामिन तक सीमित नहीं रखते हैं। फल आहार के लिए खुबानी और आड़ू बहुत अच्छे विकल्प हैं - यदि आहार का पालन किया जाता है तो इसका निश्चित रूप से प्रभाव पड़ेगा, लेकिन यह निर्दिष्ट करना बेहद जरूरी है कि आप कितना भी खोना चाहते हैं, आपको सावधान रहन
अमृत और आड़ू के लाभ
मीठा और स्वादिष्ट अमृत आड़ू से निकटता से संबंधित है। आड़ू की तरह, फल को प्रूनस जीनस से संबंधित एक पत्थर के फल के रूप में वर्णित किया गया है, जिसमें प्लम, लाल जुनिपर, बादाम आदि भी शामिल हैं। इस तरह का फल दुनिया भर में अपने रस, सुगंधित सुगंध और मीठे स्वाद के लिए जाना जाता है। रसदार, स्वादिष्ट अमृत कम कैलोरी वाले फल होते हैं (100 ग्राम 44 कैलोरी प्रदान करते हैं) और इनमें संतृप्त वसा नहीं होती है। वे वास्तव में कई एंटीऑक्सिडेंट, पौधों के पोषक तत्वों, खनिजों और विटामिनों से भरे
उच्च रक्तचाप और कैंसर के खिलाफ आड़ू
आड़ू एक बहुत ही स्वादिष्ट फल है जिसे आप प्यार करते हैं और विभिन्न व्यंजनों, पेस्ट्री, केक, यहां तक कि मांस के साथ मिलाकर तैयार करते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि वे असाधारण हैं चिकित्सा गुणों ? आड़ू पोटेशियम में उच्च होते हैं और इसकी सिफारिश की जाती है उच्च रक्तचाप में , अतालता और असामान्य हृदय ताल। उच्च रक्तचाप के खिलाफ और दिल की लय को सामान्य करने के लिए, आपको खाने से 15-20 मिनट पहले इस फल से 250 मिलीलीटर रस पीने की जरूरत है। यह एनीमिया और पेट की समस्याओं से पीड
चलो हमारे आड़ू सुखाते हैं
कृपया आड़ू , आप उन्हें कई तरह से संरक्षित कर सकते हैं - जैसे कि पीच जैम, पीच कॉम्पोट या पीच जैम। लेकिन वे बहुत स्वादिष्ट बनते हैं आड़ू जो सूख गए हैं . उन्हें एक स्टैंड-अलोन मिठाई के रूप में परोसा जा सकता है और केवल वेनिला सॉस या थोड़ी क्रीम के साथ पूरक किया जा सकता है, और शायद आइसक्रीम के एक स्कूप के साथ। सूखे आड़ू फल के पोषक तत्वों को संरक्षित करें, जिसमें कई मूल्यवान विटामिन और ट्रेस तत्व होते हैं। इनमें पोटेशियम, बी विटामिन, विटामिन पीपी, बीटा-कैरोटीन शामिल हैं।
