2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
सोने के दाने वाली मदर-ऑफ़-मोती एक कवक है जो मुख्य रूप से पर्णपाती और शंकुधारी जंगलों में उगता है। मशरूम प्रेमी इसे शरद ऋतु के महीनों में सितंबर से नवंबर तक पाएंगे।
हुड, जब युवा होता है, एक स्पष्ट घुमावदार किनारे के साथ उत्तल होता है। उम्र के साथ, यह एक विस्तृत कूबड़ के साथ 3 से 7 सेंटीमीटर बड़ा हो जाता है।
कभी यह सफेद होता है, कभी इसके किनारे पर पीले धब्बे और सुनहरे पीले रंग के श्लेष्मा दाने होते हैं, जो कवक के दिलचस्प नाम के कारण होता है।
प्लेटें संकीर्ण, सफेद, जबकि युवा - किनारे पर पीले रंग के तराजू के साथ उतर रही हैं।
स्टंप बेलनाकार, घना, सफेद, खोखला होता है, गीले मौसम में यह पतला, बारीक पपड़ीदार हो जाता है। ऊपर की ओर तराजू एक कुंडलाकार बेल्ट बनाते हैं।
का मांस सोने के दाने वाली मदर-ऑफ़-मोती सफेद, गंधहीन और स्वाद में बहुत सुखद होता है।
फोटो: मायकोवेब
बीजाणु पाउडर सफेद होता है और बीजाणु अण्डाकार और रंगहीन होते हैं।
दिलचस्प बात यह है कि मशरूम खाने योग्य है, और कुछ फ्रांसीसी रसोइयों के अनुसार, इसका स्वाद भी बहुत अच्छा है।
लेकिन बुल्गारिया में यह बहुत कम ज्ञात है और इस कारण से सोने के दाने वाली मदर-ऑफ-पर्ल को लगभग कभी भी एकत्र नहीं किया जाता है और लोगों के एक छोटे से सर्कल द्वारा उपभोग किया जाता है, जिन्हें अच्छा पारखी माना जाता है।
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