2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
ताजी रोटी खाना हर किसी को पसंद होता है। लेकिन पुराने का क्या करें?
पुरानी रोटी का इस्तेमाल कई तरह के खाद्य पदार्थ तैयार करने के लिए किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, घर का बना मीटबॉल या श्नाइटल बनाते समय बासी रोटी बहुत सुविधाजनक होती है।
बासी ब्रेड की तली हुई स्लाइस भी तैयार की जा सकती हैं. अंडे को फेंट लें और थोड़ा दूध डालें। ब्रेड को अंडे में डुबोकर गरम तेल में तल लें। आमतौर पर दो फेटे हुए अंडों के लिए आधा कप दूध मिलाया जाता है।
आप रोटी तोड़कर भी पोपारा बना सकते हैं. मक्खन को पिघलाएं और उसमें ब्रेड क्रम्ब्स डालकर थोड़ा सा भून लें। थोड़ा सा पानी और पनीर की गांठें डालें। तब तक हिलाएं जब तक कि पनीर थोड़ा पिघल न जाए।
बासी रोटी के साथ एक आमलेट तैयार करने का एक और विचार है - रोटी को पिघला हुआ मक्खन में कुचल दिया जाता है और तला हुआ जाता है। कटे हुए सॉसेज या फ्रैंकफर्टर्स डालें। अंडे और ताजे दूध को अलग-अलग फेंटें। उन्हें रोटी में जोड़ा जाता है। दोनों तरफ से भूनें। अंत में, आप कुछ पीले पनीर को कद्दूकस कर सकते हैं।
यहाँ कुछ और है जो पुरानी रोटी से या उससे बनाया जा सकता है। पुरानी ब्रेड के क्रस्ट को अलग करके एक गहरे बाउल में रख दिया जाता है। उन्हें ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें। 5 मिनट के लिए भीगने के लिए छोड़ दें। फिर ध्यान से निचोड़ें।
एक कटोरी दही में अलग से एक मुट्ठी पिसे हुए अखरोट, 3 कली कुटी हुई लहसुन और एक चुटकी नमक डालें। अब इस मिश्रण को ब्रेड के ऊपर डाल दें। पिघले हुए मक्खन में एक चम्मच टमाटर का पेस्ट और लाल शिमला मिर्च डालें। तलने के बाद ऊपर से पहला मिश्रण डालें।
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