2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
अनाज पीसने में जई का चोकर पहला, सबसे मोटा अंश है। चोकर में अनाज की भूसी और बिना छना हुआ दलिया होता है।
आप अपना खुद का ओट्स चोकर बना सकते हैं, लेकिन इसके लिए आपको असली ओट्स की जरूरत होगी। आपको इसे जितना हो सके पीसना है और ऐसे ही चोकर निकलेगा।
अगर पीसने से थोड़ा सा मैदा निकलता है, तो उसे कुल द्रव्यमान से अलग कर लें। जई का चोकर एक बहुत ही उपयोगी उत्पाद है, लेकिन यह बहुत लोकप्रिय नहीं है।
जई का चोकर कई उद्देश्यों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, वे आहार के लिए एक आदर्श अतिरिक्त हैं क्योंकि वे तृप्ति की भावना पैदा करते हैं और भूख को दबाने में मदद करते हैं।
आप जई के चोकर से रोटी बना सकते हैं। आटे की जगह चोकर का प्रयोग करें और अगर आप थोड़ा सा दूध, बेकिंग पाउडर, 1 चम्मच वसा और एक चुटकी नमक मिलाते हैं, तो आपको बिना आटे की स्वादिष्ट रोटी मिलेगी।
आप स्किम्ड दही या स्किम मिल्क में ओट ब्रान मिला सकते हैं। यह दूध को अधिक पौष्टिक बनाता है और आप इसके साथ पूरे भोजन की जगह ले सकते हैं।
यदि आप जई के चोकर में मलाई निकाला हुआ गर्म दूध और थोड़ा सा वेनिला मिलाते हैं, तो आपको वांछित स्थिरता के साथ एक स्वादिष्ट दलिया मिलेगा। किशमिश जोड़ें और आपको एक अच्छा स्वस्थ नाश्ता मिलता है।
ओट चोकर की मदद से, जिसे आप आटे की जगह इस्तेमाल करते हैं, आप स्वादिष्ट केक बनाएंगे जो आम लोगों से कम सुखद नहीं हैं, लेकिन ज्यादा सेहतमंद हैं।
ओट चोकर को मसाले के साथ मिलाएं और चिकन के लिए ब्रेडिंग के रूप में उपयोग करें जिसे पहले पीटा हुआ अंडे में डुबोया गया हो। ओट चोकर की सहायता से स्वादिष्ट बिस्किट तैयार किये जाते हैं.
आटे की जगह इनका इस्तेमाल करें और ओटमील पैनकेक बनाएं। ओट चोकर की मदद से एक स्वादिष्ट हेल्दी पिज्जा तैयार किया जाता है. कीमा बनाया हुआ मांस में जोड़ा गया ओट चोकर मीटबॉल को स्वादिष्ट और अधिक कोमल बनाता है।
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