2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
हाइब्रिड गेहूं नया सामूहिक हत्यारा है, पोषण विशेषज्ञ ओग्यान शिमोनोव बताते हैं। उनके अनुसार, जीएमओ गेहूं का व्यापक उपयोग पिछले कुछ वर्षों में कई ऑटोइम्यून बीमारियों को ट्रिगर करने का मुख्य कारण है।
ब्रेड और पास्ता का दैनिक उपयोग आनुवंशिक रूप से संशोधित गेहूं, आनुवंशिक स्तर पर शरीर में परिवर्तन की ओर जाता है, जो बदले में, बीमारी को ट्रिगर करने और वजन बढ़ाने का कारण होता है।
पोषण विशेषज्ञ के अनुसार, जब जीएमओ अनाज के आटे में ब्रेड यीस्ट मिलाया जाता है, तो उसके उत्पाद शुद्ध जहर में बदल जाते हैं।
शिमोनोव ने अमेरिकी वैज्ञानिक विलियम डेविस की पुस्तक व्हीट द मास्कड किलर को संदर्भित किया है, जिसे उन्होंने स्वास्थ्य मंत्रालय के विशेषज्ञों से गर्मजोशी से सिफारिश की थी।
आज दुनिया भर में आटा बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला गेहूं वह नहीं है जिसे लोग सहस्राब्दियों से उगाते आए हैं।
जब इसमें खमीर मिलाया जाता है, जैसा कि हमारे देश के सभी ब्रेड उत्पादकों में से 99 प्रतिशत करते हैं, तो हाइब्रिड आटा जहर में बदल जाता है।
बुल्गारिया में उत्पादित रोटी का केवल 1 प्रतिशत साधारण आटे से बनाया जाता है, किसके द्वारा उत्पादित नहीं किया जाता है संकर गेहूं, और प्राकृतिक खमीर।
हम घर पर जो रोटी और अन्य पास्ता बनाते हैं, वह भी सुरक्षित नहीं है क्योंकि हम में से ज्यादातर लोग इस बात पर ध्यान नहीं देते हैं कि हम जो आटा खरीदते हैं उसके लेबल पर क्या लिखा होता है।
असली गेहूं के आटे को केवल पिसा हुआ आटा कहा जाता है। पोषण विशेषज्ञ का कहना है कि यह अतिरिक्त एंजाइम, इमल्सीफायर, विटामिन सी या किसी अन्य स्टेबलाइजर्स से समृद्ध नहीं है।
बच्चों और किशोरों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए, हमें उनके दैनिक मेनू में पास्ता की उपस्थिति को दिन में एक बार सीमित करना चाहिए, ओग्न्यानोव को सलाह देते हैं।
द्वारा उत्पादित हानिकारक उत्पादों के साथ माता-पिता को वास्तविक युद्ध छेड़ना चाहिए जीएमओ गेहूं जिसे स्कूल की दुकानों में बेचा जाता है।
उन्होंने बच्चों के पॉकेट मनी को सीमित करने और घर में बने सैंडविच को उनके बैग में साबुत रोटी के साथ रखने का प्रस्ताव रखा।
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