2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
शोरबा क्यूब्स, जो गोमांस, चिकन, मशरूम या सब्जियों की तरह स्वाद लेते हैं, खाना पकाने की प्रक्रिया में अनिवार्य सहायक होते हैं। यहां तक कि अलेक्जेंड्रे डुमास ने भी दावा किया कि अगर अच्छे शोरबा का उपयोग नहीं किया जाता है तो कोई अच्छा व्यंजन नहीं है।
फ्रांसीसी व्यंजन अपने अधिकांश परिष्कार का श्रेय शोरबा को देते हैं। आजकल, हालांकि, लोग कटे हुए शोरबा का उपयोग करना पसंद करते हैं, क्योंकि हमारी दादी-नानी की तरह वास्तव में एक अच्छा शोरबा पकाने में उन्हें शायद ही कुछ घंटे लग सकते हैं।
अठारहवीं शताब्दी में बुउलॉन क्यूब दिखाई दिया। 1908 में, शोरबा क्यूब्स का व्यापार शुरू हुआ, जिससे मेजबानों के जीवन को बहुत सुविधा हुई।
सभी जानते हैं कि किसी भी सूप में शोरबा डालने से उसका स्वाद बेहतर हो जाता है।यह सॉस और विभिन्न प्रकार के मुख्य व्यंजन बनाने पर भी लागू होता है।
लेकिन आप नमकीन मफिन में शोरबा का क्यूब मिला सकते हैं। यह उन्हें बहुत अधिक सुगंधित और कैलोरी में बहुत कम कर देगा, आपको केवल पचास मिलीलीटर तेल को पचास मिलीलीटर ताजे दूध से बदलना होगा जिसमें आपने शोरबा का एक घन भंग कर दिया है।
यदि आप एक त्वरित केक बनाना चाहते हैं, तो शोरबा का एक क्यूब मदद करेगा। चार अंडे, पांच सौ मिलीलीटर ताजा दूध मिलाएं जिसमें आपने शोरबा का एक घन, दो सौ ग्राम आटा, एक चम्मच बेकिंग पाउडर, दो बड़े चम्मच तेल और अपनी पसंद के योजक - पनीर, हैम, पनीर को घोल दिया हो।
आटे को एक संकीर्ण आयताकार आकार में डालें और दो सौ डिग्री के तापमान पर आधे घंटे के लिए बेक करें। तैयार होने पर, कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें और ओवन में दो मिनट के लिए लौटा दें।
फेंटे हुए कच्चे अंडे में काँटे की मदद से मैश किया हुआ शोरबा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। एक नियमित आमलेट की तरह तलें। हालांकि, यह ऑमलेट स्वाद में लाजवाब होगा।
चावल, पास्ता या दलिया के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए, जिस पानी में वे पकाए जाते हैं उसमें शोरबा के क्यूब्स डालें। एक लीटर पानी में दो क्यूब शोरबा मिलाया जाता है। पकवान में नमक न डालें और न ही थोड़ा नमक डालें।
सिफारिश की:
डरावनी! हाइब्रिड गेहूं रोटी को जहर में बदल देता है
हाइब्रिड गेहूं नया सामूहिक हत्यारा है, पोषण विशेषज्ञ ओग्यान शिमोनोव बताते हैं। उनके अनुसार, जीएमओ गेहूं का व्यापक उपयोग पिछले कुछ वर्षों में कई ऑटोइम्यून बीमारियों को ट्रिगर करने का मुख्य कारण है। ब्रेड और पास्ता का दैनिक उपयोग आनुवंशिक रूप से संशोधित गेहूं , आनुवंशिक स्तर पर शरीर में परिवर्तन की ओर जाता है, जो बदले में, बीमारी को ट्रिगर करने और वजन बढ़ाने का कारण होता है। पोषण विशेषज्ञ के अनुसार, जब जीएमओ अनाज के आटे में ब्रेड यीस्ट मिलाया जाता है, तो उसके उत्पाद शुद्ध
बर्तन बदल देते हैं खाने का स्वाद
ऑक्सफोर्ड के प्रायोगिक मनोविज्ञान के शोधकर्ताओं के अनुसार, मुंह में भोजन का स्वाद न केवल इस पर निर्भर करता है, बल्कि हमारे द्वारा उपयोग किए जाने वाले बर्तनों पर भी निर्भर करता है। बर्तनों का वजन, आकार, रंग और आकार मायने रखता है कि यह भोजन नमकीन या मीठा लगेगा या नहीं। शोधकर्ताओं का अध्ययन फ्लेवर पत्रिका में प्रकाशित हुआ था। अध्ययन में 100 से अधिक छात्रों को शामिल किया गया, जिन्होंने तीन प्रयोग किए - इसका उद्देश्य यह प्रदर्शित करना था कि रंग, आकार और यहां तक कि उपकरणों क
क्या आप जानते हैं कि संगीत कैंडी और बियर का स्वाद बदल देता है?
हमें इसकी आदत है हम खाने का स्वाद बदलते हैं विभिन्न मसालों या खाद्य योजकों की मदद से। हम यह भी जानते हैं कि कौन सा घटक मूल स्वाद को प्रभावित करता है और हमने विभिन्न सामग्रियों को मिलाकर इसे पहचान से परे बदलना सीखा है। यह खाना पकाने की कला के लिए धन्यवाद है। हालांकि, खाने को बदलने के और भी तरीके हैं जो सुनने में काफी अजीब लगते हैं। ये अप्रत्याशित चीजें हैं जैसे पैकेज का आकार और रंग, व्यंजन का आकार और यहां तक कि भोजन के दौरान बजने वाला संगीत भी। कुछ साल पहले ब्रसेल्स औ
अपने तालू की रक्षा करें: खाद्य पदार्थों में हानिकारक तत्व जो हमारे स्वाद को बदल देते हैं
जब आपके दैनिक आहार में रासायनिक स्वाद वाले खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं, तो यह बहुत संभावना है कि समय के साथ आपका शरीर वास्तविक खाद्य पदार्थों को सूंघने के सही तरीके को पहचानने की क्षमता खो देगा और उनके स्वाद का आनंद नहीं ले पाएगा। कृत्रिम बढ़ाने वाले हमारे दिमाग को धोखा देते हैं और यह उनका आदी हो जाता है और यह तय करता है कि वे फल और सब्जियों की तुलना में अधिक पौष्टिक और उपयोगी हैं। समस्या की जड़ इस तथ्य से उपजी है कि हम पहले से ही अपने भोजन और पेय में रसायन विज्ञान के लि
एक नया उपकरण फलों और सब्जियों को पास्ता में बदल देता है
अमेरिकी बाजार में एक नया उपकरण पहले ही लॉन्च किया जा चुका है जो फलों और सब्जियों को पास्ता, नूडल्स और यहां तक कि चावल के अनाज जैसे पास्ता में बदल सकता है। डेली मेल की रिपोर्ट के अनुसार, नया उत्पाद पास्ता के प्रशंसकों के लिए है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। उपकरण के माध्यम से, पास्ता कम कैलोरी वाले उत्पादों जैसे कि स्वस्थ फलों और सब्जियों से तैयार किया जा सकेगा, लेकिन इसके स्वादिष्ट स्वरूप को बनाए रखेगा। मशीन, जिसकी कीमत केवल $ 25 है, पहले से ही संयुक्त राज्य में लोकप्
