2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
पपीता एक बड़ा उष्णकटिबंधीय फल है, जो खरबूजे के आकार का और स्वाद में कुछ हद तक समान होता है। पपीते का पेड़ दक्षिण अमेरिका के उष्ण कटिबंध में उगता है।
इन क्षेत्रों में पहुंचे पुर्तगाल और स्पेन के बेड़े ने पपीते को एशिया और मध्य अफ्रीका तक पहुँचाया। जब क्रिस्टोफर कोलंबस ने पपीते का स्वाद चखा तो उन्होंने इसे एन्जिल्स का फल कहा।
पेड़ पांच से दस मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है। साल में एक बार यह फल देता है जो इसके मुकुट के ठीक नीचे दिखाई देता है।
फल में एक नरम मांस और कोर होता है, बहुत छोटे और काले बीज से भरा होता है।
फल विटामिन सी से भरपूर होते हैं, इसमें प्रोविटामिन ए, विटामिन बी 9 की छोटी खुराक होती है। पपीते में पपैन होता है, जो पनीर, मछली, मांस और अंडे जैसे प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों को पचाता है।
पपीते का अधिक सेवन नहीं करना चाहिए क्योंकि इससे हाइपरकैटेरिनमिया हो सकता है। यानी उसमें जमा कैरोटीन के कारण त्वचा का पीला-नारंगी रंग प्राप्त करना।
अक्सर दुकानों में आप कच्चा या डिब्बाबंद पपीता पा सकते हैं। जब फलों का छिलका हरा-पीला होता है, तो इसका मतलब है कि वे अभी तक अच्छी तरह से पके नहीं हैं और ज्यादातर ठंडे सलाद में इस्तेमाल किए जा सकते हैं। जब छिलका गुलाबी-लाल हो जाता है, तो फल पक जाते हैं।
पेट की समस्याओं के लिए पपीते की सलाह दी जाती है। फल में मौजूद पेक्टिन और कार्बनिक अम्ल पेट पर, कोलाइटिस या कब्ज में अच्छा काम करते हैं।
विटामिन ए के लिए धन्यवाद, जो फल में निहित है, त्वचा को चिकना किया जाता है।
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पपीता
पपीता , अक्सर और गलती से "पेड़" के रूप में जाना जाता है, वास्तव में एक बड़ा झाड़ी है जो पहले वर्ष में 1.8 से 3 मीटर के आकार तक पहुंचता है और इसकी परिपक्वता में 6 से 9 मीटर लंबा होता है, जिसके तने खोखले, हरे या गहरे बैंगनी रंग के होते हैं। रंग। पपीते के तने और पत्तियों दोनों में दूधिया सफेद लेटेक्स होता है। पांच पत्ती वाला तिपतिया घास पपीते के फूल मांसल होते हैं और हल्की सुगंधित सुगंध के साथ होते हैं। आमतौर पर पपीता फल एक खरबूजे जैसा दिखता है, एक अंडाकार, लगभग
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