2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
पनीर को लगभग किसी परिचय की आवश्यकता नहीं है। इसमें कैल्शियम, पोटेशियम, फास्फोरस, जस्ता, विटामिन ए और बहुत सारे प्रोटीन जैसे आवश्यक पोषक तत्वों का एक पूरा गुच्छा होता है। 30 ग्राम चेडर चीज़ में लगभग 7 ग्राम प्रोटीन होता है। क्या आप कल्पना कर सकते हैं कि एक दंश में एक गिलास दूध इकट्ठा हो गया।
शोध से पता चलता है कि पनीर हमारी हड्डियों और दांतों के लिए बहुत अच्छा है, खासकर जब दांतों के इनेमल की रक्षा करने और क्षरण को रोकने की बात आती है।
यह संभवतः कैल्शियम, प्रोटीन और फास्फोरस की उच्च सांद्रता के कारण होता है, जो दांतों को विखनिजीकरण से बचाते हैं। चेडर, स्विस ब्लू चीज़, मोज़ेरेला और कई अन्य प्रकार के पनीर दंत पट्टिका के पीएच की रक्षा करते हैं, इसे महत्वपूर्ण स्तर से नीचे गिरने से रोकते हैं।
लगभग कोई भी व्यक्ति ऐसा नहीं है जिसे पनीर पसंद न हो। जो कुछ भी है, यह पिज्जा या स्पेगेटी पर कई सलाद के अतिरिक्त और हजारों व्यंजनों में एक उत्पाद के रूप में छिड़कने पर अच्छी शराब के साथ पूरी तरह से चला जाता है।
स्वाद संयोजनों के बारे में कोई विवाद नहीं है, यह कुछ डेसर्ट के व्यंजनों में भी सॉस, सलाद और सभी प्रकार के मुख्य व्यंजनों की तैयारी में मौजूद हो सकता है। यह लगभग सभी सब्जियों, यहां तक कि पत्तेदार सब्जियों के साथ भी अच्छा लगता है। पास्ता एक बहुत विस्तृत जगह है जिसमें यह एक प्रमुख प्रतिनिधि है। यह एक आदर्श क्षुधावर्धक हो सकता है और कई क्षुधावर्धकों के अतिरिक्त हो सकता है।
अलग खाने की दृष्टि से।
1. पनीर को संतरे, नींबू, चेरी, अनानास और खट्टे सेब जैसे खट्टे फलों के साथ मिलाया जाता है और मीठे फलों के साथ नहीं जोड़ा जाना चाहिए, जहां पनीर और डेयरी उत्पाद निषिद्ध हैं।
2 इसे चीनी, शहद, ब्रेड, पास्ता, अंडे, सिरका, चीनी सांद्र, फलियां, मूंगफली, सोया और मांस के साथ नहीं मिलाना चाहिए।
3. उदाहरण के लिए, सब्जियों के साथ पनीर की अनुमति है, विशेष रूप से स्टार्च वाली सब्जियां जैसे टमाटर और मशरूम।
4. कैमेम्बर्ट, ब्री, रोक्फोर्ट और गौडा जैसे नरम चीज अंगूर, नाशपाती और अंजीर के साथ पूरी तरह से मेल खाते हैं।
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